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當(dāng)前位置： 首頁出版圖書生活時(shí)尚美食中華菜系
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  • 清涼小品

    清涼小品

    魏琴 著

    本書主要講述的是現(xiàn)代做各種各樣小食譜的方法，每一種食譜的配料、重量都詳細(xì)…

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  • 道傳素菜

    道傳素菜

    李宗蘅 主編

    素菜通常指用植物油、蔬菜、豆制品、面筋、竹筍、菌類、藻類和干鮮果品等植物…

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  • 福布斯最佳成功故事：12位商界高手如何直面困境

    福布斯最佳成功故事：12位商界高手如何直面困境

    （美）艾倫·法罕姆（Alan Farnham）著…

    在這本激動(dòng)人心的書里，你將結(jié)識(shí)12位非凡人物——從軟件大亨到玩具王國(guó)的締造…

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  • 現(xiàn)代應(yīng)用文寫作大全：2003年新版

    現(xiàn)代應(yīng)用文寫作大全：2003年新版

    陳紀(jì)寧主編

    編輯推薦：本大全編有公文、工作文書、會(huì)議文書、法律文書、公證遺囑、經(jīng)濟(jì)文…

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  • 金華特色風(fēng)味菜點(diǎn)

    金華特色風(fēng)味菜點(diǎn)

    畢梅英編

    本書收集了金華市75種主要特色菜和48只風(fēng)味小吃，對(duì)各個(gè)菜點(diǎn)的特色和制作方法…

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  • 新編大眾冷菜

    新編大眾冷菜

    鄭忠良編著

    該書共精選275道冷菜菜譜，其中水產(chǎn)類就有160道。其內(nèi)容實(shí)用性強(qiáng)，涉及面廣，…

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  • 廣州名小吃（旅游名城名小吃）

    廣州名小吃（旅游名城名小吃）

    沈?yàn)榱?，?yán)金明編著

    廣州是一座有著悠久歷史的文化名城，其地上地下的歷史文化遺存蘊(yùn)涵豐富。從化…

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  • 川味一絕（泡椒菜）

    川味一絕（泡椒菜）

    俱進(jìn)等編

    《川味一絕（泡椒菜）》主要介紹了四川名吃各類泡椒菜的做法，其中包括泡七星…

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  • 中國(guó)女性保健食譜

    中國(guó)女性保健食譜

    俞小平，黃志杰主編

    本書分青春期保健食譜、妊娠期保健食譜、更年期保健食譜、健美減肥食譜等十章…

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  • 善辯者生存

    善辯者生存

    （美）羅伊·布萊克（Roy Black）著；…

    引發(fā)種族沖突的巡警、殺人狂般的精神病人、床第間槍殺女友的酒保、被控為毒梟…

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  • 絕境求生存：如何在逆境中發(fā)現(xiàn)機(jī)會(huì)

    絕境求生存：如何在逆境中發(fā)現(xiàn)機(jī)會(huì)

    呂叔春編著

    編輯推薦：本書收集了古今中外在絕境求生存、求發(fā)展、創(chuàng)造機(jī)遇和把握機(jī)遇的典…

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  • 生活百味：不得不看的世界經(jīng)典漫畫

    生活百味：不得不看的世界經(jīng)典漫畫

    陳磊編

    亞里斯多德說，幽默是一個(gè)民族智慧的最高體現(xiàn)。不同的國(guó)家、不同的民族有著各…

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  • G管理模式

    G管理模式

    郭咸綱著

    《G管理模式制度篇：決定企業(yè)成功的先進(jìn)管理制度（第三分冊(cè)）》郭咸綱青島人…

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  • 食用菌美味30種

    食用菌美味30種

    吳杰編

    本書是金盾版“家庭美食系列叢書”之一，專為家庭學(xué)做食用菌菜肴而編寫。書中…

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  • 臘味菜肴30種

    臘味菜肴30種

    吳杰主編；吳昊然[等]編著；吳杰，吳昊然，…

    本書是金盾版“家庭美食系列叢書”之一，專為家庭學(xué)做臘味菜肴而編寫。書中精…

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  • 戰(zhàn)略創(chuàng)新：形成創(chuàng)造性成功戰(zhàn)略的革新思想和工具

    戰(zhàn)略創(chuàng)新：形成創(chuàng)造性成功戰(zhàn)略的革新思想和工具

    （美）Evan M.Dudik著；王德忠譯

    在有關(guān)戰(zhàn)略的書籍多如牛毛的今天我們更需要戰(zhàn)略創(chuàng)新。各種觀點(diǎn)的圖書眾說紛壇…

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  • 好氣色美人餐

    好氣色美人餐

    孫捷 等編著

    本書甄選了50道美食的超EASY制作方法，其中除了共、湯煲，還包括多道甜品和飲…

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  • 江蘇菜：中級(jí)

    江蘇菜：中級(jí)

    勞動(dòng)和社會(huì)保障部教材辦公室組織 編寫

    本書由江蘇菜系的成因及特征、鑒定基本要求、鑒定菜肴制作和附錄4部分組…

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  • 江蘇菜：高級(jí)

    江蘇菜：高級(jí)

    勞動(dòng)和社會(huì)保障部教材辦公室組織編寫

    本書由江蘇菜系形成的文化背景及歷史發(fā)展、鑒定基本要求、鑒定菜肴制作和附錄…

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  • 趣味寫作

    趣味寫作

    楊志岐著

    本書分原理悟、技巧探、文體說等三篇共十章，以獨(dú)特的體悟、精深的表解、鮮活…

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  • 上班族家庭四季套餐

    上班族家庭四季套餐

    張憲民

    當(dāng)今迅速發(fā)展的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)，對(duì)人們的工作要求是高效率、快節(jié)奏，上班族早出晚歸…

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  • 美食新主張（秋冬蔬菜料理）

    美食新主張（秋冬蔬菜料理）

    車強(qiáng)編

    家常菜必須容易烹調(diào)調(diào)又美味，這一系列的《快樂廚房》便是將這些基本的食譜按…

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  • 川菜烹飪技巧

    川菜烹飪技巧

    劉自華

    本書是筆者集三十年來川菜不廚的切身體會(huì)，根據(jù)自身的體驗(yàn)和摸索，總結(jié)出了一…

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  • 杭州名小吃

    杭州名小吃

    王圣果，許金根 編著

    應(yīng)河南職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游烹飪系劉志全主任之邀，參加《旅游名城名小吃系統(tǒng)叢書…

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  • 揚(yáng)州名小吃

    揚(yáng)州名小吃

    薛黨辰 編著

    該書收集了大部分有代表性的揚(yáng)州一帶的著名小吃，并介紹了各種小吃的制作工藝…

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  • 私營(yíng)企業(yè)成功手冊(cè)

    私營(yíng)企業(yè)成功手冊(cè)

    啟智工作室

    在當(dāng)今私營(yíng)企業(yè)遍地開花的商品經(jīng)濟(jì)社會(huì)里，可以這樣說，只要條件具備，任何人…

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  • 生態(tài)文化與人：滿族傳統(tǒng)飲食文化研究

    生態(tài)文化與人：滿族傳統(tǒng)飲食文化研究

    李自然著

    編輯推薦：中國(guó)的飲食文化雖然歷史悠遠(yuǎn)，輝煌燦爛，但對(duì)中國(guó)飲食文化的研究卻…

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  • 思想與生存

    思想與生存

    陳銳著

    在思想的領(lǐng)域以及諸多人文社會(huì)科學(xué)中，許多經(jīng)常使用的基本概念仍然是在歧異中…

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  • 新編現(xiàn)代應(yīng)用文寫作大全

    新編現(xiàn)代應(yīng)用文寫作大全

    郗鈞衡主編

    《新編現(xiàn)代應(yīng)用文寫作大全》總結(jié)的寫法總結(jié)的結(jié)構(gòu)并不是固定一律的。一般講分…

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  • 湯、粥、羹、汁制作500例

    湯、粥、羹、汁制作500例

    張家林主編

    食療學(xué)是我國(guó)醫(yī)藥學(xué)中的瑰寶之一，數(shù)千年來，它為中華民族的繁衍昌盛作出了很…

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  • 消費(fèi)糾紛的解決

    消費(fèi)糾紛的解決

    本社編

    為了適應(yīng)廣大消費(fèi)者維護(hù)自身合法權(quán)益以及經(jīng)營(yíng)者依法經(jīng)營(yíng)者依法經(jīng)營(yíng)的需要，我…

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  • 粵菜

    粵菜

    巫炬華編

    中式烹調(diào)師職業(yè)技能鑒定實(shí)習(xí)菜譜（粵菜）高級(jí)部分精選了39個(gè)菜品，從原料準(zhǔn)備…

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  • 自學(xué)菌菇筍菜肴制作

    自學(xué)菌菇筍菜肴制作

    王一慰等

    本套書按照循序漸進(jìn)的原則，是一批多年從事廚師培訓(xùn)、理論研究的高級(jí)講師、講…

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  • 現(xiàn)代應(yīng)用文寫作

    現(xiàn)代應(yīng)用文寫作

    王鳳仙，劉艷芬主編

    應(yīng)用文寫作是各類高校許多專業(yè)普遍開設(shè)的基礎(chǔ)課，旨在培養(yǎng)大學(xué)生的應(yīng)用文寫作…

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  • 橘·橙

    橘·橙

    胡濟(jì)耀

    暫缺簡(jiǎn)介...

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  • 家庭火鍋、砂鍋、汽鍋菜譜

    家庭火鍋、砂鍋、汽鍋菜譜

    陳力思等編著

    內(nèi)容提要本書廣收博采，詳細(xì)具體地介紹了250多種品類不同、風(fēng)味各異的火鍋、…

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  • 蘋果

    蘋果

    胡濟(jì)耀

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  • 香蕉·菠蘿

    香蕉·菠蘿

    胡濟(jì)耀

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  • 四季套餐

    四季套餐

    彭進(jìn) 潘勝林

    現(xiàn)代快餐系列，四季套餐的食譜。

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  • 梨

    梨

    胡濟(jì)耀

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