01探索面包本真
02甜蜜手作：濃情巧克力
03蛋糕研究室
04小嶋老師的美味曲奇攪拌法…
05安食雄二創(chuàng)意甜品制作圖解…
06拉魯斯·法國經(jīng)典甜品…
07地方風(fēng)味面點工藝（活頁式…
08吃不胖的魔法甜點
09面點制作技術(shù)
10現(xiàn)代主義面包（全六卷）
Nicole 著
面包機(jī)已經(jīng)成為家庭生活中不可或缺的一款小家電。使用面包機(jī)親手制作面包，使…
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王森，張婷婷，周毅 編
《我是主廚烘焙大師賽翻糖蛋糕 拉糖工藝 巧克力工藝作品集錦》主要介紹了首屆…
[新西蘭] 菲歐娜.希爾 著
迷你蔬菜——來自藥草和蔬菜的幼苗——是時下最受歡迎的烹飪裝飾品，味道從辣…
圓豬豬 著
《巧廚娘家常菜·主食·烘焙一學(xué)就會》，本書里的菜品都出自豬豬的巧…
甘智榮 著
《新手下廚系列：從零開始學(xué)做甜品》介紹了甜品的相關(guān)知識，包括甜品的常用工…
《新手下廚系列：從零開始學(xué)烘焙》首先介紹了一些烘焙的基礎(chǔ)知識，然后從趣味…
吳文達(dá) 編
《一學(xué)就會的烘焙1688例》一共精選四大類西點：餅干、蛋糕、面包、派塔及其他…
凌尒尒 著
凌尒尒將與大家分享60道她最得意的烘焙料理，有“吃了會微笑的魔法面包”、“…
辜惠雪 著
《餅干圖解入門百科》以4大要素材料做為分類方式，方便讀者統(tǒng)一采買材料制作…
蜜糖 著
烤箱是一個充滿魔法的工具，它可以將普通的食材組合成美味的食物。那些讓人垂…
王安琪 著
《超簡單的松餅粉法式咸點》用松餅粉輕松做出70種每個人都會喜愛的法式幸福點…
馮嘉慧 著
《花樣彩繪蒸點心》繽紛可愛的彩繪點心，蒸鍋、電飯鍋、微波爐都OK！超詳細(xì)制…
[日] Junko 著；譚穎文 譯
《彩繪蛋糕卷3（趣味主題派對篇）》以適合在家庭聚會中亮相的造型款式為主，…
[日] 西川功晃 著；鄭秋嬋 譯
西川功晃的米粉面包，不同米粉配比，帶給你超越想象的全新口感體驗！從原料上…
法國藍(lán)帶廚藝學(xué)院 著；邢彬 譯
歡迎來到巧克力的至尊王國，在這里，您會發(fā)現(xiàn)最愛的巧克力變身為各種美味、誘…
甘智榮 編
《爽心爽口冰淇淋》共分為五部分：第一部分主要介紹了冰淇淋的分類、制作冰淇…
王森 編
《翻糖蛋糕&餅干制作入門2-烘焙食品制作教程（含DVD）》匯集120款翻糖蛋…
[日] 本橋雅人 著；本書編譯組 譯
距今三十年前，馬卡龍的配方從法國流傳至日本。當(dāng)時的西點師傅們按著該配方再…
[韓] 高尚振，[韓] 崔尚浩 著；鄭丹丹 譯
韓國烘焙大師的免揉發(fā)酵面包寶典。親手示范如何避免煩瑣、勞累的揉面過程，輕…
[日] 小嶋留味 著
在《小嶋老師的戚風(fēng)蛋糕&經(jīng)典蛋糕》DVD講座中，我們將要學(xué)習(xí)在蛋糕坯中加…
[日] 石澤清美 著；于春佳 譯
奶酪蛋糕自誕生以來，一直深受人們歡迎，是西點店里必備的蛋糕類型。 《5…
[美] 羅絲·利維·貝蘭堡 著；何文…
200多個配方，350多張展示技巧和工具的圖片，32頁展示蛋糕成品的彩色插圖?！ ?/p>
分步圖解300種餅干和80種甜點制作方法 有給孩子做的可愛造型餅干 有給…
馬琳 著
《馬琳的點心書》系列圖書至今已出版兩冊，此前《超愛做餅干》于6月上市?！丁?/p>
《小嶋老師的點心教室》從制作材料和工具開始，詳細(xì)介紹了如何才能制作出和小…
[日] 矢崎美月代 著
《最易上手的烘焙書》介紹了極具人氣的95款甜點的制作方法。每款甜點都有精美…
[加] MASA 著
《暖男MASA的幸福點心》介紹了七大類、89種甜點的做法，囊括了不用面粉的點心…
[日] 西川功晃 著；張倩，譚穎文 譯
《大師手感的面包》介紹的，都是可以在家輕松制作的面包。從三種經(jīng)典面包中變…
[日] 熊谷裕子 著；張華英 譯
《熊谷裕子的甜點教室：不失敗完美質(zhì)感巧克力》分為七個章節(jié)，分別是制作簡單…
文怡 著
《從零開始用烤箱2》精選60道美味易做的烤箱菜，平常的食材，簡單的步驟，做…
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翻糖MM 著
《愛上翻糖烘焙》綜合了翻糖餅干、 翻糖紙杯蛋糕、百變翻糖造型、翻糖可愛單…
飛雪無霜 著
甜，是糾結(jié)，也是享受，不如在糾結(jié)中享受?！ ”緯譃閻鄄会屖值那骘灨?、…
洪繡巒 著
《每天都想吃的午后咸甜點72款》是一本食物料理書，作者融合五十多個國家的味…
黎國雄 編
1.《舌尖上的西式點心》按照難易程度，將西點的制作分為“初級”、“中級”、…
《蛋糕的美味時光》按照難易程度，將蛋糕的制作分為“初級”、“中級”、“高…
米央 著
烘焙書都是照片加文字步驟，會不會覺得審美疲勞？烘焙書都是一個人的作品，會…
《我愛我的面包》介紹了112種風(fēng)味各異的面包，可以滿足不同人群的口味需求?！?/p>
[日] 熊谷裕子 著；侯詠馨 譯
熊谷老師多年試驗總結(jié)出的最完美比例配方，用最詳細(xì)的步驟解說，且羅列出所有…
王森 著；王森 編
《面包大全》共分為九個章節(jié)，詳細(xì)介紹了面包的起源、發(fā)展、分類、原料及制作…
[美] 帕特里夏，布朗 著；吳煦儀，劉珺 譯…
美國的布朗太太，在北京生活的五年期間，用自己的一臺小烤箱即臺式烤箱，用購…
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