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當(dāng)前位置： 首頁出版圖書科學(xué)技術(shù)工業(yè)技術(shù)輕工業(yè)、手工業(yè)
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  • 木工一本通

    木工一本通

    汪開都 著

    《“高薪技能狀元行”系列：木工一本通》詳細介紹了木工所必須具備的基本知識…

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  • 印后裝訂工藝

    印后裝訂工藝

    沈國榮，李不言 著

    在內(nèi)容和體例上緊密貼合高職教育倡導(dǎo)的以工作項目為導(dǎo)向，用任務(wù)進行驅(qū)動的教…

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  • 新型功能性大豆發(fā)酵食品

    新型功能性大豆發(fā)酵食品

    高玉榮，李大鵬 著

    筆者精心整理了十幾年從事輔助溶栓功能、抗氧化功能、整腸功能及輔助降血脂功…

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  • 休閑蔬菜食品生產(chǎn)技術(shù)與配方

    休閑蔬菜食品生產(chǎn)技術(shù)與配方

    斯波 著

    《休閑蔬菜食品生產(chǎn)技術(shù)與配方》主要講述休閑蔬菜食品的加工技術(shù)和發(fā)展趨勢，…

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  • 液態(tài)奶

    液態(tài)奶

    《乳業(yè)科學(xué)與技術(shù)叢書》編委會，乳業(yè)生物技…

    《液態(tài)奶》由乳業(yè)生物技術(shù)國家重點實驗室、光明乳業(yè)研究院多年從事液態(tài)奶科研…

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  • 面料設(shè)計（第二版）

    面料設(shè)計（第二版）

    中國勞動社會保障出版社 編

    《面料設(shè)計（第二版）》介紹面料分析的基本知識、步驟，面料功能檢驗項目，選…

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  • 紡織商品檢驗

    紡織商品檢驗

    李竹君，楊友紅 編

    《紡織商品檢驗》主要介紹了紡織品工廠檢驗和第三方檢測常用的檢驗方法。包括…

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  • 牛仔布生產(chǎn)技術(shù)（第2版）

    牛仔布生產(chǎn)技術(shù)（第2版）

    李竹君，劉森，王維亞 等 編

    《牛仔布生產(chǎn)技術(shù)（第2版）》全面地介紹了牛仔布的發(fā)展歷史和生產(chǎn)整理技術(shù)，…

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  • 紡織CAD\CAM技術(shù)（第二版）

    紡織CAD\CAM技術(shù)（第二版）

    中國勞動社會保障出版社 編

    《紡織CAD\\CAM技術(shù)（第二版）》主要內(nèi)容有：紡織CAD／CAM技術(shù)概述、小提花織…

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  • 3D打印初級教程

    3D打印初級教程

    王維，王克峰，盧升萍，趙國軍 著

    《3D打印初級教程》據(jù)探究學(xué)習(xí)理論，在內(nèi)容設(shè)計方面采用“概念一理解一探索一…

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  • 綠色印刷及其環(huán)境認證

    綠色印刷及其環(huán)境認證

    《綠色印刷及其環(huán)境認證》編寫組 編

    《綠色印刷及其環(huán)境認證》系統(tǒng)總結(jié)了綠色印刷5年來取得的階段性成果，其中概…

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  • 家用紡織品織物設(shè)計與應(yīng)用（第2版）

    家用紡織品織物設(shè)計與應(yīng)用（第2版）

    杜群 著

    《家用紡織品織物設(shè)計與應(yīng)用（第2版）》主要包括家紡織物的整體設(shè)計、風(fēng)格特…

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  • 乳品分析

    乳品分析

    李春，劉麗波 編

    《乳品分析》為高等學(xué)校乳品工程專業(yè)教材。內(nèi)容共分七章，包括乳制品分析基礎(chǔ)…

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  • 服裝工業(yè)制板技術(shù)

    服裝工業(yè)制板技術(shù)

    鄒平，樸江玉，吳世剛 編

    《服裝工業(yè)制板技術(shù)》是一本學(xué)習(xí)服裝工業(yè)制板的專業(yè)性技術(shù)用書。《服裝工業(yè)制…

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  • 食品冷凍冷藏技術(shù)

    食品冷凍冷藏技術(shù)

    鮑琳 著

    本書闡述了食品的冷卻、凍結(jié)、凍藏及解凍等方面的基本理論和方法，詳細介紹了…

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  • 食品罐藏工藝學(xué)

    食品罐藏工藝學(xué)

    汪秋寬 編

    全書分為五章：第一章罐藏容器，主要介紹罐藏容器材料和鍍錫板罐、鋁罐、鍍鉻…

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  • 米糠深加工技術(shù)

    米糠深加工技術(shù)

    張敏 編

    計劃采用章節(jié)式體例編寫。全書共分六章，第一章至第三章是米糠加工的基本理論…

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  • 著色配色技術(shù)手冊

    著色配色技術(shù)手冊

    李青山 編

    《著色配色技術(shù)手冊》共分十三篇四十二章，從顏色的基礎(chǔ)知識和著色劑的基本理…

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  • 中國造紙工業(yè)綠色進展及其工程技術(shù)

    中國造紙工業(yè)綠色進展及其工程技術(shù)

    陳克復(fù) 編

    根據(jù)我國造紙工業(yè)綠色發(fā)展的現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢，課題組在承擔(dān)這一課題研究任務(wù)后…

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  • 微生物油脂發(fā)酵與加工技術(shù)

    微生物油脂發(fā)酵與加工技術(shù)

    何東平，陳明鍇，閆子鵬 編

    《微生物 油脂發(fā)酵與加工技術(shù)》一書系統(tǒng)介紹微生物油脂的發(fā) 展歷程、產(chǎn)脂微生…

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  • 乳與乳制品工程技術(shù)

    乳與乳制品工程技術(shù)

    郭成宇，吳紅艷，許英一 著

    《乳與乳制品工程技術(shù)》一書全面系統(tǒng)地介紹了乳及乳制品加工技術(shù)的基本知識與…

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  • 黃酒清潔化生產(chǎn)

    黃酒清潔化生產(chǎn)

    胡普信，魏桃英 著

    作者是多年從事黃酒生產(chǎn)技術(shù)的高級技術(shù)人才，以其對黃酒的深入了解，以黃酒的…

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  • 酒水知識與調(diào)酒技術(shù)（第二版）

    酒水知識與調(diào)酒技術(shù)（第二版）

    邊昊，朱海燕 著

    本書主要的教學(xué)對象是高職院校的學(xué)生以及對酒吧從業(yè)人員。教材由兩個模塊、十…

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  • 酒精蒸餾技術(shù)（第四版）

    酒精蒸餾技術(shù)（第四版）

    許開天 著

    本書主要內(nèi)容包括酒精蒸餾的理論基礎(chǔ)、酒精蒸餾工藝路線的選擇、酒精蒸餾的主…

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  • 服裝材料學(xué)：應(yīng)用篇（第2版）

    服裝材料學(xué)：應(yīng)用篇（第2版）

    吳微微 編

    《服裝材料學(xué)．應(yīng)用篇（第2版）》為再版書，第2版的服裝材料學(xué)仍然分基礎(chǔ)篇和…

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  • 服裝縫紉技巧80例

    服裝縫紉技巧80例

    徐麗 編

    本書是一本關(guān)于服裝，服飾裁剪工藝知識集錦的書，涉及服裝裁剪，縫紉，設(shè)計，…

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  • 食品微生物檢驗技術(shù)

    食品微生物檢驗技術(shù)

    李自剛，李大偉 編

    食品微生物檢測在現(xiàn)代食品加工、食品安全供應(yīng)中至關(guān)重要，如檢測食品原料、加…

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  • 毛衫設(shè)計與生產(chǎn)

    毛衫設(shè)計與生產(chǎn)

    盧華山 編

    《毛衫設(shè)計與生產(chǎn)》系統(tǒng)地介紹了毛衫的設(shè)計與工藝生產(chǎn)技術(shù)及樣衣制作方法。全…

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  • 色彩理論與實務(wù)實驗指導(dǎo)書

    色彩理論與實務(wù)實驗指導(dǎo)書

    王曉紅，徐敏 著

    本書是針對色彩學(xué)、印刷色彩學(xué)等課程的理論教學(xué)而系統(tǒng)編寫的實驗指導(dǎo)書，主要…

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  • 常用塑料品種速查手冊

    常用塑料品種速查手冊

    齊貴亮，汪菊英 著

    全書共分10章32節(jié)，較為全面地介紹了聚乙烯、聚丙烯、聚氯乙烯、聚苯乙烯、A…

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  • 平版制版工、印品整飾工、凹版印刷工、平版印刷工

    平版制版工、印品整飾工、凹版印刷工、平版印刷工

    程杰銘，唐萬有，殷金華 編

    該題庫由新聞出版廣電總局人事司、中國印刷技術(shù)協(xié)會組織編寫，結(jié)合全國印刷行…

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  • 運輸包裝設(shè)計基礎(chǔ)

    運輸包裝設(shè)計基礎(chǔ)

    黃昌海 著

    本書包含5個項目，內(nèi)容按照從簡單到復(fù)雜的順序安排，具體內(nèi)容包括：物流運輸…

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  • 塑料注塑工培訓(xùn)教程（中、高級）

    塑料注塑工培訓(xùn)教程（中、高級）

    劉西文 著

    本書講述了從事塑料注塑的工程技術(shù)人員及生產(chǎn)操作人員所必備的專業(yè)知識，核心…

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  • 手工印染技法

    手工印染技法

    朱莉娜 著

    《手工印染技法》是國家特色專業(yè)建設(shè)教材，共分七章，包括手工印染概述、扎染…

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  • 食品雕刻解析與造型設(shè)計（第2版）

    食品雕刻解析與造型設(shè)計（第2版）

    孔令海 著

    《餐飲行業(yè)職業(yè)技能培訓(xùn)教程 食品雕刻解析與造型設(shè)計（第2版）》保持原有的章…

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  • 女裝工業(yè)制板思路、方法與過程：上裝篇

    女裝工業(yè)制板思路、方法與過程：上裝篇

    趙耀，趙汗青 著

    本書由一線板師總結(jié)近30年制板經(jīng)驗而成，詳細講解了立體與平面相結(jié)合的服裝制…

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  • 日本經(jīng)典男西服實用技術(shù)：制板 工藝

    日本經(jīng)典男西服實用技術(shù)：制板 工藝

    [日] 井口 喜正 著

    《日本經(jīng)典男西服實用技術(shù)：制板 工藝》立足于日本西服制作技術(shù)，系統(tǒng)、完整…

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  • 單張紙膠印模擬系統(tǒng)SHOTS操作教程

    單張紙膠印模擬系統(tǒng)SHOTS操作教程

    沈都，李樹章 著

    《單張紙膠印模擬系統(tǒng)SHOTS操作教程》共劃分了典型膠印故障分析與排除和綜合…

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  • 經(jīng)常青講服裝VMD

    經(jīng)常青講服裝VMD

    經(jīng)常青 著

    《經(jīng)常青講服裝VMD》的主要內(nèi)容：視覺營銷與時俱進；陳列工作前置，貫通產(chǎn)品…

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  • 服裝立體裁剪·創(chuàng)意篇

    服裝立體裁剪·創(chuàng)意篇

    劉詠梅 著

    《服裝立體裁剪（創(chuàng)意篇）》分為創(chuàng)意基礎(chǔ)造型和創(chuàng)意變化造型兩大部分，列舉了…

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