孫麗，黃英 著
本書內(nèi)容包括服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)基礎(chǔ)知識(shí)、裙裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)、褲裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)、衣身結(jié)構(gòu)設(shè)…
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中國(guó)紡織工業(yè)企業(yè)管理協(xié)會(huì) 編
《全國(guó)紡織行業(yè)管理創(chuàng)新成果經(jīng)典案例之二（2016-2018）》是靠前專門針對(duì)紡織…
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鮑衛(wèi)君，張芬芬，賈鳳霞，董麗 著
針織面料有緯編和經(jīng)編兩大類，本教材的內(nèi)容是針對(duì)緯編針織面料進(jìn)行服裝樣板結(jié)…
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楊杰 著
本教材重點(diǎn)介紹了有機(jī)產(chǎn)品及環(huán)境檢測(cè)的相關(guān)基礎(chǔ)理論及相關(guān)實(shí)用技術(shù)，主要內(nèi)容…
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趙亞杰 著
本書從基礎(chǔ)篇、技能篇、應(yīng)用篇到賞析篇，其完整的教學(xué)脈絡(luò)能充分培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)…
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李曉東 等 著
干酪營(yíng)養(yǎng)價(jià)值優(yōu)于消毒奶和酸奶等乳制品，其附加值高，是我國(guó)乳品企業(yè)新的利潤(rùn)…
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聶繼云 編
果品營(yíng)養(yǎng)豐富，是飲食中不可替代的重要組成部分，具有增進(jìn)健康、調(diào)節(jié)代謝、預(yù)…
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陳中 著
《食品酶學(xué)導(dǎo)論（第三版）（中國(guó)輕工業(yè)“十三五”規(guī)劃教材）》是在《食品酶學(xué)…
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鄒小波 著
《食品加工機(jī)械與設(shè)備（中國(guó)輕工業(yè)“十三五”規(guī)劃教材）》依據(jù)教育部高等學(xué)?！?/p>
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張澤生 著
《食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)（第三版）（中國(guó)輕工業(yè)“十三五”規(guī)劃教材）》在食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)（第…
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何強(qiáng)，呂遠(yuǎn)平 著
《食品保藏技術(shù)原理（中國(guó)輕工業(yè)“十三五”規(guī)劃教材）》共分八章，在緒論中介…
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陳海珍，竺梅芳 著
本書以新形態(tài)的形式來(lái)呈現(xiàn)、講解，內(nèi)容旨在引領(lǐng)學(xué)生辨析服裝面輔料類別，準(zhǔn)確…
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周建新，焦凌霞 編
本書分為上、下兩篇，上篇主要介紹微生物學(xué)基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)，作為進(jìn)行食品微生物學(xué)檢…
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趙黎明 著
《食品過(guò)程工程（高等學(xué)校專業(yè)教材）》分別從數(shù)學(xué)工具應(yīng)用、反應(yīng)動(dòng)力學(xué)、食品…
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王麗瓊 著
“果蔬加工技術(shù)”課程是農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)專業(yè)、園藝產(chǎn)品加工專業(yè)、綠色食品生產(chǎn)…
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李曉娟，郭媛媛，張啟彬 著
本書主要內(nèi)容分為家具與室內(nèi)陳設(shè)的概述介紹，對(duì)陳設(shè)與家具設(shè)計(jì)的特點(diǎn)、作用、…
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包聯(lián)網(wǎng) 著，包聯(lián)網(wǎng) 編
本年鑒收錄了包聯(lián)網(wǎng)（PKG.CN）推薦的優(yōu)秀個(gè)人、機(jī)構(gòu)作品，呈現(xiàn)了當(dāng)下品牌包裝…
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胡張保 著
機(jī) 械 工 業(yè) 出 版 社基于工作過(guò)程系統(tǒng)化課程開發(fā)方法，根據(jù)食品冷凍冷藏庫(kù)的…
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韋玉輝 著
《家用干衣機(jī)烘干特性及織物烘后性能評(píng)價(jià)》詳細(xì)闡述了干衣機(jī)組成構(gòu)件、工作原…
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勵(lì)建榮 等 著
《魷魚內(nèi)源性甲醛產(chǎn)生機(jī)理及其控制技術(shù)》首先對(duì)海產(chǎn)品內(nèi)源性甲醛進(jìn)行了概述，…
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盧智，常樂 著
《現(xiàn)代食品加工工藝及新技術(shù)的應(yīng)用探究》以典型食品的加工生產(chǎn)為例，探討食品…
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