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01面點技藝實訓精解（第二版…
02手作83款人氣餡料面包
03自家面包烘焙教室
04專業(yè)法式甜點制作教科書：…
05西式面點工藝
06170種超人氣蛋糕輕松做：…
07面點制作技術
08西式面點技術
09我愛用烤箱
10世界面包圖鑒
（英）佐伊 克拉克（Zoe Clark）著
Zoe Clark向您展示了如何從你*喜歡的經典服裝、家具、物品和紀念品中獲得靈感…
可購
王森
本書詳細介紹了不同口感的奶油霜花卉裝飾蛋糕。從簡單的一層到多層表現(xiàn)手法，…
（日）川上文代
川上文代老師的一系列廚藝書因其詳細的講解步驟、貼心的重點提示，出版多年來…
（日）金塚晴子
從花瓣餅、水無月等年中節(jié)慶活動所用的點心，到鶯餅、草莓大福等利用當季食材…
（日）BOKU 著，漫友文化 譯
本書主要針對不想使用過于復雜的電器如面包機、烤箱等制作食物的人們?！缎『！?/p>
[日] 田中四郎 著；丁虹 譯
吧唧，吧唧，是誰在吃面包啊？翻翻看！呼嚕，呼嚕，是誰在吃面包?。糠?！…
[美] 馬克·格羅斯曼 著；焦佩鋒 譯；…
在紐約，人們幾乎可以找到所有種類的蛋糕。書中的30款地道紐約甜點都來自土生…
（美）萊斯利·比爾德拜克（Leslie Bi…
《100種微波爐馬克杯蛋糕：5分鐘滿足你的甜食愛戀》中囊括了100多個令人垂涎…
[日] 石澤清美 著；盛莉 譯
《不會讓人發(fā)胖的甜點配方》奉獻出44款甜點+4款醬料，步驟全圖解，實物拍攝。…
吳文達 編
好吃不發(fā)胖，烘焙人人愛?！逗贸圆话l(fā)胖純天然愛心烘焙DIY》一書精選多款DIY愛…
[英] 阿梅莉亞·華西里艾弗 著；楊曉梅…
英國烹飪大師們用自己高超的烹飪技術和出眾的想象力，做出了一道道令人垂涎的…
君之
《跟著君之學烘焙（Ⅱ）》專為家庭烘焙量身打造。秉承簡單實用可口的家庭烘焙…
林鳳美 著
本書是教做法式家常甜咸點和菜肴的食譜書，以及法國各地傳統(tǒng)糕點和代表菜肴的…
吳文達 著
《一看就會的烘焙一本全》主要介紹200余款最受大眾喜愛的烘焙食品，全書共分…
漫友文化
烘焙點心一直以來都是美食的重要組成部分，許多人苦于烘焙的難于入門而放棄學…
經過了漫長的幾個月時間，《跟著君之學烘培》終于出版了，而我的博客“君之的…
任何一個喜歡在家做蛋糕的人，都能體會到親手創(chuàng)造一個蛋糕所帶來的欣喜與成就…
曾貞英，曹桔方
《常用甜品烘焙入門圖解》循序漸進地為讀者介紹了烘焙的基礎知識，將常用甜品…
鐘毓珊
專為一歲以上幼兒所設計的點心！低糖、低鹽、減油、天然食材無添加。和寶貝一…
王森 著
奶油蛋糕抹面、刮面基本手法；奶油蛋糕面裝飾常用技法；常用花嘴用途及擠花邊…
（日）熊谷裕子
本書為日本烘焙名師熊谷裕子系列作品之一，沿襲一貫的考究與細膩，打造令人稱…
九色鹿
孩子們除了每天都要吃正餐外，必然少不了要吃很多各種小食品。市面上賣的這類…
（加拿大）Julie Anne Hession（朱莉·…
不論你是偶爾烘培，還是定期的烘培專家，Julie Anne的花樣餅干設計一定會讓你…
范凡（筆名飯主播）
本書介紹了面包機的基礎知識、白面包、吐司面包、丹麥面包等由易到難的100多…
（日）荻山和也 著，曹驚喆等 譯
暫缺簡介...
（日）千葉貴子 著，曹驚喆等 譯
微笑甜品也稱為“治愈系甜品”，給人帶來親切柔和之感。 閑暇時刻，步入廚房…
（西）伊萬·亞爾薩
身為面包愛好者的你們將在本書中看到：要做出優(yōu)質面包必須了解的原料、技巧和…
（日）三宅郁美
《蛋糕烘焙魔法書》帶你進入蛋糕烘焙的世界：★介紹各種簡單易學的蛋糕，如經…
王森 編
·清新·精致·原創(chuàng)·13種主題·90套作品·80分鐘專…
裴敏敬 著；吳中群 譯
在咖啡館里，品嘗香氣撲鼻的咖啡和美味誘人的甜點，將人們的生活品味提升到了…
[英] 威爾·托倫特 著；陶尚蕓 譯
本書的特色是一開始并不教大家怎樣制作精美的西點，而是告訴大家該如何準備主…
輕松烘焙，享受美味！每天都吃不膩的比薩、蛋撻、各種美味小餅干，輕輕松松就…
（日）大塚節(jié)子
《面包烘焙魔法書》教你用最簡單的材料，制作美味面包詳細介紹了法式軟面包、…
（英）瑪麗·貝里著，馬志文譯
本書收錄了一些在常見甜點（如檸檬蛋白派、蘋果派、白蘭地姜汁薄脆餅和蘇塞特…
坨坨媽 著；漢竹 編
新浪美食名博、人氣美食作家坨坨媽千百次嘗試后總結出的家庭烘焙寶典，讓新手…
[法] 皮埃爾·埃爾梅 著；邢彬 譯
本書為世界烘焙大師皮埃爾·埃爾梅（Pierre Hermé）的…
呂漢智 著；楊志雄 攝影
本書除了介紹11種面包機的基本模式外，還收集了超人氣土司、美味內陷面包、甜…
[日] 幸 著；苗苗 譯
輕柔綿軟、口味多變化，大家都喜歡的海綿蛋糕卷，只要在面糊上加一點點小創(chuàng)意…
高秀華 著；楊志雄 攝影
本書教你如何用松餅粉，輕松愉快地做出你想要的美食，不但花樣多且味道美，更…
彩繪蛋糕卷既好吃又好看，在烤盤上擠出喜歡的圖樣，再倒入蛋糕面糊，送入烤箱…
