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  • 烘焙新手一次就成功

    烘焙新手一次就成功

    生活新實(shí)用編輯部 編

    本書可幫助每位零基礎(chǔ)的烘培愛好者隨心所欲DIY。全書分為五個(gè)部分，聚集了20…

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  • 烘焙大師教你200種烘焙食譜一次就成功

    烘焙大師教你200種烘焙食譜一次就成功

    生活新實(shí)用編輯部 編

    本書整理出200道烘焙必學(xué)的項(xiàng)目，搭配詳細(xì)的技巧解說、與疑難雜癥問答，將你…

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  • 空氣炸鍋的星級(jí)料理

    空氣炸鍋的星級(jí)料理

    陳秉文 著

    空氣炸鍋，讓烹調(diào)變得簡(jiǎn)單，讓“油炸”變得健康。 本書介紹了60道空氣炸鍋料…

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  • 在家輕松做面食

    在家輕松做面食

    生活新實(shí)用編輯部 編

    本書中式面食的種類包括柔軟的包子、饅頭、餡餅、餃子、煎餅、手工面條等，還…

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  • 專業(yè)肉鋪的牛肉料理教本

    專業(yè)肉鋪的牛肉料理教本

    湯瑪仕肉鋪,“玩味·找餐”料理職人（…

    購(gòu)買牛肉時(shí)，怎么挑、如何選才會(huì)選到好吃的那一塊呢？怎么才能實(shí)現(xiàn)聰明采買、…

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  • 不一樣的蔬果汁：百病對(duì)癥解決方案

    不一樣的蔬果汁：百病對(duì)癥解決方案

    吳永志

    什么是生機(jī)飲食（包括蔬果汁）？ 為什么生機(jī)飲食可以改善甚至治愈十幾個(gè)大類…

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  • 煲一碗好湯滋補(bǔ)全家

    煲一碗好湯滋補(bǔ)全家

    生活新實(shí)用編輯部 編

    本書采用易學(xué)、易懂、便于閱讀的圖解方法編寫，全彩印刷，詳細(xì)介紹了340多道…

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  • 做飯做面輕松就上手

    做飯做面輕松就上手

    生活新實(shí)用編輯部 編

    《做飯做面輕松就上手》講解了用普通的米面做成的中西式湯、粥、拌飯、飯團(tuán)等…

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  • 400道好評(píng)餐廳菜一學(xué)就會(huì)

    400道好評(píng)餐廳菜一學(xué)就會(huì)

    生活新實(shí)用編輯部 編

    無論是肉類、海鮮或是青菜，總是在餐廳吃到的比較好吃，無論是火候、調(diào)味還是…

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  • 三步輕松做西餐：在家輕松做出68道西式料理

    三步輕松做西餐：在家輕松做出68道西式料理

    甘智榮

    從餐前開胃頭盤，到豐盛的主菜，各有特色的湯飲以及餐后甜品，乃至用餐的禮儀…

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  • 蒸菜真健康

    蒸菜真健康

    甘智榮

    蒸菜，素以清淡無火、原汁原味、細(xì)滑軟嫩著名。蒸菜品種也較多，既能制作菜肴…

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  • 24節(jié)氣養(yǎng)生術(shù)：養(yǎng)出百歲人生（修訂版）

    24節(jié)氣養(yǎng)生術(shù)：養(yǎng)出百歲人生（修訂版）

    臧俊岐

    一年有四季，24個(gè)節(jié)氣，每個(gè)季節(jié)，每個(gè)節(jié)氣，都有著各自的特點(diǎn)，懂得“順勢(shì)”…

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  • 很靈很靈的老偏方：遠(yuǎn)離常見?。ㄐ抻啺妫? src=

    很靈很靈的老偏方：遠(yuǎn)離常見病（修訂版）

    臧俊岐

    本人將從醫(yī)多年的臨床經(jīng)驗(yàn)及對(duì)民間偏方的所見所聞集合成冊(cè)，把生活中常見的五…

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  • 老年人營(yíng)養(yǎng)365（修訂版）

    老年人營(yíng)養(yǎng)365（修訂版）

    臧俊岐

    《老年人營(yíng)養(yǎng)365（修訂版）》以正規(guī)營(yíng)養(yǎng)師教程為基礎(chǔ)，以1年365天為單位，加…

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  • 中老年防病飲食指南（修訂版）

    中老年防病飲食指南（修訂版）

    臧俊岐

    《中老年防病飲食指南（修訂版）》著眼于中老年人的飲食健康，講解飲食與疾病…

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  • 老年人食療365（修訂版）

    老年人食療365（修訂版）

    臧俊岐

    《老年人食療365（修訂版）》以中醫(yī)時(shí)令養(yǎng)生理論為基礎(chǔ)，以1年365天為單位，…

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  • 好吃不胖做晚餐

    好吃不胖做晚餐

    生活新實(shí)用編輯部 編

    本書采用易學(xué)、易懂、便于閱讀的圖解方法編寫，全彩印刷，詳細(xì)介紹了各類省時(shí)…

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  • 一碗美味好湯

    一碗美味好湯

    生活新實(shí)用編輯部 編

    本書共分4章，分別以不同的制作材料為主題，介紹了110種湯品。在介紹每種湯品…

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  • 家常醬料大百科

    家常醬料大百科

    生活新實(shí)用編輯部 編

    本書收錄數(shù)百種各式醬料，讓你從此不必?zé)涝撚檬裁凑{(diào)味讓你的飯菜出色：中式…

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  • 養(yǎng)生豆?jié){在家做

    養(yǎng)生豆?jié){在家做

    尚云青，于雅婷 編

    本書采用易學(xué)、易懂、便于閱讀的圖解方法編寫，全彩印刷，詳細(xì)介紹了289道豆…

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  • 山西面食文化研究

    山西面食文化研究

    姚勤智 著

    《山西面食文化研究》是一本介紹山西面食文化的研究類圖書。山西地處黃河中游…

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  • 煲一碗好湯

    煲一碗好湯

    尚云青，于雅婷 編

    本書采用易學(xué)、易懂、便于閱讀的圖解方法編寫，全彩印刷，詳細(xì)介紹了400多道…

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  • 海鮮烹調(diào)秘訣一次學(xué)會(huì)

    海鮮烹調(diào)秘訣一次學(xué)會(huì)

    生活新實(shí)用編輯部 編

    海鮮市場(chǎng)上的海鮮種類非常豐富，能夠變化的家常料理有很多，也很適合各種不同…

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  • 炒菜的350種做法

    炒菜的350種做法

    生活新實(shí)用編輯部 編

    本書收錄了肉類、海鮮、蔬食等各類家?？斐戳侠?，除了與餐廳相同的料理配方外…

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  • 面包時(shí)間：一起輕松做面包

    面包時(shí)間：一起輕松做面包

    哈奇 著

    本書內(nèi)容： *專門為新手打造的面包學(xué)習(xí)書，超過10000張實(shí)操圖片+詳盡解說，讓…

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  • 7秒選對(duì)葡萄酒

    7秒選對(duì)葡萄酒

    [法] 阿歇特 著，王文佳 譯

    大多數(shù)人都會(huì)在超市購(gòu)買葡萄酒。超市里對(duì)各種各樣的葡萄酒進(jìn)行了分類：紅葡萄…

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  • 薩巴廚房：低鹽少糖，健康料理

    薩巴廚房：低鹽少糖，健康料理

    薩巴蒂娜 著

    長(zhǎng)期飲食口味太重，不利于身體健康，但是食物過于清淡總覺得索然無味，吃得不…

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  • 茶藝基礎(chǔ)與技法

    茶藝基礎(chǔ)與技法

    單虹麗，唐茜 著

    《茶藝基礎(chǔ)與技法（中國(guó)輕工業(yè)“十三五”規(guī)劃立項(xiàng)教材）（茶學(xué)專業(yè)應(yīng)用型本科…

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  • 共享咖啡時(shí)光：咖啡文化與制作技藝

    共享咖啡時(shí)光：咖啡文化與制作技藝

    吳俊峰，董智慧，陳英，嚴(yán)國(guó)華 編

    《共享咖啡時(shí)光：咖啡文化與制作技藝》是面向咖啡師和咖啡愛好者的推薦讀本?！?/p>

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  • 評(píng)茶員（四級(jí)）

    評(píng)茶員（四級(jí)）

    上海市職業(yè)技能鑒定中心 著

    本教材由人力資源社會(huì)保障部教材辦公室、中國(guó)就業(yè)培訓(xùn)技術(shù)指導(dǎo)中心上海分中心…

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  • 武夷茶文獻(xiàn)選輯（1939-1943）

    武夷茶文獻(xiàn)選輯（1939-1943）

    何長(zhǎng)輝，葉國(guó)盛 編

    《武夷茶文獻(xiàn)選輯（1939-1943）》立足于我國(guó)武夷茶文化，深入整理、匯編了民…

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  • 茶藝師（試行）

    茶藝師（試行）

    人力資源和社會(huì)保障部職業(yè)能力建設(shè)司 著

    職業(yè)培訓(xùn)包開發(fā)工作是新時(shí)期職業(yè)培訓(xùn)領(lǐng)域的一項(xiàng)重要基礎(chǔ)性工作，旨在形成以綜…

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  • 澎湃燒

    澎湃燒

    村井理子 著

    對(duì)每日外食感到不安，想吃的健康又不想花太多時(shí)間下廚；想邀請(qǐng)朋友回家小酌聚…

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  • 食物簡(jiǎn)史：濃縮在100種食物里的人類簡(jiǎn)史

    食物簡(jiǎn)史：濃縮在100種食物里的人類簡(jiǎn)史

    林江 著

    《食物簡(jiǎn)史：濃縮在100種食物里的人類簡(jiǎn)史》內(nèi)容分為基礎(chǔ)食材、經(jīng)典美食、特…

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  • 食話實(shí)說（吃在四川 味在自貢）

    食話實(shí)說（吃在四川 味在自貢）

    陳茂君 著

    《食話實(shí)說》分為兩部分。一部分是以自貢鹽幫菜食材為題材，介紹自貢鹽幫菜的…

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  • 酸食志：解構(gòu)中國(guó)人的酸食DNA

    酸食志：解構(gòu)中國(guó)人的酸食DNA

    要云 著

    1.食客要云歷時(shí)30載，遍尋中國(guó)大江南北，將中國(guó)人吃酸的歷史、習(xí)俗、地域差異…

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  • 酒中的化學(xué)

    酒中的化學(xué)

    陳智棟，（日）北條正司

    《酒中的化學(xué)》介紹了與酒的發(fā)酵、酒的熟成等相關(guān)的化學(xué)知識(shí)；從化學(xué)的視角出…

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  • 細(xì)說川菜

    細(xì)說川菜

    胡廉泉，李朝亮，羅成章 著

    《細(xì)說川菜》是經(jīng)典川菜圖書《大眾川菜》的作者、川菜大師胡廉泉先生四十余載…

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  • 貴州名菜

    貴州名菜

    吳茂釗 編

    作為以全面介紹黔菜風(fēng)味和貴州名菜、名火鍋、名小吃為主要內(nèi)容的首本黔菜教材…

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  • 嶺南新湯王教你煲靚湯：看節(jié)氣喝靚湯（夏季篇）

    嶺南新湯王教你煲靚湯：看節(jié)氣喝靚湯（夏季篇）

    林舉擇 著

    廣東有句俗語：“寧可食無菜，不可食無湯?！睆V東靚湯是一種美味可口的傳統(tǒng)名…

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