辻調(diào)集團(tuán),Ecole辻東京 著;譚穎文 譯
內(nèi)容簡介 為什么海綿蛋糕又硬又結(jié)實(shí),一點(diǎn)也不蓬松? 為什么杏仁海綿蛋糕的表…
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〔韓〕la cuisine 著;邊鈾鈾 譯
旨在為你提供引領(lǐng)風(fēng)潮的美食創(chuàng)意。不斷以新視角推動(dòng)飲食文化和烹飪技藝新趨勢…
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陳妍希,王正毅 著
本書由來自臺灣的著名烘焙大師陳妍希所著,她將個(gè)人對料理獨(dú)到的品味與見解,…
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人力資源和社會(huì)保障部教材辦公室,中國就業(yè)…
本教材在編寫中根據(jù)本職業(yè)的工作特點(diǎn),以能力培養(yǎng)為根本出發(fā)點(diǎn),采用模塊化的…
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[日] 熊谷裕子 著;龔?fù)し?譯
《幸福美感小餅干》分為4個(gè)部分,分別為:基本面糊、個(gè)性面團(tuán)、面團(tuán)與鮮奶油…
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