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精致蛋糕解構(gòu)全書

彭依莎著

隨著蛋糕的流行，越來(lái)越多人開始自己動(dòng)手做蛋糕。本書囊括多款美味蛋糕的制作…

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跟著老饕吃遍中式經(jīng)典小吃

甘智榮著

《跟著老饕吃遍中式經(jīng)典小吃》以地域?yàn)榻?jīng)，小吃作緯，為讀者編織了一幅饞嘴小…

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什么值得吃，什么值得做

馬達(dá) 著

為什么跟著APP學(xué)做菜，失敗的多成功的少？看似簡(jiǎn)單的做法，為什么實(shí)際做起來(lái)…

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中國(guó)精品酒莊游

孫志軍著

本書詳細(xì)介紹各家酒莊成立的緣由、主要發(fā)展階段及成長(zhǎng)經(jīng)歷、酒莊品牌建設(shè)及獲…

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家有學(xué)童好好做飯

燈芯絨著

本書包括冰箱常備菜、涼拌小菜、粥羹湯、魚蝦菜、解饞肉菜、養(yǎng)胃面食、一鍋出…

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讓餐桌更有魅力的擺盤技巧

宮澤奈奈著

《讓餐桌更有魅力的擺盤技巧》共收錄100余種擺盤方式，包括日本料理、西餐、…

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手作四季烘焙

chez soi手繹廚藝＆生活創(chuàng)作空間著

《手作烘焙全書》是一本實(shí)用性手作烘焙圖書，書中記錄了一年12個(gè)月中應(yīng)時(shí)應(yīng)景…

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一席茶：茶席設(shè)計(jì)與茶道美學(xué)

詹詹著

*近500張美輪美奐的茶席展示，從紅茶、綠茶、黃茶、白茶、黑茶、烏龍茶，到春…

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輕食-三明治工坊：134款四季美味三明治制作詳解

[日] 永田唯著，張晶晶譯

如果你認(rèn)為簡(jiǎn)單地將各類食材夾入面包中就可以被稱為三明治的話，這本書會(huì)讓你…

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珍錫茗緣

池宗憲著

01-《陳年茶韻》老厝墻角挖出的百年老茶，窖藏老甕“出土”的珍藏茶，百年茶…

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銀器掇香

池宗憲著

01-《陳年茶韻》老厝墻角挖出的百年老茶，窖藏老甕“出土”的珍藏茶，百年茶…

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陳年茶韻

池宗憲著

01-《陳年茶韻》老厝墻角挖出的百年老茶，窖藏老甕“出土”的珍藏茶，百年茶…

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零基礎(chǔ)茶藝入門

朱海燕，肖蕾著

茶是中國(guó)人的國(guó)飲，茶藝體現(xiàn)出中國(guó)人的生活文化。中國(guó)人從茶的食用、藥用，到…

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法國(guó)藍(lán)帶經(jīng)典法餐烹飪寶典

法國(guó)藍(lán)帶廚藝學(xué)院著

本書依據(jù)行政和美食區(qū)劃，將法國(guó)劃分為22個(gè)地區(qū)，書中詳細(xì)介紹了不同地區(qū)的地…

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法國(guó)藍(lán)帶巧克力寶典

法國(guó)藍(lán)帶廚藝學(xué)院著

本書為法國(guó)藍(lán)帶廚藝學(xué)院經(jīng)典的巧克力教材，介紹多道以巧克力為原料制作的食譜…

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熊谷裕子甜點(diǎn)教室：蛋糕坯

[日] 熊谷裕子著

甜點(diǎn)的品質(zhì)體現(xiàn)在哪里？蛋糕坯是基本，常被忽略，卻尤其重要。制作高品質(zhì)蛋…

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薩巴廚房.懶人健康菜

薩巴蒂娜著

本書根據(jù)食材的營(yíng)養(yǎng)元素及特點(diǎn)，分為“能量滿滿，優(yōu)質(zhì)蛋白簡(jiǎn)單做；多維計(jì)劃，…

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薩巴廚房.麻辣鮮香饞嘴川菜

薩巴蒂娜著

本書根據(jù)食材類別分為”爽口開胃，先來(lái)一盤小涼菜；麻辣鮮香，豬牛羊肉全上桌…

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薩巴廚房.蒸燉煮一本全

薩巴蒂娜著

本書根據(jù)食材的烹飪方式及常用鍋具分為蒸、煮、燉、鍋物四個(gè)章節(jié)。 “蒸、燉…

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薩巴廚房：輕食沙拉，纖體瘦身

薩巴蒂娜著

本書收錄了近百道瘦身沙拉食譜，以及多款經(jīng)典沙拉醬的做法。根據(jù)功效特點(diǎn)的…

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創(chuàng)意餅干裝飾

Autumn Carpenter 著，于濤譯

餅干是在每個(gè)季節(jié)、每個(gè)節(jié)日和很多場(chǎng)合都備受歡迎的食物?！讹灨裳b飾創(chuàng)意》是…

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燒烤原來(lái)這么簡(jiǎn)單

甘智榮著

《燒烤原來(lái)這么簡(jiǎn)單》收錄了具人氣的近百種美味燒烤，以簡(jiǎn)單易懂的圖文方式呈…

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人氣法式甜點(diǎn)

彭依莎

法式甜點(diǎn)的浪漫和優(yōu)雅聞名于世，馬卡龍、星空慕斯、甜甜圈、閃電泡芙......每…

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假日食話：杯子甜點(diǎn)

黃蕾著

《假日食話：杯子甜點(diǎn)》一本實(shí)用且簡(jiǎn)單易上手的甜點(diǎn)食譜。書中介紹了以杯子為…

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中華味道：饞你沒商量

劉自華著

《中華味道：饞你沒商量》一本介紹中華飲食文化的書。本書通過講述名廚之趣聞…

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風(fēng)味人間

陳曉卿著

地球上多元的風(fēng)土，孕育出多彩的食物，以古老的方式、靜默的力量，幫助我們?cè)凇?/p>

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調(diào)酒事典：舌尖上的雞尾酒

李祥睿著

本書主要介紹雞尾酒的分類、基酒種類的特點(diǎn)及選擇、雞尾酒的輔料及搭配、裝飾…

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食品雕刻與冷拼藝術(shù)

周建龍，郝志闊編

《食品雕刻與冷拼藝術(shù)》由食品雕刻和冷拼兩大部分組成，主要內(nèi)容包括：食品雕…

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約個(gè)下午茶：幸福小“食”光

樊小凡著

《約個(gè)下午茶》教你如何飲下午茶、吃茶點(diǎn)，如何做出漂亮點(diǎn)心、喝茶喝出優(yōu)雅范…

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盅情一生

甘智榮著

養(yǎng)生是一輩子的事業(yè)，好氣色、好體魄是燉出來(lái)的！“天人相應(yīng)，身心共養(yǎng)”是中…

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親子學(xué)堂書系：小雨麻的100道馬克杯料理，上桌！

小雨麻著

輔食天后化身暖心廚娘的私藏廚藝大公開，這次跟著小雨麻來(lái)做馬克杯料理！一個(gè)…

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穿越時(shí)間的醇美：葡萄酒簡(jiǎn)史

范朝斌著

本書圍繞葡萄酒的發(fā)展歷史和中外葡萄酒發(fā)展對(duì)比兩條主線展開，全方位、多角度…

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DK廚藝之書（精裝）

[英] 吉爾·諾曼著，周再冉譯

本書誠(chéng)邀包括馬庫(kù)斯·韋爾林、保羅·蓋勒在內(nèi)的多位世界主廚分享他們…

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世界烈酒輕松入門

喬艾爾·哈里遜，尼爾·雷德利

如果你是烈酒愛好者，此書可以讓你在酒吧瀟灑自如地幫自己或身邊的朋友點(diǎn)一杯…

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營(yíng)養(yǎng)配餐與健康管理

郝志闊，鄭海云，李超編

《營(yíng)養(yǎng)配餐與健康管理/烹飪類“十三五”高職高專院校規(guī)劃教材》由營(yíng)養(yǎng)配餐設(shè)…

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壽司全書：品鑒與制作

[日] 巴伯貴美子，竹村大樹著，于月譯

本書是關(guān)于壽司的品嘗和制作技巧的一本引進(jìn)版圖書，作者是兩位著名的壽司大廚…

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葡萄酒品鑒與配菜食譜

[日] 田崎真也著，謝海運(yùn) 譯

本書是一本綜合葡萄9品鑒與配菜教程的圖書，書中精選了世界各地的葡萄jiu244…

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食帖25：菜食場(chǎng)！全球菜場(chǎng)餐飲新潮流

林江著

《菜食場(chǎng)！全球菜場(chǎng)餐飲新潮流》是超人氣內(nèi)容品牌「食帖WithEating」特集系列…

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