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當(dāng)前位置： 首頁(yè)出版圖書(shū)生活時(shí)尚美食中華菜系
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  • 小餐館掛牌食譜

    小餐館掛牌食譜

    葉連海，郝淑秀編著

    這是一本專門(mén)為小餐館編寫(xiě)的食譜書(shū)。書(shū)中根據(jù)小餐館的經(jīng)營(yíng)特色，以普通消費(fèi)者…

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  • 借鑒：走進(jìn)成功圈的惟一捷徑

    借鑒：走進(jìn)成功圈的惟一捷徑

    羅斌編譯

    每個(gè)人都有理想、每個(gè)人都想成功，然而如何成功卻成為每個(gè)人心中的難題！數(shù)以…

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  • 企業(yè)生存力

    企業(yè)生存力

    白光，馬國(guó)忠主編

    作為21世紀(jì)企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理者培訓(xùn)核心教程的《企業(yè)贏家四卷》，由經(jīng)濟(jì)學(xué)教授白光…

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  • 最新公文寫(xiě)作模式大全

    最新公文寫(xiě)作模式大全

    陳功偉編著

    《最新公文寫(xiě)作模式大全》編入了各個(gè)種類的公文模式，每種公文均按概念和要領(lǐng)…

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  • 星期菜譜

    星期菜譜

    陳文編著

    編輯推薦：家庭煮食樂(lè)。本書(shū)所介紹的52款菜譜，是特別為現(xiàn)代都市人精心設(shè)計(jì)的…

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  • 圖解魯菜制作

    圖解魯菜制作

    王紅明

    魯菜亦稱山東菜，中國(guó)名菜系列之一。該菜系烹飪技法多樣，以爆、炒見(jiàn)長(zhǎng)，味型…

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  • 圖解粵菜制作

    圖解粵菜制作

    范建新

    封面題：范建新等編：粵菜亦稱廣東菜，烹飪技法獨(dú)特，煲、烤、（ju）[火局]等…

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  • 圖解川菜制作

    圖解川菜制作

    伍鈺盛

    川菜以成都菜為代表，其特點(diǎn)是加工精細(xì)，調(diào)味多變，具有地方特色的麻辣、魚(yú)香…

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  • 美味湯羹煲

    美味湯羹煲

    謝蕙蒙主編

    在這要書(shū)中，我們不但教讀者了解、掌握各種煮湯的技巧，也提供各種煮湯鍋具的…

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  • 會(huì)議文書(shū)寫(xiě)作

    會(huì)議文書(shū)寫(xiě)作

    丘國(guó)新，陳少夫主編

    《會(huì)議文書(shū)寫(xiě)作》依據(jù)我國(guó)現(xiàn)行法律法規(guī)的規(guī)定，對(duì)各種會(huì)議所需的文書(shū)，即圍繞…

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  • 美味熱炒菜譜

    美味熱炒菜譜

    張恕玉編著

    《愛(ài)心家肴》在二十一世紀(jì)風(fēng)靡全國(guó)，經(jīng)久不衰，幾乎影響了整整一代人的生活習(xí)…

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  • 魚(yú)頭菜：廣東風(fēng)味

    魚(yú)頭菜：廣東風(fēng)味

    梁昌，廖錫祥編著

    編輯推薦：廣東菜系列。本書(shū)是我國(guó)第一本魚(yú)頭菜專著，向讀者介紹了258款廣東…

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  • 涉外·知識(shí)產(chǎn)權(quán)實(shí)用文寫(xiě)作

    涉外·知識(shí)產(chǎn)權(quán)實(shí)用文寫(xiě)作

    黃平槐等編著

    《涉外·知識(shí)產(chǎn)權(quán)實(shí)用文寫(xiě)作》以介紹涉外[外交、外事、外經(jīng)貿(mào)、海關(guān)口岸…

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  • 新編家庭生活竅門(mén)大全

    新編家庭生活竅門(mén)大全

    劉瑩主編

    本書(shū)的主要內(nèi)容包括表現(xiàn)癥狀、精神系統(tǒng)、就醫(yī)問(wèn)題、藥物常識(shí)、家庭處治、面對(duì)…

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  • 新娘入廚房

    新娘入廚房

    蕭宗隆編著

    本書(shū)內(nèi)容包括：食材處理技巧；烹調(diào)方法要領(lǐng)；糖醋甜椒排骨套餐；京醬肉絲套餐…

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  • 藥膳滋補(bǔ)菜

    藥膳滋補(bǔ)菜

    吳杰主編

    本書(shū)主要內(nèi)容為當(dāng)今合理營(yíng)養(yǎng)、科學(xué)保健包含于一體已成為一種時(shí)尚美食的新理念…

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  • 水粉畫(huà)技法表現(xiàn)（蔬菜 水果靜物）

    水粉畫(huà)技法表現(xiàn)（蔬菜 水果靜物）

    郭振山著

    本書(shū)主要講述了水果類靜物的技法表現(xiàn)，其中包括培養(yǎng)你的色彩感覺(jué)能力、水果物…

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  • 葉莖菜館

    葉莖菜館

    張恩來(lái)美食工作室編著

    本書(shū)根據(jù)葉莖菜種類將菜肴分為十大類：芹菜·西芹；白菜·生菜；空心…

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  • 笑傲食林

    笑傲食林

    朱振藩著

    在大都會(huì)的高級(jí)排檔里，在鄉(xiāng)野的飲食小肆中，處處可見(jiàn)傲人的廚藝。爐火掩映間…

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  • 簡(jiǎn)易蛋

    簡(jiǎn)易蛋

    黃春生著

    蛋有多少種吃法？蒸蛋、炒蛋、水煮蛋、茶葉蛋。還有嗎？當(dāng)然有。《簡(jiǎn)易蛋》就…

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  • 美味清真菜600款

    美味清真菜600款

    肖桂林主編

    合理飲食使幼兒正常成長(zhǎng)，青少年發(fā)育良好，正常人保持健康，老年人益壽延年，…

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  • 美味方便醬

    美味方便醬

    梁瓊白著

    原書(shū)名：自制方便醬：臺(tái)灣尚書(shū)房文化事業(yè)有限公司授權(quán)出版：本書(shū)介紹了用XO醬…

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  • ?！ぱ颉へi

    牛·羊·豬

    黃春生著

    牛、羊、豬是我們?nèi)粘３缘米疃嗟纳?，除了其肉，它們的?nèi)臟、骨頭以及其他的…

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  • 午餐盒

    午餐盒

    德Halga Koster編著；程鳳儀譯

    午餐盒食譜提供您在外工作所需的能量，像三明治、沙拉、水果和蔬菜都是美味爽…

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  • 綠色生活面面觀：衣食住行除污染

    綠色生活面面觀：衣食住行除污染

    石中元編著

    面對(duì)全球性的環(huán)境污染，我們個(gè)人好像顯得無(wú)能為力，但只要人人從我做起，從現(xiàn)…

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  • 特色面食30種

    特色面食30種

    郭玉華

    本書(shū)是金盾版“家庭美食系列叢書(shū)”之一，專為家庭學(xué)做特色面食而編寫(xiě)。書(shū)中精…

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  • 家庭四季美味快餐

    家庭四季美味快餐

    劉自華編著

    內(nèi)容提要由著名特級(jí)廚師劉自華編寫(xiě)的《家庭四季美味快餐》，與時(shí)代快節(jié)奏發(fā)展…

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  • 肚類美味30種

    肚類美味30種

    宋協(xié)春

    書(shū)中精選了能滿足家庭需要，且適合家庭制作的美味肚類菜肴30種，每菜一圖，以…

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  • 改變我們生活的150位設(shè)計(jì)家

    改變我們生活的150位設(shè)計(jì)家

    朱旭著

    《改變我們生活的150位設(shè)計(jì)家》把從1851年至今的150年劃分為“莫里斯時(shí)代——…

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  • 現(xiàn)代人人際交往與健康

    現(xiàn)代人人際交往與健康

    康健編

    本書(shū)內(nèi)容很貼近現(xiàn)代生活尤其是現(xiàn)代都市人生活中有關(guān)健康的方方面面。其中包括…

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  • 學(xué)會(huì)生活與學(xué)會(huì)工作

    學(xué)會(huì)生活與學(xué)會(huì)工作

    凡禹主編

    來(lái)自北大、清華、人大、北科大、北外這幾所京西毗鄰大學(xué)里的青年教師們，策劃…

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  • 輕松辦桌菜

    輕松辦桌菜

    鄭雅丹

    為什幺自己煮的面線總是黏成一團(tuán)、一夾就斷？油炸的食物總是不夠酥脆，包裹的…

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  • 南北小菜

    南北小菜

    李梅仙 著

    這個(gè)時(shí)代已不再有金飯碗，很多朋友都在這個(gè)時(shí)候不約而同地選擇自己當(dāng)老板，開(kāi)…

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  • 剪紙萬(wàn)花筒

    剪紙萬(wàn)花筒

    宋勝林著

    隨著生活水平的提高，人們對(duì)美與個(gè)性的追求更加強(qiáng)烈。一些有個(gè)性、心靈手巧的…

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  • 六西格瑪成功實(shí)踐：實(shí)例薈萃

    六西格瑪成功實(shí)踐：實(shí)例薈萃

    唐曉芬主編；上海質(zhì)量管理科學(xué)研究院編著

    作為《六西格瑪管理系列叢書(shū)》的實(shí)例薈萃，全書(shū)共收集了11個(gè)6SIGAM成功的案例…

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  • 政務(wù)文稿寫(xiě)作實(shí)務(wù)

    政務(wù)文稿寫(xiě)作實(shí)務(wù)

    游宏炳

    本書(shū)比較系統(tǒng)地介紹了政務(wù)文稿的主要類型及其撰寫(xiě)方法，還有點(diǎn)“辭典”的意義…

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  • 吃粥：享受61道粥的幸福

    吃粥：享受61道粥的幸福

    李梅仙著；Toku Chao攝影

    粥一直是中國(guó)人傳統(tǒng)觀念中健康養(yǎng)生的代表?，F(xiàn)代人飲食過(guò)于精致、多量，引發(fā)許…

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  • 特色面

    特色面

    錢(qián)以斌著

    本書(shū)精選了全國(guó)各地不同風(fēng)格、不同地方特色，且適合家庭制作的特色面食50種供…

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  • 粉紅氣色美人餐

    粉紅氣色美人餐

    林秋香著；Toku Chao攝影

    現(xiàn)代女性獨(dú)立自主，許多已婚婦女身兼「事業(yè)」與「家庭」的重任，所以女性所占…

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  • 敢于冒險(xiǎn)才會(huì)成功

    敢于冒險(xiǎn)才會(huì)成功

    楊晨光編著

    大膽的決策并不等于蠻干。對(duì)于成功的企業(yè)家來(lái)說(shuō)，冒風(fēng)險(xiǎn)的前提是明了勝算的大…

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