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  • 我的手作輕食便當(dāng)3

    我的手作輕食便當(dāng)3

    森望（nozomi） 著

    《我的手作輕食便當(dāng)3》為輕食便當(dāng)系列第三部。作者著手常備菜制作已有8年的時(shí)…

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  • 我的手作輕食便當(dāng)1

    我的手作輕食便當(dāng)1

    森望（nozomi） 著

    本書shou創(chuàng)一周買菜計(jì)劃和食譜，只花2.5小時(shí)即可做好可供兩人食用一周的料理…

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  • 尋味日本酒：行走的餐酒與和食地圖

    尋味日本酒：行走的餐酒與和食地圖

    歐子豪，[日] 渡邊人美（渡辺ひと美） 著

    《尋味日本酒：行走的餐酒與和食地圖》是一本可讀性強(qiáng)、美味又有趣的日本酒佐…

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  • 挑食寶典：飲食營養(yǎng)與安全

    挑食寶典：飲食營養(yǎng)與安全

    張永慧，國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估中心 編

    我們的一日三餐，如何在口味偏好、均衡營養(yǎng)以及安全隱患之間進(jìn)行權(quán)衡也成為了…

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  • 鼎邊偶語

    鼎邊偶語

    茅天堯 著

    《鼎邊偶語》作者茅天堯是紹興名廚盛阿三的弟子，在廚師行業(yè)有40多年的經(jīng)驗(yàn)和…

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  • 孤獨(dú)的吃吃吃

    孤獨(dú)的吃吃吃

    食帖番組 著

    《孤獨(dú)的吃吃吃》由超人氣內(nèi)容品牌「食帖WithEating」原創(chuàng)出品，*公開同名超…

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  • 白茶品鑒手記

    白茶品鑒手記

    林姑陳 著

    《白茶品鑒手記》分為淘茶、品茶、鑒茶、論茶等四個(gè)部分。淘茶這一章中，作者…

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  • 你不懂茶

    你不懂茶

    [日] 三宅貴男 著，曹逸冰 譯

    哪種日本茶zui能放松身心？ 什么樣的紅茶適合做奶茶？花草茶有哪些功效？ 世…

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  • 營養(yǎng)與膳食（山東版，中職護(hù)理）

    營養(yǎng)與膳食（山東版，中職護(hù)理）

    郎曉輝，張繼戰(zhàn) 著

    本教材是山東省職業(yè)教育規(guī)劃教材之一，全書設(shè)有緒論、營養(yǎng)素與熱能、各類食物…

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  • 養(yǎng)生堂之養(yǎng)生廚房4：對癥養(yǎng)生菜

    養(yǎng)生堂之養(yǎng)生廚房4：對癥養(yǎng)生菜

    寫

    本書是“養(yǎng)生堂之養(yǎng)生廚房”系列圖書的第四本。 本書根據(jù)《養(yǎng)生廚房》節(jié)目編…

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  • 熊谷裕子甜點(diǎn)教室：巧克力甜點(diǎn)

    熊谷裕子甜點(diǎn)教室：巧克力甜點(diǎn)

    [日] 熊谷裕子 著

    熊谷裕子從可可豆、加工后的各種巧克力，到手制而成誘人的甜點(diǎn)，展示了烘焙的…

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  • 向咖啡大師學(xué)習(xí)：從生豆、烘焙、沖煮到拉花，走入12位領(lǐng)潮者的咖啡風(fēng)味課

    向咖啡大師學(xué)習(xí)：從生豆、烘焙、沖煮到拉花，走入12位領(lǐng)潮者的咖啡…

    好吃編輯部 編

    從深焙的焦香味，到淺焙的果酸味；從虹吸稱霸到手沖當(dāng)?shù)?；從意式潮流到產(chǎn)地單…

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  • 茶經(jīng)新讀 茶圣陸羽的鑒茶泡茶品茶智慧

    茶經(jīng)新讀 茶圣陸羽的鑒茶泡茶品茶智慧

    楊多杰 著

    茶圈癡人楊多杰，精研茶學(xué)多年，走遍全國各大產(chǎn)茶大區(qū)，以《茶經(jīng)》為魂，用歷…

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  • 烹飪

    烹飪

    于艷青，李夢 著

    本書主要介紹了刀工技術(shù)、配菜技術(shù)、火候技術(shù)、調(diào)味技術(shù)、原料基礎(chǔ)加工、原料…

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  • 中式面點(diǎn)制作

    中式面點(diǎn)制作

    秦關(guān)召 著

    本書主要介紹了中式面點(diǎn)師崗位認(rèn)知（崗位入門、生產(chǎn)任務(wù)、生產(chǎn)工具與設(shè)備、生…

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  • 蛋糕 甜品

    蛋糕 甜品

    坂田阿希子 著，趙百靈 譯

    這本書將在NHK《今日料理》節(jié)目中獲得觀眾特別好評的食譜集結(jié)出版。 坂田阿?！?/p>

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  • 家常菜一本就夠

    家常菜一本就夠

    尚錦文化 著

    《家常菜一本就夠》按照原材料，具體包括豬牛羊、雞鴨鵝、魚蝦蟹貝蔬菜進(jìn)行分…

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  • 這才是川菜

    這才是川菜

    馬如龍 著

    本書精選30道川菜經(jīng)典菜品與創(chuàng)新川菜。包括菜品故事、制作流程、原材料以及如…

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  • 薩巴廚房：24節(jié)氣養(yǎng)生餐

    薩巴廚房：24節(jié)氣養(yǎng)生餐

    薩巴蒂娜 著

    本書分為春、夏、秋、冬四大部分，又按照每個(gè)季節(jié)里不同的24節(jié)氣選取具有代表…

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  • 杯子蛋糕輕松做

    杯子蛋糕輕松做

    [日] 西山朗子 著，伊鳴 譯

    本書介紹了28款超萌的杯子蛋糕的制作方法，所用的食材和工具都是很容易買到的…

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  • 順德傳統(tǒng)菜肴制作

    順德傳統(tǒng)菜肴制作

    王俊光 編

    《順德傳統(tǒng)菜肴制作》主要以順德傳統(tǒng)菜式為主，如大良炒牛奶、桂花炒瑤柱等，…

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  • 肉食主義

    肉食主義

    Mr.X 著

    本書精選30道具有代表性的肉食菜品，包括豬、牛、羊、魚等典型肉品，結(jié)合西餐…

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  • 蘇州吃

    蘇州吃

    華永根 著

    該書為美食家華永根先生繼《食鮮錄》之后的又一部關(guān)于蘇幫菜的飲食隨筆集。該…

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  • 營養(yǎng)大師李瑞芬的廚房秘籍

    營養(yǎng)大師李瑞芬的廚房秘籍

    謝文緯 著

    本書是作者在其母親李瑞芬遺稿的基礎(chǔ)上寫成的。李瑞芬在多年的臨床營養(yǎng)工作中…

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  • 四時(shí)風(fēng)物箋·茶

    四時(shí)風(fēng)物箋·茶

    朱佳

    “四時(shí)風(fēng)物箋”是一套將中國傳統(tǒng)風(fēng)雅之物與古典信箋相融合…

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  • 兒科疾病宜忌與食療方

    兒科疾病宜忌與食療方

    孟靚靚，孫樹印

    《兒科疾病宜忌與食療方》簡要介紹了兒科常見病的臨床表現(xiàn)、常用治療藥物，詳…

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  • 懶人烤箱料理

    懶人烤箱料理

    新田亞素美

    烤箱料理可能是比任何料理都簡單、好做的料理！只需將切成小塊的食材碼放整齊…

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  • 馬卡龍：60款鎮(zhèn)店名品

    馬卡龍：60款鎮(zhèn)店名品

    日本柴田書店

    馬卡龍，是一種圓嘟嘟、糖果色的法國小圓餅。這種時(shí)尚又代表巴黎味道的甜品，…

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  • 徐州飲食

    徐州飲食

    錢峰

    《徐州飲食/徐州歷史文化叢書》簡要介紹了徐州飲食的發(fā)展歷史以及重要?dú)v史時(shí)…

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  • 紅樓食經(jīng)

    紅樓食經(jīng)

    丁章華，李維冰

    吃出古早味：還原貴族雅食傳統(tǒng)，展現(xiàn)淮揚(yáng)菜點(diǎn)*工藝吃出儀式感：正宴、特色宴…

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  • 味道的追隨者

    味道的追隨者

    （德）霍一德

    這是一本能夠鏈接記憶和味道的美食游記。作者將每次旅行中發(fā)生的故事與當(dāng)?shù)氐摹?/p>

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  • 古味今做

    古味今做

    謝豪英 著

    本書從《山家清供》《食憲鴻秘》《隨園食單》《紅樓夢》中精選34道有代表性、…

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  • 簡單做壽司

    簡單做壽司

    [日] 池田敦子 著，王璇 譯

    本書呈現(xiàn)了傳統(tǒng)壽司及現(xiàn)代創(chuàng)意壽司等六十余種壽司的制作方法。池田敦子老師相…

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  • 365天家常菜

    365天家常菜

    劉哲菲 著

    繼《念念不忘的面食》《回家吃飯：新手家常菜》之后，新浪元老級美食博主、下…

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  • 低熱量主食沙拉

    低熱量主食沙拉

    黃予 著

    102道輕食美味沙拉，讓身體和肌膚“逆生長”！藜麥混合沙拉、什錦谷物沙拉、…

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  • 暖胃好粥

    暖胃好粥

    薄灰 著

    煮粥看似簡單，卻藏有大學(xué)問！別以為抓準(zhǔn)了米量與水量，倒進(jìn)電飯鍋按下鍵就O…

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  • 好喝滋補(bǔ)湯

    好喝滋補(bǔ)湯

    李寧 著

    好湯好胃口，滋養(yǎng)全家人！ 北京協(xié)和醫(yī)院營養(yǎng)師李寧20余年?duì)I養(yǎng)工作總結(jié)，精選…

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  • 中國茶事

    中國茶事

    羅軍 著

    《中國茶事》是介紹“品茶”文化的專著，具體包括：飲茶的歷史、茶在生物學(xué)上…

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  • 營養(yǎng)師教你做烤箱菜

    營養(yǎng)師教你做烤箱菜

    錢多多 著

    本書不僅介紹了烤箱日常使用的方法，還介紹了四季鮮蔬、田園鮮果、滋味肉食、…

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  • 原始飲食

    原始飲食

    〔美〕莎拉·巴蘭坦 著，鄭璐，鄧源 譯…

    通過閱讀它，你會(huì)知道你可以吃什么來修復(fù)你的免疫系統(tǒng)，減輕炎癥，并幫助身體…

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