01食品理化檢驗技術(shù)
02簡明食品毒理學（第二版）…
03常用食療技術(shù)
04西式烹調(diào)師（技師 高級技…
05卷煙新型快速分析技術(shù)
06食品理化分析技術(shù)
07結(jié)構(gòu)色與紡織品結(jié)構(gòu)生色
08牛油：從牧場到餐桌
09煙草制品管制科學基礎報告…
10中餐面點實操培訓手冊
繆秋菊，劉國聯(lián) 著
本書概述了各種服裝的特征、分類、基本功能及其對面料的要求，分析了各種服裝…
可購
智海鑫 編
本書是一本主要針對童裝初學者和童裝制作技術(shù)人員的基礎書籍，總共匯集了100…
徐麗 編
本書介紹了長旗袍、無袖旗袍、半袖旗袍、時尚旗袍的裁剪與縫紉方法，共計200…
白琴芳，章國信 著
《高級女裝立體裁剪 基礎篇》有兩大模塊。第：模塊是立體裁剪主體部分，共有…
江連洲 著
大豆是我國重要的食品工業(yè)原料，大豆加工的相關(guān)產(chǎn)品也已延伸到飼料加工、營養(yǎng)…
宋波 著
《塑料改性技術(shù)》從塑料改性的生產(chǎn)與應用的角度，介紹了工業(yè)實用的塑料改性工…
余艷群 編
印刷成本計算（第二版）一書根據(jù)高職教育特點，分模塊進行編寫，主要介紹了印…
劉昕 著
《印刷工藝學》介紹了印刷技術(shù)的基本理論和印刷工藝控制的基本方法，內(nèi)容包括…
趙欣，王大偉 著
《亞麻紡紗學》一書按亞麻紡紗生產(chǎn)工藝流程的順序，較系統(tǒng)地介紹了從亞麻原料…
劉筱霞，陳永常 著
本書主要介紹數(shù)字印刷的基本概念和特點、數(shù)字印刷的成像原理和技術(shù)、數(shù)字印刷…
嚴澤湘 編
這是一本專門介紹休閑食品加工的書籍，書中介紹了瓜子、花生、糖制、果品、瓜…
關(guān)麗
《裙裝制板·工藝·設計》為服裝專業(yè)教學使用教材。它是以“一個完整…
龍磐，鮑焱，楊娟
龍磐、鮑焱、楊娟主編的《手工》共分為五個部 分：紙藝、中國結(jié)、超輕粘土、…
陳月英，王林山
《飲料生產(chǎn)技術(shù)（第2版）》作為普通高等教育“十二五”國家規(guī)劃教材，以“工…
暫缺作者
暫缺簡介...
劉鳳霞
本書共十二章，主要介紹了鮮切馬鈴薯、馬鈴薯片、馬鈴薯條、脫水馬鈴薯、馬鈴…
高翔，王蕊主編
主要內(nèi)容包括：肉制品加工準備（原料肉的驗收與品質(zhì)評定、畜禽肉的分割、原料…
李泉
《清梳聯(lián)合機使用手冊（第2版）》一書共分八章，從使用者的角度出發(fā)，對清梳…
尹福強，劉銘
《煙草專業(yè)綜合實驗實訓教程》共分兩篇，第一篇為實驗，第二篇為實訓，內(nèi)容涉…
袁玉超，胡二坤
本書系統(tǒng)的介紹屠宰技術(shù)、剔骨分割與冷加工技術(shù)、干制品加工技術(shù)、腌臘制品加…
林麗霞
楊憲 主編
《食品原料學學習指導與提高練習》包括食品原料學的緒論、糧油食品原料、果蔬…
周江，王昕，任麗麗 編
本書以農(nóng)產(chǎn)品加工過程中的主要單元操作為主線，在重點闡述各種單元操作目的和…
邵虎,孔令偉
內(nèi)容包括五部分：液態(tài)乳生產(chǎn)實訓、酸乳生產(chǎn)實訓、含乳飲料生產(chǎn)實訓、冷凍飲品…
潘光華
按照職業(yè)教育的特點，以學習情境→項目→任務（能力訓練、知識拓展）為導向的…
人力資源和社會保障部教材辦公室
《餐廳服務員杯花折疊實景圖解》以提升餐廳服務員的工作效率為出發(fā)點，選擇了…
李黎
《木材切削原理與刀具（第2版）》在編寫過程中，力圖概括木材切削技術(shù)的最新…
蘇愛國
（英）艾金瑪·恩波露
調(diào)研是時裝設計的基礎。創(chuàng)新的設計源于調(diào)查研究的實施?！秶H時裝設計與調(diào)研…
王江濤，夏梅風
新東方考研英語寫作首席主講王江濤老師精選多年積累的優(yōu)質(zhì)寫作素材，特邀國內(nèi)…
張吉升，石吉勇 編
《服裝生產(chǎn)管理》一書為適應高職高專服裝類專業(yè)培養(yǎng)“高技能、實用型”人才的…
敬思群
敬思群主編的《食品科學實驗技術(shù)》以食品科學與工程專業(yè)實驗技術(shù)和方法為主線…
左玉河，李書源
事實上，橡膠已與我們的日常生活息息相關(guān)。因此，我們?nèi)暨B橡膠從哪里來都一知…
陶瓷是陶器和瓷器的總稱，是用粘±成型晾干后，用火燒出來的，是泥與火的…
《圖說最早的人造纖維：尼龍》（作者左玉河、李書源）不但有詳細的文字說明，…
胡裕達，張英福 著；張宇華 編
從電腦屏幕到印刷實物，意識表現(xiàn)和形態(tài)具象，差距到底有多遠？用語言文字真的…
張存智，張軍翔 編
《葡萄酒釀造實用技術(shù)》包括認識葡萄酒、葡萄酒釀造前的準備、葡萄的采收、白…
王（予予） 著；王丹 整理
《染纈集》通過繪圖、論證，首次詳細地解析了古代織物的編織、染纈等過程，并…
杜貴成 編
《建筑工程計價叢書：裝飾裝修工程計價應用與實例》主要依據(jù)《建設工程工程量…
龍塔，高洪 編
《動物性食品病理學檢驗》結(jié)構(gòu)嚴謹，內(nèi)容翔實，圖文并茂，將動物病理學基礎、…
