烘焙大師教你200種烘焙食譜一次就成功

生活新實(shí)用編輯部 編

本書整理出200道烘焙必學(xué)的項(xiàng)目，搭配詳細(xì)的技巧解說、與疑難雜癥問答，將你…

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空氣炸鍋的星級(jí)料理

陳秉文 著

空氣炸鍋，讓烹調(diào)變得簡單，讓“油炸”變得健康。 本書介紹了60道空氣炸鍋料…

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食尚藍(lán)皮書（營養(yǎng)專家陪你探秘生命周期里的飲食科學(xué)）

胡敏予 編

《食尚藍(lán)皮書：營養(yǎng)專家陪你探秘生命周期里的飲食科學(xué)》從專業(yè)學(xué)科的社會(huì)屬性…

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中國膳食密碼：解碼營養(yǎng)與食品安全

楊治彪 著

書中用現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)的知識(shí)分析中國傳統(tǒng)膳食結(jié)構(gòu)的合理性，并且應(yīng)用現(xiàn)代生命科學(xué)…

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在家輕松做面食

生活新實(shí)用編輯部 編

本書中式面食的種類包括柔軟的包子、饅頭、餡餅、餃子、煎餅、手工面條等，還…

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煲一碗好湯滋補(bǔ)全家

生活新實(shí)用編輯部 編

本書采用易學(xué)、易懂、便于閱讀的圖解方法編寫，全彩印刷，詳細(xì)介紹了340多道…

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做飯做面輕松就上手

生活新實(shí)用編輯部 編

《做飯做面輕松就上手》講解了用普通的米面做成的中西式湯、粥、拌飯、飯團(tuán)等…

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400道好評(píng)餐廳菜一學(xué)就會(huì)

生活新實(shí)用編輯部 編

無論是肉類、海鮮或是青菜，總是在餐廳吃到的比較好吃，無論是火候、調(diào)味還是…

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專業(yè)肉鋪的牛肉料理教本

湯瑪仕肉鋪,“玩味·找餐”料理職人（…

購買牛肉時(shí)，怎么挑、如何選才會(huì)選到好吃的那一塊呢？怎么才能實(shí)現(xiàn)聰明采買、…

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不一樣的蔬果汁：百病對(duì)癥解決方案

吳永志

什么是生機(jī)飲食（包括蔬果汁）？ 為什么生機(jī)飲食可以改善甚至治愈十幾個(gè)大類…

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好吃不胖做晚餐

生活新實(shí)用編輯部 編

本書采用易學(xué)、易懂、便于閱讀的圖解方法編寫，全彩印刷，詳細(xì)介紹了各類省時(shí)…

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一碗美味好湯

生活新實(shí)用編輯部 編

本書共分4章，分別以不同的制作材料為主題，介紹了110種湯品。在介紹每種湯品…

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家常醬料大百科

生活新實(shí)用編輯部 編

本書收錄數(shù)百種各式醬料，讓你從此不必?zé)涝撚檬裁凑{(diào)味讓你的飯菜出色：中式…

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三步輕松做西餐：在家輕松做出68道西式料理

甘智榮

從餐前開胃頭盤，到豐盛的主菜，各有特色的湯飲以及餐后甜品，乃至用餐的禮儀…

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蒸菜真健康

甘智榮

蒸菜，素以清淡無火、原汁原味、細(xì)滑軟嫩著名。蒸菜品種也較多，既能制作菜肴…

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24節(jié)氣養(yǎng)生術(shù)：養(yǎng)出百歲人生（修訂版）

臧俊岐

一年有四季，24個(gè)節(jié)氣，每個(gè)季節(jié)，每個(gè)節(jié)氣，都有著各自的特點(diǎn)，懂得“順勢(shì)”…

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很靈很靈的老偏方：遠(yuǎn)離常見病（修訂版）

臧俊岐

本人將從醫(yī)多年的臨床經(jīng)驗(yàn)及對(duì)民間偏方的所見所聞集合成冊(cè)，把生活中常見的五…

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老年人營養(yǎng)365（修訂版）

臧俊岐

《老年人營養(yǎng)365（修訂版）》以正規(guī)營養(yǎng)師教程為基礎(chǔ)，以1年365天為單位，加…

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中老年防病飲食指南（修訂版）

臧俊岐

《中老年防病飲食指南（修訂版）》著眼于中老年人的飲食健康，講解飲食與疾病…

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老年人食療365（修訂版）

臧俊岐

《老年人食療365（修訂版）》以中醫(yī)時(shí)令養(yǎng)生理論為基礎(chǔ)，以1年365天為單位，…

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養(yǎng)生豆?jié){在家做

尚云青，于雅婷 編

本書采用易學(xué)、易懂、便于閱讀的圖解方法編寫，全彩印刷，詳細(xì)介紹了289道豆…

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煲一碗好湯

尚云青，于雅婷 編

本書采用易學(xué)、易懂、便于閱讀的圖解方法編寫，全彩印刷，詳細(xì)介紹了400多道…

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面包時(shí)間：一起輕松做面包

哈奇 著

本書內(nèi)容： *專門為新手打造的面包學(xué)習(xí)書，超過10000張實(shí)操圖片+詳盡解說，讓…

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貴州名菜

吳茂釗 編

作為以全面介紹黔菜風(fēng)味和貴州名菜、名火鍋、名小吃為主要內(nèi)容的首本黔菜教材…

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薩巴廚房：低鹽少糖，健康料理

薩巴蒂娜 著

長期飲食口味太重，不利于身體健康，但是食物過于清淡總覺得索然無味，吃得不…

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澎湃燒

村井理子 著

對(duì)每日外食感到不安，想吃的健康又不想花太多時(shí)間下廚；想邀請(qǐng)朋友回家小酌聚…

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嶺南新湯王教你煲靚湯：看節(jié)氣喝靚湯（夏季篇）

林舉擇 著

廣東有句俗語：“寧可食無菜，不可食無湯?！睆V東靚湯是一種美味可口的傳統(tǒng)名…

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健康烘焙（從入門到高手）

[韓] 樸允英 著，王守香 譯

家庭中也許有孩子是過敏體質(zhì)，不能食用雞蛋和食品添加劑；也許有老人是糖尿病…

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人間至味醉湘西

彭梁心

內(nèi)容簡介本書以環(huán)境優(yōu)美、民風(fēng)淳樸的湘西大地為背景，以地域飲食文化為線，解…

食物簡史：濃縮在100種食物里的人類簡史

林江 著

《食物簡史：濃縮在100種食物里的人類簡史》內(nèi)容分為基礎(chǔ)食材、經(jīng)典美食、特…

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食話實(shí)說（吃在四川 味在自貢）

陳茂君 著

《食話實(shí)說》分為兩部分。一部分是以自貢鹽幫菜食材為題材，介紹自貢鹽幫菜的…

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茶藝基礎(chǔ)與技法

單虹麗，唐茜 著

《茶藝基礎(chǔ)與技法（中國輕工業(yè)“十三五”規(guī)劃立項(xiàng)教材）（茶學(xué)專業(yè)應(yīng)用型本科…

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莞色莞味

方云成 何家輝 陳偉波

暫缺簡介...

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共享咖啡時(shí)光：咖啡文化與制作技藝

吳俊峰，董智慧，陳英，嚴(yán)國華 編

《共享咖啡時(shí)光：咖啡文化與制作技藝》是面向咖啡師和咖啡愛好者的推薦讀本?！?/p>

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評(píng)茶員（四級(jí)）

上海市職業(yè)技能鑒定中心 著

本教材由人力資源社會(huì)保障部教材辦公室、中國就業(yè)培訓(xùn)技術(shù)指導(dǎo)中心上海分中心…

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武夷茶文獻(xiàn)選輯（1939-1943）

何長輝，葉國盛 編

《武夷茶文獻(xiàn)選輯（1939-1943）》立足于我國武夷茶文化，深入整理、匯編了民…

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7秒選對(duì)葡萄酒

[法] 阿歇特 著，王文佳 譯

大多數(shù)人都會(huì)在超市購買葡萄酒。超市里對(duì)各種各樣的葡萄酒進(jìn)行了分類：紅葡萄…

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茶藝師（試行）

人力資源和社會(huì)保障部職業(yè)能力建設(shè)司 著

職業(yè)培訓(xùn)包開發(fā)工作是新時(shí)期職業(yè)培訓(xùn)領(lǐng)域的一項(xiàng)重要基礎(chǔ)性工作，旨在形成以綜…

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