01世界葡萄酒地理
02好食光 輕斷食果蔬汁
03食品安全誤區(qū)大掃除
04美味簡史
05川味之魂
06食光中的論語：孔府菜的美…
07吳門食物輯要
08中國歷代流行飲食
09海南食單
10學生營養(yǎng)與膳食管理
（日）松丸獎
日本每年都會舉辦全國校餐大賽，在第8屆全國校餐大賽中，本書作者松丸獎率領(lǐng)…
可購
宮代真弓 著
《健康低脂的無黃油烘焙》中介紹的甜點是無需添加黃油，但味道同樣濃郁的烘焙…
[日] 碧野圭 著
內(nèi)容推薦精心準備的菜肴，卻成為分手的理由。是移情別戀的借口，還是因愛而無…
保羅·博古斯廚藝學院 著
《博古斯學院法式西餐烹飪寶典》是被譽為培養(yǎng)“法國名廚和餐飲業(yè)優(yōu)秀管理者搖…
微體社區(qū) 著
每個家庭都有屬于自己的味道， 家中味道的傳承現(xiàn)在已到你的手中。 奶奶做的五…
黎國雄 著
與中式點心甜咸皆宜的特點不同，西式點心的口味是以甜為主，習慣加入糖、乳制…
中國就業(yè)培訓(xùn)技術(shù)指導(dǎo)中心 著
本書由中國就業(yè)培訓(xùn)技術(shù)指導(dǎo)中心按照標準、教材、題庫相銜接的原則組織編寫，…
張銘銘 著
本書首先簡要介紹面點行業(yè)入門操作的基本要求及設(shè)備與工具的使用方法，然后以…
趙洪猛 著
本書為中等職業(yè)學校烹飪專業(yè)配套教材?！∪珪饕ㄈ糠謨?nèi)容：花卉雕刻、…
董克平 著；肖白 繪
《吃鮮兒 董克平飲饌筆記》收錄了董克平近兩年的美食隨筆50余篇，包含吃鮮兒…
邵宛澍 著
延續(xù)《下廚記》前五本的風格，通過話家常的方式來敘述下廚做菜的過程，使讀者…
屈浩 著
這是一本非常非常有誠意的美食書。本書收錄300款令你念念不忘的經(jīng)典家常菜，…
風靡網(wǎng)絡(luò)的原創(chuàng)美食IP“微體社區(qū)“”圖文珍藏版！《微體兔美食Ⅰ：我的零基礎(chǔ)…
[日] Clair 著
本書利用手繪的方式，從選食材，廚具的準備及用法，食材的刀工（魚類以及肉類…
老波頭
走進任意一家川菜館，翻開菜單，差不多有百分之九十的菜式是雷同的，招牌菜部…
宋匆 著
作者從獨特的飲食角度出發(fā)，運用他活潑俏皮的文字繪聲繪色、暢快淋漓地描述他…
沈嘉祿 著
上海老味道，是已經(jīng)消逝或正在消逝的風味美食，它們體現(xiàn)了一個時代的經(jīng)濟狀況…
（日）石毛直道
日本料理風靡全球，越來越多的國人也對日料產(chǎn)生興趣，但日本的飲食文化我們卻…
孫立新，趙蘭 著
《DK自釀葡萄酒入門指南》的主要內(nèi)容包括釀酒前的準備工作，包括設(shè)備、原料、…
田芙蓉 著
雞尾酒分為三章。 在和第二章中，您將學習到在幾乎沒有調(diào)酒經(jīng)驗的情況下如何…
Stuart Walton 著；胡紫薇，王慶洪，薛櫻 …
《世界葡萄酒大百科》既是一本針對葡萄酒愛好者的娛樂讀物，也為那些想更深入…
張琳潔 著
張琳潔著的《茗鑒清談》有審評鑒定茶葉品質(zhì)，同時品飲欣賞茶色香味形之寓意?！?/p>
李珈賢 著
破壁機風靡已久，現(xiàn)如今，很多家庭都擁有它，但是你能做到持之以恒每天使用它…
魏月德 著
《鐵觀音的前世今生》一書，分為上下兩篇。上篇為鐵觀音《前世的故事》，共6…
都基成 著
本書在《拉花咖啡1》的基礎(chǔ)上，繼續(xù)為讀者解讀進階版的拉花咖啡制作技巧。書…
范凡
在這本書中，從餅干到蛋糕，從面包到慕斯，從撻到派，從西式到中式，從經(jīng)典到…
[日] ??巖田良子 著
本書運用獨特的視覺傳達，帶你領(lǐng)略咖啡的各種知識與趣聞，揭秘這顆星球上zui…
日本柴田書店 著
《經(jīng)典法式小甜點》中的法式小甜點（PetitsFours）指的是小的、能一口吃的甜…
鄭穎 著
炎炎夏日，怎么少的了清涼冰淇淋的陪伴。但是買來的冰淇淋卻存在各種各樣的衛(wèi)…
[日] 山本洋子 著
日本酒，通常所說的清酒，是一種純米酒。選米、研磨、洗米、蒸米、發(fā)酵，圍繞…
楊多杰 著
茶圈癡人楊多杰，精研茶學多年，從歷史文獻學專家的高度、走遍全國產(chǎn)茶大區(qū)的…
冰沙香甜清涼的口感不但是大人小孩共同的喜愛，也是冰箱中消暑度夏的必備的完…
孫杰
本書將點心分為中點和西點兩類，中點部分介紹了包子類、餃子類、酥餅類和糕點…
MIKI 著
果醬是保留水果風味不錯的方式。那么，怎樣才能做出不含防腐劑、口感滋味佳且…
素食星球 著
沒有肉，要怎么滿足你的舌頭？拜托！真的不是只有蔬菜沙拉！34位料理人，帶你…
黃東慶，徐志宏
暫缺簡介...
邢俊杰
孟兆慶
盧.布賴森
[日] 青井聰子 著；王春梅，張嵐 譯
《四季戚風蛋糕和甜點》一書在手，一切變得如此簡單??？蛋白霜&蛋黃面糊…
鄂公網(wǎng)安備 42010302001612號 