品鑒威士忌典藏版

[美] 盧·布賴森 著，李一汀 譯

本書探索了威士忌的起源，詳解了威士忌的制作過程，并帶你暢游威士忌產(chǎn)地，領(lǐng)…

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新編妙手烘焙3600例

彭依莎 著

本書囊括餅干、面包、蛋糕、甜點(diǎn)等人氣烘焙產(chǎn)品。詳細(xì)的制作方法和一步一圖的…

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100種煎出來的烘焙料理

彭依莎 著

本書中的的烘焙產(chǎn)品采用平底鍋制作，品種豐富，包括蛋糕、餅干、面包等，配以…

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美食中國(guó)

[俄羅斯] 康斯坦丁·謝平 著

內(nèi)容推薦：康斯坦丁·謝平在中國(guó)工作和生活了十五年，因?yàn)橛浾叩穆殹?/p>

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佛山飯本

佛山“飯”本主創(chuàng)團(tuán)隊(duì) 著

從”食在廣州，廚出鳳城“的民諺，到摘得”世界美食之都“的美譽(yù)，從《舌尖上…

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天然食物調(diào)理健康配伍指南：生活中的清、補(bǔ)、運(yùn)調(diào)理法則

李朝龍 賀振泉 著

本書作者均為醫(yī)學(xué)大家，尤其是在中醫(yī)學(xué)方面的研究卓有成效，其中，李朝龍教授…

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果蔬雕刻技法大全

山田梨繪 著，山田梨 繪

本書共介紹了50余款以季節(jié)、節(jié)日為主題的果蔬切雕作品，所有作品都是視頻截圖…

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廚房里的營(yíng)養(yǎng)革命

東京慈惠會(huì)醫(yī)科大學(xué)附屬醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)部 著

你以為你吃進(jìn)去的就是食物的所有營(yíng)養(yǎng)？錯(cuò)！其實(shí)，90%的營(yíng)養(yǎng)都在送進(jìn)你嘴巴之…

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中國(guó)茶品鑒圖典

李俊杰 著

本書是一本既方便、實(shí)用，又詳實(shí)的茶品鑒工具書，涵蓋了七大茶類——綠茶、紅…

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兒童活力營(yíng)養(yǎng)早餐

薄灰 著

美好的一天從活力滿滿的早餐開始。120萬(wàn)寶媽熱捧的美食達(dá)人薄灰自家育兒早餐…

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南洋茶人道茶

孫東耀

作者孫東耀新加坡人，20多年來持續(xù)關(guān)注茶文化，作者深入世界各地各個(gè)產(chǎn)茶區(qū)去…

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日式料理基礎(chǔ)課

市瀨悅子 著，王宇佳 譯

想下廚但又不知從何做起，經(jīng)常做飯卻總是做不出心中所想的味道，時(shí)常被人稱贊…

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黃金比例餡料點(diǎn)心

呂升達(dá)

4種酥菠蘿泡芙皮╳5類餡頂料＝15種多層次口感泡芙3種派皮╳11種底餡╳2種烤焙…

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鮮作手工抹醬100

李耀堂

本書提供百款風(fēng)味抹醬，全部都是運(yùn)用天然油脂、高營(yíng)養(yǎng)油品、真食物制作的“安…

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極簡(jiǎn)西餐

英國(guó)搞定美食團(tuán)隊(duì) 著

本書收錄140道快手西餐。提供充沛能量的早餐、濃香或者清爽的湯類、令人口水…

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24堂葡萄酒大師課

[英] 杰西斯·羅賓遜（Jancis Robinso…

你是否喝過很多葡萄酒，但卻還是不懂它？你是否也看了一些書、查了一些資料、…

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游于藝 跨文化美食

鄭培凱

暫缺簡(jiǎn)介...

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當(dāng)我們談起紅酒，我們?cè)谡f些什么

（法）桑德琳娜.葛愛文

什么是好酒？如何閱讀餐館的酒單？你開瓶需要多長(zhǎng)時(shí)間？把哪瓶酒作為禮物送給…

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法國(guó)葡萄酒綠指南（2018-2019）

法國(guó)葡萄酒評(píng)論品鑒團(tuán)隊(duì)

《法國(guó)葡萄酒綠指南2018-2019》（LES MEILLEURS VINS DE FRANCE）由法國(guó)著名…

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法國(guó)甜點(diǎn)家中出爐

陳芓亮

法國(guó)家常甜點(diǎn)，以不求奢華的外表和簡(jiǎn)樸純真的味道，呈現(xiàn)出法國(guó)鄉(xiāng)村的浪漫生活…

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零起點(diǎn)茶藝全書：從喝茶到懂茶

藍(lán)歌

《零起點(diǎn)茶藝全書》是一部識(shí)茶、鑒茶、泡茶、品茶的入門級(jí)茶書寶典。專家教你…

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會(huì)吃上海菜

姜波

《會(huì)吃上海菜》介紹了上海菜及其文化淵源、沿革、特點(diǎn)和制作方法，選取了百余…

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湯與沙司制作

上海市第二輕工業(yè)學(xué)校 編

《湯與沙司制作》是中等職業(yè)學(xué)校西餐烹飪專業(yè)西餐烹調(diào)方向的一門專業(yè)方向課程…

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何世晃經(jīng)典粵點(diǎn)技法

何世晃 著

本書主要介紹了何世晃大師拿手的粵式點(diǎn)心，書中配有大量精美圖片，每一款都展…

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自家釀：糧酒·果酒

甘智榮 著

從前，自家釀上幾罐糧酒是很平常之事，比如甜酒釀和各地的紅糟，如今隨著人們…

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一茶一食

朱小芳 著

每一道茶，都蘊(yùn)含著自身的香氣和味道。想要品嘗茶的品質(zhì)，就要對(duì)茶文化有所了…

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老飯館兒

韓淑芳 編

悠閑之夜，信步走進(jìn)一家老飯館，譬如東興樓、玉華臺(tái)，譬如樓外樓、老半齋。那…

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茶道與文學(xué)

吳遠(yuǎn)之，耿曉輝 著

《茶道與文學(xué)》一書就是立足于“茶道”與“文學(xué)”的這種廣泛而深刻的相關(guān)性，…

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薩巴廚房·滋補(bǔ)靚湯

薩巴蒂娜 著

湯很溫柔，也很滋補(bǔ)，對(duì)于身體，這是細(xì)致入微的呵護(hù)。本書菜譜按照湯的種類劃…

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靚湯 主食

韓密和 著

一碗濃鮮的羊湯，搭配簡(jiǎn)單的芝麻燒餅，就是一頓營(yíng)養(yǎng)均衡且美味的一餐。本書選…

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素食 小菜

李成國(guó) 著

本書選取家庭比較常見的美味素食和小菜共108道，不僅配以精美的成品圖片，對(duì)…

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中點(diǎn) 西點(diǎn)

高玉才 著

本書中的中點(diǎn)西點(diǎn)取材容易，制作簡(jiǎn)便，營(yíng)養(yǎng)合理，而且圖文精美，對(duì)于一些重點(diǎn)…

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曼食慢語(yǔ)

曼達(dá) 著

本書精選94道美食達(dá)人曼達(dá)廣受歡迎的美食食譜，不僅包括中式菜肴，還有西式美…

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經(jīng)典意大利菜

[日] 落合務(wù) 著，沈佳艷 譯

“在這里，我將不厭其煩地教大家烹飪?cè)?。不明白烹飪?cè)恚蜔o法做出美味料…

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中式點(diǎn)心制作

張桂芳 編

《中式點(diǎn)心制作》由4大模塊、21個(gè)任務(wù)組成，具體內(nèi)容為：模塊1常用點(diǎn)心制作，…

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早餐 晚餐

李光健 著

本書按照早餐、晚餐加以細(xì)分和歸類，介紹適合家庭制作的早餐、晚餐共108道。…

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冷菜 熱炒

張奔騰 著

本書選取家庭較為常見的冷菜和熱炒兩種烹飪技法，介紹適合家庭制作的冷菜、熱…

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