01你的心事，食物都知道
02雅茶：大國之飲
03發(fā)酵有點意思：漫畫川味，…
04菜點美化與裝飾
05美食鑒賞20講
06食物小傳：威士忌
07看到好吃的就想起你
08四川飲食文化遺產(chǎn)與川菜非…
09味趣
10揚州美食錄（精裝單冊）
[日] 小田真規(guī)子，[日] 大野正人 著，吳夢…
日本食譜大獎獲獎料理家教你利用日常食材就能做出美味、時尚又健康的元氣早餐…
可購
福建省人民政府新聞辦公室 著
本書共分六部分：一鐵觀音前身今世，介紹鐵觀音的由來傳說，茶樹生長環(huán)境與產(chǎn)…
[美] 蒂姆·漢尼 著，林丹妮 編
《愛你所愛：葡萄酒品鑒攻略》的目的是以一種更吸引人的新穎方式向中國人介紹…
[美] 維卡斯·卡那 著，田芙蓉，李穎 …
《DK無酒精雞尾酒》的主要內(nèi)容包括調(diào)制無酒精雞尾酒的常見原料的介紹以及配方…
[日] 野崎洋光 著，日料棧小圓 譯
《圖解日本料理刀工與四季料理》獲得了日本2017年第4次烹飪食譜大獎賽特別烹…
彭依莎 著
本書向讀者介紹了制作點心的基礎知識以及不同點心的具體制作方式，圖文結合展…
高玉才 編
《食帖兒！烤箱帶來的溫暖》精選了60余款美味健康的烘焙制品，共分為面包類、…
劉志勇，蔡少華 著
《中醫(yī)食療營養(yǎng)學》是在中醫(yī)食療和中醫(yī)營養(yǎng)學的基礎上，充分借鑒中醫(yī)藥學理論…
釋依照 著
“用心”“簡單”是本書的**特色。用供養(yǎng)心，以最簡單的食材供養(yǎng)大眾最不簡單…
（智利）伊拉蘇 著
柏林盲品會對于智利葡萄酒發(fā)展史而言是一個不容小覷的壯舉，其重要性可與197…
愛和自由 著
本書是自由老師關于面包機的精心力作，包含面包機使用基礎知識，常用餡料和表…
李祥睿，陳洪華 編
《西餐工藝學》是“十三五”普通高等教育本科部委級規(guī)劃教材的一本，系統(tǒng)介紹…
［法］弗朗索瓦-雷吉斯·高德里
這是一本根據(jù)法國著名美食節(jié)目《星期天美食電臺》制作而成的圖書。全書一共1…
郭愛平，郭治宇 著
《內(nèi)蒙古飲食文化研究》是一本介紹內(nèi)蒙古飲食文化的研究性大眾科普讀物?！秲?nèi)…
吳劍坤，于雅婷 編
食用藥膳應辨證、順時、因人而異，本書從體質(zhì)調(diào)養(yǎng)開始，到五臟六腑的調(diào)養(yǎng)，再…
陳霞 著
《西點工藝》一書是“十三五”烹飪專業(yè)部委規(guī)劃教材，這門課也是高等學校旅游…
人力資源社會保障部教材辦公室 著
本教材在編寫中根據(jù)本職業(yè)的工作特點，以能力培養(yǎng)為根本出發(fā)點，采用模塊化的…
齊金柱 編
餐飲行業(yè)，從拜師求藝就開始了烹飪技法的傳承，這個過程有幾個明顯的特點。老…
上海市現(xiàn)代職業(yè)技術學校 編
《中式點心師入職快訓》為每一位即將走上點心師崗位的學生或青年才俊做好了準…
李成國 編
《喜宴》從喜宴菜肴的組成、安排原則、制作要點到上菜程序都有詳盡的介紹，解…
[日] 橘香（ORANGE PAGE） 著
日本料理因其口味清淡、食材天然、營養(yǎng)豐富、外觀精致，受到全球廣大食客的喜…
王祥康，中共福鼎市宣傳部 編
《舌尖之福：眾說福鼎美食/太姥文化叢書》是介紹福鼎美食的散文集。收入了包…
[日] 岸朝子 著
本書詳細介紹了東京23個區(qū)域89家著名烤肉店的情況，主要內(nèi)容分為店鋪詳細信息…
高第丕夫人 著
《造洋飯書》由美國傳教士高第丕妻子高第丕夫人編寫，1866年初版，多次再版，…
龍游縣政協(xié)教科衛(wèi)體和文化文史學習委員會 …
龍游歷史悠久，美食品種眾多、口味獨特，是勤勞智慧的龍游人民在漫長歲月中形…
曹庭棟，黃云鵠 著
《粥譜》收錄清朝養(yǎng)生著作《老老恒言》第五卷，以及清朝粥專著《粥譜》?！独稀?/p>
李月英 著
早餐是目前飲食這一分類中較受關注的一個點，本書打破市場上很多早餐圖書按照…
薩巴蒂娜 著
中國膳食指南是這樣推薦的：每天的膳食應包括谷薯類、蔬菜水果類、畜禽魚蛋奶…
柴田書店 著
《三明治全典》中收錄了日本致力于三明治制作人氣名店的暢銷明星產(chǎn)品配方，三…
劉一帆 著
如何學做令人驚艷的中西融合菜，如何打開美食世界的大門？資深華人主廚劉一帆…
劉桂榮 著
內(nèi)容推薦： 怎么吃主食面點更健康？ 怎么把主食面點做出花樣？ 營養(yǎng)食手把手…
[英] 安東尼·沃納，低音出品 著
深入探究14種風靡全球的健康飲食倡導與法則，詳解其中錯誤信仰的來龍去脈，戳…
季大相
《食話洪澤/運河記憶洪澤非遺文化叢書》介紹了洪澤湖菜系，它對于淮揚菜系的…
孫劍昊 著
所謂《新蒙餐》，就是在傳統(tǒng)的蒙餐基礎上，借鑒其他菜系先進科學的烹飪手法和…
張蕊，王秋雨 編
《雞尾酒調(diào)制雙語實訓指導》基于酒吧工作過程進行項目化編寫，共包括九個項目…
丁建軍，張虹薇，鄢成富 編
暫缺簡介...
樊建國 編
《中式面點制作（烹飪類專業(yè) 第3版）》是中等職業(yè)教育國家規(guī)劃教材，是在第二…
三重奏團隊 著
《一口干！TRIO'S 101 SHOTS》由王靈安老師帶領臺灣著名三重奏調(diào)酒師團隊…
饒雪梅 編
本書是關于茶藝與茶館經(jīng)營理論與實踐一體化的教材。全書共分為七個模塊、三十…
盛金朋，肖冰 著
湖湘特色食材是一本以地方特色食材為主題的書籍，在湘菜文化領域中第一次對湖…
