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當(dāng)前位置： 首頁(yè)出版圖書(shū)生活時(shí)尚美食
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  • 隨園食單（四色精美印刷 精裝珍藏版）

    隨園食單（四色精美印刷 精裝珍藏版）

    [清] 袁枚 著

    清代大學(xué)者袁枚在治學(xué)之余對(duì)飲食文化也情有獨(dú)鐘。由于他在詩(shī)士林的聲望與地位…

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  • 放大檢視對(duì)食物的新觀念

    放大檢視對(duì)食物的新觀念

    薛麗君 著

    飲食先注重衛(wèi)生與安全，即選擇食物時(shí)，應(yīng)保持新鮮與安全，再進(jìn)一步注重均衡營(yíng)…

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  • 民國(guó)老味道：鄭逸梅談吃（四色精美印刷 精裝珍藏版）

    民國(guó)老味道：鄭逸梅談吃（四色精美印刷 精裝珍藏版）

    鄭逸梅 著

    全書(shū)共分四個(gè)部分，即蓋聚物之夭美 以養(yǎng)吾之老饕，鄉(xiāng)情溢滿煙火氣 珍饈至味在…

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  • 懷舊中國(guó)味道

    懷舊中國(guó)味道

    甘智榮 著

    傳統(tǒng)美食在當(dāng)今社會(huì)越來(lái)越流行，越來(lái)越多的人開(kāi)始追尋原始的味道。不論是爽滑…

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  • 川味四季菜：秋冬篇

    川味四季菜：秋冬篇

    邱克洪 著

    隨著生活水平的提高，人們對(duì)食物的滿足已不是傳統(tǒng)意義上的吃飽，而是要求將吃…

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  • 川味四季菜：春夏篇

    川味四季菜：春夏篇

    邱克洪 著

    說(shuō)起川菜，就離不開(kāi)那秀美的山川孕育的豐富食材，以及川人對(duì)廚藝的傳承與創(chuàng)新…

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  • 糖尿病之神奇蔬果汁

    糖尿病之神奇蔬果汁

    胡維勤 著

    介紹了糖尿病的基本知識(shí)，并有感于現(xiàn)代人生活忙碌，飲食不均衡，容易攝入過(guò)多…

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  • 霧霾下的食療防治手冊(cè)

    霧霾下的食療防治手冊(cè)

    胡維勤 著

    《霧霾下的食療防治手冊(cè)》首章介紹了霧霾的一些基本知識(shí)，包括霧霾是什么，來(lái)…

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  • 顧中一：我們就該這樣吃

    顧中一：我們就該這樣吃

    顧中一 著

    通過(guò)這本書(shū)，你可以： 利用營(yíng)養(yǎng)知識(shí)守護(hù)你的身體器官 有病不要急，健康可以吃…

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  • 水果手冊(cè)：美味篇

    水果手冊(cè)：美味篇

    張明 著

    水果是指可直接生吃的植物果實(shí)，它們大都多汁、有甜味、口感豐富，而且含有多…

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  • 水果手冊(cè)：健康篇

    水果手冊(cè)：健康篇

    張明 著

    水果的顏色可以說(shuō)是五彩繽紛，不同顏色水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和作用各不相同，了解它…

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  • 自釀啤酒完全指南

    自釀啤酒完全指南

    宋培弘 著

    主要內(nèi)容包括精釀與自釀啤酒的概述；釀酒原料；釀酒器材的準(zhǔn)備；釀酒原輔料的…

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  • 問(wèn)茶

    問(wèn)茶

    秦燕春 著

    自古以來(lái)，茶為素業(yè)，平常老百姓“吃茶去”，談及的往往是其味蕾層面，卻止步…

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  • 鑄鐵鍋煮出好味道

    鑄鐵鍋煮出好味道

    張若珈（Roka）

    因?yàn)槊詰偕夏墚?dāng)傳家寶的百年不壞鑄鐵鍋，所以總是宅在家鉆研鑄鐵鍋烘焙與料理…

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  • 沒(méi)人教過(guò)的家庭料理秘決

    沒(méi)人教過(guò)的家庭料理秘決

    甘智榮 編

    精簡(jiǎn)而切重要點(diǎn)的解說(shuō)文字，搭配料理精美的成品圖片，讓您隨著本書(shū)輕松做出一…

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  • 一日三餐在家吃

    一日三餐在家吃

    甘智榮 著

    早起10分鐘，快速做早餐；營(yíng)養(yǎng)又美味，輕松做上班族快手便當(dāng)；上了一天班后回…

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  • 精致粵菜1688例

    精致粵菜1688例

    甘智榮 著

    粵菜有著悠久的歷史，其特有的菜式和韻味，獨(dú)樹(shù)一幟，是我國(guó)八大菜系之一，在…

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  • 綠野山珍菌類菜

    綠野山珍菌類菜

    張剛 著

    食用菌含有豐富的氨基酸、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)及微量元素，而且熱量低、味道美，?！?/p>

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  • 面包圣手

    面包圣手

    吳武憲 著

    面包業(yè)界傳奇，“太陽(yáng)之手”吳武憲完整公開(kāi)30年面包研發(fā)技藝與教學(xué)經(jīng)驗(yàn)。數(shù)十…

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  • 簡(jiǎn)單好烘焙

    簡(jiǎn)單好烘焙

    孔燕（簡(jiǎn)單好） 著

    本書(shū)介紹了餅干、面包、小西點(diǎn)、蛋糕的各式制作方法，圖配文字直觀明了，制作…

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  • 葡萄酒隨身手冊(cè)

    葡萄酒隨身手冊(cè)

    富隆美酒學(xué)院 著

    《葡萄酒隨身手冊(cè)》一書(shū)用簡(jiǎn)單易懂的語(yǔ)言帶領(lǐng)讀者進(jìn)入葡萄酒的大千世界，從為…

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  • 意大利點(diǎn)心

    意大利點(diǎn)心

    藤田統(tǒng)三 著

    從基礎(chǔ)的酥撻皮、海綿蛋糕、泡芙面坯開(kāi)始， 到美味的撻、派、松餅、面包、曲…

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  • 風(fēng)味燒烤1688例

    風(fēng)味燒烤1688例

    甘智榮 著

    《風(fēng)味燒烤1688例》講解了數(shù)百道燒烤美味的詳細(xì)制作過(guò)程，把復(fù)雜的享飪方法簡(jiǎn)…

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  • 常見(jiàn)蔬菜選購(gòu)及健康食用指南

    常見(jiàn)蔬菜選購(gòu)及健康食用指南

    高偉，唐繼偉 著

    本書(shū)主要介紹生活中常見(jiàn)蔬菜好壞的感官鑒定方法，就是從外觀、手感、顏色等方…

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  • 日常食物飲食宜忌速查圖解

    日常食物飲食宜忌速查圖解

    胡維勤 編

    是一本餐桌上常見(jiàn)食材食療功效的速查書(shū)，不僅詳細(xì)地介紹蔬菜類、水果干果類、…

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  • 常見(jiàn)病飲食宜忌速查圖解

    常見(jiàn)病飲食宜忌速查圖解

    胡維勤 編

    《常見(jiàn)病飲食宜忌速查圖解》是一本關(guān)于常見(jiàn)病飲食宜忌的速查書(shū)，不僅詳細(xì)介紹…

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  • 紅茶經(jīng)

    紅茶經(jīng)

    葉怡蘭 著

    ·系出正山小種的金駿眉，為何創(chuàng)造驚人天價(jià)，并拯救了沉寂多年的武…

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  • 重慶江湖菜（升級(jí)版）

    重慶江湖菜（升級(jí)版）

    盧郎，陳小林，朱國(guó)榮 著

    重慶江湖菜，興起于20世紀(jì)80年代，倡導(dǎo)“麻辣鮮香燙”。隨后的幾十年來(lái)，江湖…

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  • 貴州江湖菜（升級(jí)版）

    貴州江湖菜（升級(jí)版）

    吳茂釗，楊波 編

    《貴州江湖菜（全新升級(jí)版）》由黔菜名廚吳茂釗先生領(lǐng)銜打造，收錄了新世紀(jì)以…

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  • 日常便當(dāng)

    日常便當(dāng)

    梅村月 著

    2009年開(kāi)始，梅村月以Moon的名義開(kāi)設(shè)博客“Moon's月光食堂”，發(fā)表料理札…

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  • 面包教室開(kāi)課了

    面包教室開(kāi)課了

    [日] 愛(ài)烘焙的倫醬 著；Kirara 譯

    喜愛(ài)面包的你，有沒(méi)有想過(guò)自己動(dòng)手烘焙可愛(ài)又美味的各式面包？不用擔(dān)心沒(méi)有店…

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  • 享食光：110款咖啡店人氣甜品

    享食光：110款咖啡店人氣甜品

    [日] 稻田多佳子 著

    本書(shū)收錄了110款稻田多佳子老師的私房烘焙食譜，既包括經(jīng)典的小圓餅干、司康…

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  • 在家做天然酵母包子饅頭

    在家做天然酵母包子饅頭

    彭依莎 著

    近年來(lái)，許多面包店都推出了一些價(jià)格不菲的天然酵母面包，吸引不少人購(gòu)買(mǎi)，為…

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  • 甜品

    甜品

    吉田菊次郎，中西昭生 著；王婷婷 譯

    《甜品》為“世界大師美食叢書(shū)”系列的又一部精品之作，囊括世界各國(guó)精選甜點(diǎn)…

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  • 輕盈甜點(diǎn)的秘密：自由之丘Mont St.Clair的甜點(diǎn)食譜

    輕盈甜點(diǎn)的秘密：自由之丘Mont St.Clair的甜點(diǎn)食譜

    [日] 辻口博啟 著；余青葭 譯

    想一窺糕點(diǎn)達(dá)人堅(jiān)持的好味道嗎？ 巧克力的微苦、咖啡的醇香、應(yīng)季水果的酸甜…

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  • 好吃又好做的活力簡(jiǎn)餐

    好吃又好做的活力簡(jiǎn)餐

    〔日〕山本優(yōu)莉 著；高莉 譯

    生活美好，但面對(duì)種種瑣碎，難免有情緒低落的時(shí)候。這時(shí)不妨放松一下，坐下來(lái)…

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  • 福桃 主廚

    福桃 主廚

    大衛(wèi)-張，應(yīng)德剛，彼得-米漢 著；潘昱均 譯…

    《福桃》（Lucky Peach）是一本超帶勁、路子超野、死磕內(nèi)容的美食MOOK。 《?！?/p>

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  • DK世界香腸品鑒

    DK世界香腸品鑒

    Nichola Fletcher 著

    作者在世界范圍內(nèi)廣泛搜羅優(yōu)質(zhì)的香腸，并將其圖文并茂地展示在讀者面前。此外…

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  • 中國(guó)菜肴文化史

    中國(guó)菜肴文化史

    趙建民 著

    本書(shū)是一本非同尋常的、專業(yè)性很強(qiáng)的專門(mén)史。主要分為八章，以歷史的發(fā)展為脈…

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  • 極簡(jiǎn)健康蔬果汁

    極簡(jiǎn)健康蔬果汁

    萬(wàn)年曉子 著；葉廷昭，謝承翰 譯

    “極簡(jiǎn)健康蔬果汁”種類多元，食材豐富，每天喝一杯，即可滿足身體所需，美味…

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