01陳澤換經(jīng)典客家菜技法
02中國茶書
03美食鑒賞20講
04如何品嘗一杯咖啡
05老家味道 山東卷：追憶功…
06主廚筆記：鐵板燒專業(yè)教程…
07白酒風(fēng)云錄 中國白酒企業(yè)…
08紫砂問茶
09你的心事，食物都知道
10老家味道 云南卷：品味神…
賀鵬飛 著
“賀師傅私房菜”之《愛吃肉：珍藏版》為大家?guī)砹素S富、獨特的菜肴，抱著一…
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La Vie編輯部
暫缺簡介...
沈丕安 編著；楊建榮 主編
《中華本草》系“科普新說叢書”之一，《科普新說》原是一檔國內(nèi)科普類講壇節(jié)…
邁克爾·徐 著；王瑞珂 姜昊騫 譯
2013 2013年，住在倫敦的邁克爾為男友做了一份特別的早餐，并分享到了自己的…
徐冬連
作者將自己的臨床經(jīng)驗整理成文字，從備孕、懷孕到坐月子給你*貼心的飲食營養(yǎng)…
（日）日本果子教育中心
1、詳細(xì)地對地道和果子，包括生果子、半生果子、干果子的制作方法和流程進(jìn)行…
（法）阿格萊·布蘭，卡羅琳·蓋齊…
杜林達(dá)
黎國雄
吳雙
牛文怡 著
是的，咖啡館既可以是屬于自己的書房，也可以是窺視城市的櫥窗。當(dāng)我們的生活…
王志強 著
《星級面點——國寶級大師50余年匠人技藝》凝練作者50余年面點研發(fā)制作的精華…
瀨尾幸子 著；王巖 譯
《懶人的日式料理：飯100》介紹了100款日式簡單米飯料理：15款雞蛋蓋飯、12款…
思逸 著
本書不僅詳細(xì)介紹了盤飾制作的常用食材、工具、技法及制作要點等基礎(chǔ)知識，還…
日本主婦之友信息情報社 著
要想得到健康的身體，重要的便是均衡地搭配每天的飲食。本書在日本料理的基礎(chǔ)…
王森
北村真衣 著；小司 譯
清晨，用一杯清爽的思慕雪趕走未消的睡意和慵懶，是北村真衣開啟嶄新一天的方…
薩巴蒂娜 著
《薩巴廚房：能量果蔬汁》收錄了百余道營養(yǎng)美味果蔬汁，做法簡單方便，一步一…
傅延齡，潘中藝 著
本書以醫(yī)圣張仲景著作《傷寒論》《金匱要略》及相關(guān)科學(xué)文獻(xiàn)為主要參考資料，…
暴躁兔女王 著
這是一本看了之后，讓人很想進(jìn)廚房做菜的書。這不是一本單純的食譜書，它像一…
[日] 內(nèi)田悟 著；曹逸冰 譯
秋冬蔬菜，你知道的有多少？ 擁有三十余年從業(yè)經(jīng)驗的蔬菜達(dá)人內(nèi)田悟，親自解…
徐晨耀 著
《跟著視頻學(xué)做咖啡》主要以介紹各式口味的咖啡及如何泡出美味咖啡為中心，兼…
徐志堅，劉玥 著
近年來，社會上一些普通現(xiàn)象一披上“茶”的外套就變得高深或很有學(xué)問。例如，…
車金佳 著
烤箱不僅僅服務(wù)于烘焙，還能用于烤各種肉類、蔬菜菌菇，乃至水果！小至零食小…
尹忠勇 著
本書圍繞烹調(diào)技術(shù)中的刀工技術(shù)，原料初步熟處理、上漿、掛糊、勾芡等環(huán)節(jié)，以…
張建國 著
本書針對中等職業(yè)教育實踐能力和職業(yè)技能的培養(yǎng)目標(biāo)，充分體現(xiàn)教學(xué)做評一體化…
張建國 等 著
本書是中等職業(yè)教育中餐烹飪專業(yè)課程改革新教材，依據(jù)課程標(biāo)準(zhǔn)，本教材共分十…
沈丕安 馮穎
隨著全球提倡“綠色餐飲”“精致餐飲”“視覺餐飲”的風(fēng)潮下，食雕藝術(shù)己成為…
甘智榮 著
輕松上手的醬鹵燒臘技法全解醬：咸香美味；鹵：鮮美入味；燒：外酥里嫩；臘：…
[美] 德州農(nóng)民 著
與大多數(shù)面包書不同，《做個好面包》收錄的都是歷史悠久的各國經(jīng)典面包，法棍…
暫缺作者
《干眼茶館》名為《干眼茶館》，取材于復(fù)旦大學(xué)附屬中山醫(yī)院眼科馬曉萍主任醫(yī)…
愛美食的樂樂 攝影
酸奶是大眾普遍認(rèn)可的健康食品，含有益生菌，可促進(jìn)腸道消化，好處多多?！秇…
張捷，李悅
《中西飲食文化比較》從食材制作、餐桌禮儀、民俗禁忌比較了中西飲食文化的異…
呂升達(dá) 著
本書特色★專為讀者量身打造的面包基礎(chǔ)教學(xué)：從面包制作的基本材料、四款基礎(chǔ)…
梅依舊 著
《零基礎(chǔ)樂享烘焙》是1000萬人次點擊率新浪美食博主梅依舊的一本烘焙作品，書…
塔尼婭·杜西 著；馬亞雯 譯
思慕雪，一種來自美國的健康水果飲品?！〗】蹬c美味，二者可以并存嗎？當(dāng)然可…
范志紅 著
本書是營養(yǎng)專家范志紅的之作。作者從專家、消費者的雙重立場出發(fā)，結(jié)合專業(yè)知…
米里耶勒 瓦萊特 著；欒曉森 譯
本書系統(tǒng)而全面講解法式糕點的烘焙。在本書的開始，作者詳細(xì)講解了制作法式糕…
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