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  • 社會學(xué)家茶座

    社會學(xué)家茶座

    張立升主編

    散發(fā)著綠茶的清冽和芬芳，新一期的《社會學(xué)家茶座》如期與讀者會面了。在第三…

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  • 天心月在杯中圓

    天心月在杯中圓

    馬明博編選

    茶香的氤氳中，優(yōu)雅與風(fēng)致裊裊地浮上來.茶禪與茶道是更高的境界，愛茶人追尋…

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  • 只愛咖啡

    只愛咖啡

    默非編著

    當(dāng)咖啡館和“現(xiàn)磨現(xiàn)煮的咖啡”成為時尚時，我很多次聽到或見到時尚男女這樣形…

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  • 178種標(biāo)準(zhǔn)雞尾酒的配制

    178種標(biāo)準(zhǔn)雞尾酒的配制

    （日）稻保幸著；劉京梁譯

    本書圖文并茂的介紹了178種標(biāo)準(zhǔn)雞尾酒的調(diào)和、制成全記錄，其中詳細敘述了調(diào)…

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  • 中國貢茶

    中國貢茶

    鞏志編著

    該書羅列了八大篇章，敘述了中國貢茶的歷史淵源、貢茶的產(chǎn)制工藝、品類與茶藝…

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  • 餐前佐酒小涼菜

    餐前佐酒小涼菜

    劉自華編

    綠色，為大自然所固有，返樸歸真已成為新世紀(jì)人們崇尚的飲食觀念，綠色蔬菜、…

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  • 綠茶

    綠茶

    金仁順著

    本書包括《綠茶》《愛情走過夏日的街》兩篇。《綠茶》：有時候，命運和幾片茶…

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  • 中國茶韻

    中國茶韻

    余悅著

    弦外余音悟神韻，萬川之月同歸指！結(jié)伴品茗上茶樓，一盞清茶見古今！世間萬味…

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  • 手繪POP廣告設(shè)計系列叢書—酒吧茶藝篇

    手繪POP廣告設(shè)計系列叢書—酒吧茶藝篇

    晨曦，夏遠昭 編

    手繪POP廣告設(shè)計系列叢書包括：《婚妙攝影篇》、《美發(fā)理容篇》、《精致美食…

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  • 調(diào)酒

    調(diào)酒

    顧洪金主編

    為了提高旅游從業(yè)人員的技能水平，國家旅游局曾經(jīng)在20世紀(jì)90年代初組織編寫過…

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  • 雞尾酒的調(diào)制技巧

    雞尾酒的調(diào)制技巧

    蔣凱宏編

    雞尾酒的英文名詞叫“Cocktail”，意思是一種含酒的混合飲料，它有著十分悠久…

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  • 神州問茶

    神州問茶

    林治著

    林治先生歷四載春秋，行10萬公里路，走適全國主要產(chǎn)茶區(qū)，集一路所見所聞、所…

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  • 茶文化學(xué)

    茶文化學(xué)

    劉勤晉 主編

    茶文化學(xué)是一門茶學(xué)與文化學(xué)相互交叉，滲透的古老而又年輕的學(xué)科。它以科學(xué)態(tài)…

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  • 新一代美食17：南洋水果調(diào)味咖啡

    新一代美食17：南洋水果調(diào)味咖啡

    陳忠良主編

    基礎(chǔ)冰咖啡調(diào)理/材料：極品咖啡150克，冰塊500克，熱開水3000CC（咖啡底無需…

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  • 中華美酒

    中華美酒

    中國食品工業(yè)協(xié)會，梁捷麟，薛躍進 主編

    暫缺簡介...

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  • 烈性酒

    烈性酒

    （英）John Wakely著；蘇歐，湯維洪譯

    雖說烈性酒在全球的消費范圍非常之廣，但是真正能夠從烈性酒行業(yè)中獲取利潤的…

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  • 廣東名酒家特色菜（廣州泮溪酒家名牌菜 一）

    廣東名酒家特色菜（廣州泮溪酒家名牌菜 一）

    李鴻鈞，林壤明，關(guān)志敏主編

    本書分為宴會造型菜、滋養(yǎng)保健菜兩大部分。里面包容了泮溪酒家接待外賓、國際…

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  • 與畢加索喝咖啡

    與畢加索喝咖啡

    林妙玉等撰文

    33幅畢加索重要作品賞析，畢加索生平與藝術(shù)風(fēng)格介紹，畢加索與咖啡的猜想，1…

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  • 新調(diào)酒手冊

    新調(diào)酒手冊

    陳堯帝著

    臺灣揚智文化事業(yè)股份有限公司授權(quán)出版：陳堯帝，景文技術(shù)學(xué)校餐飲管理系教師…

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  • 法學(xué)家茶座（第一輯）

    法學(xué)家茶座（第一輯）

    宮本欣主編

    管理學(xué)是一門博大精深的學(xué)問，其重要性已日漸為社會和人們所認識，而要學(xué)好管…

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  • 清心泡壺中國茶

    清心泡壺中國茶

    周君怡著；（美）Cheryl Sheridan攝影

    修身養(yǎng)性的茶道之美茶道是一種怡情養(yǎng)性的儀式，本書為讀者示范大壺沖泡和小壺…

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  • 茶與禪

    茶與禪

    天中衲子編著

    人有人品，茶有茶品。從用茶的角度去品味人生，是種雅致，從做人的角度去體悟…

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  • 地皮酒

    地皮酒

    周軍成等著

    這本書是新疆散文界繼周濤、劉亮程之后的又一重要收獲，有人譽其為“新疆散文…

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  • 茶色素與健康

    茶色素與健康

    暫缺作者

    《茶色素與健康》包括九個部分。即茶色素基本知識、茶色素藥理學(xué)與毒理學(xué)、茶…

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  • 茶葉地圖：品茗之完全手冊

    茶葉地圖：品茗之完全手冊

    呂玫，詹皓編著

    本書對全國各地的茶文化有一個形象的了解，以旅游為載體，推薦各地的茶，不失…

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  • 中國茶文化大辭典

    中國茶文化大辭典

    朱世英，王鎮(zhèn)恒，詹羅九主編

    《中國茶文化大辭典》是由兩位茶學(xué)專家和一位文化學(xué)者共同主持完成的，三人齊…

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  • 中國茶文化（修訂版）

    中國茶文化（修訂版）

    陳香白著

    本書由上、中、下三篇有機組合而成。上篇簡敘茶史，突出了茶文化體系對于“生…

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  • 雞尾酒精選100例：從調(diào)制到飲用盡情享受雞尾酒的樂趣

    雞尾酒精選100例：從調(diào)制到飲用盡情享受雞尾酒的樂趣

    （日）后藤新一編著；唐德權(quán)，陳越譯

    雞尾酒以其優(yōu)雅的色調(diào)和醇香的味道令飲用者陶醉其中。閑暇時光，自己也能調(diào)制…

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  • 飲茶祛百病

    飲茶祛百病

    余子祥 主編

    隨著科學(xué)知識的日益普及，茶在世界上也日益受到人們的關(guān)注，它不僅可以解渴，…

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  • 古茶器（中華五千年文明之結(jié)晶）

    古茶器（中華五千年文明之結(jié)晶）

    孫仲威著

    暫缺簡介...

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  • 聽雨軒說茶

    聽雨軒說茶

    林木編著

    中國人的哲學(xué)、中國人的中庸之道、中國人的傳統(tǒng)生活，就如壺如茶、爐上煮，就…

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  • 伏特加雞尾酒袖珍手冊

    伏特加雞尾酒袖珍手冊

    段長青，張大鵬譯

    OctopusPublishingGroupLtd授權(quán)出版：本書收錄了第一種可證實的真正伏特加雞…

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  • 金酒雞尾酒袖珍手冊

    金酒雞尾酒袖珍手冊

    段長青，張大鵬譯

    OctopusPublishingGroupLtd授權(quán)出版：金酒作為雞尾酒的理想配料是因為它能同…

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  • 茶之趣

    茶之趣

    陳文懷著

    茶是有趣的植物、有趣的飲料、有趣的商品、有趣的事業(yè)，茶文化更是豐富多彩，…

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  • 閑話煙酒茶

    閑話煙酒茶

    朱年編著

    “煙、酒、茶”在我國，可說是與蕓蕓眾生關(guān)系最為密切、最是朝夕相處，又最最…

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  • 名茶名酒：英漢對照

    名茶名酒：英漢對照

    張溦著；李震宇譯

    酒與茶，在中國有可信記述的已有兩千多年的歷史，按傳說還可上溯四五千年。酒…

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  • 居家調(diào)酒

    居家調(diào)酒

    德Ernst Lechthaler編著；姬健梅譯

    居家調(diào)酒有好喝的調(diào)酒，有常見的調(diào)酒方，也有充滿創(chuàng)意的新點子，包括：費里尼…

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  • 龍舌蘭雞尾酒袖珍手冊：中英文對照

    龍舌蘭雞尾酒袖珍手冊：中英文對照

    Wayne Collins著；段長青，張大鵬譯

    多年來，國內(nèi)雞尾酒的消費一直處于初級階段，有關(guān)雞尾酒調(diào)制的書籍更是寥寥無…

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  • 下酒小菜300例

    下酒小菜300例

    祁瀾主編

    這套《大眾餐桌》叢書通俗易懂，簡單易學(xué)，對于那些新婚的年輕人、顧及家庭的…

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  • 中國茶文化：德文本

    中國茶文化：德文本

    王玲著

    本書作者用德文向您介紹了中國的茶文化。

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