家常美味面食譜

任家常主編

本書針對三口之家的飲食特點，詳盡介紹了汽蒸、水煮、油炸、油炒、油煎、烘烙…

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加菲貓之吃得痛快寶典

（美）吉姆.戴維斯

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雞尾酒精選100例：從調(diào)制到飲用盡情享受雞尾酒的樂趣

（日）后藤新一編著；唐德權(quán)，陳越譯

雞尾酒以其優(yōu)雅的色調(diào)和醇香的味道令飲用者陶醉其中。閑暇時光，自己也能調(diào)制…

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調(diào)味拌餡絕招

張仁慶編

本書對紅案菜肴中常用的基本味、單一味、復(fù)合味、滋味、風(fēng)味做了詳盡地介紹，…

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主婦金牌菜

陳文編著

隨著社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展；人們生活質(zhì)素不斷提高，恢食要求也隨之提高；人們不僅僅…

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書信用語詞典

蔣竹蓀主編

本詞典選收古今名人書信中常用詞語4500余個，供書信愛好者查閱、欣賞、借鑒?！?/p>

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烤三明治

德Carnelia Adam編著；陳素幸譯

“烤三明治”夾在兩片吐司之間的美食，各種場合都適用的聰敏閃電食譜。本書是…

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親手泡杯好紅茶

（日）高野健次著；詹龍驤譯

沖泡紅茶第一人——高野健次，20多年來每天都有沖泡上百杯紅茶的經(jīng)歷，從中體…

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家庭蔬菜烹調(diào)350種（第三版）

葉連海，郝淑秀編著

內(nèi)容提要這是一本非常實用的家庭烹調(diào)用書，書中介紹了65種常用蔬菜的350多種…

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烹飪?nèi)腴T（火候篇）

傅培梅著

“中菜烹飪?nèi)腴T”教學(xué)片分為三集：第一集介紹保類主食及肉類、家禽類、海鮮類…

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地皮酒

周軍成等著

這本書是新疆散文界繼周濤、劉亮程之后的又一重要收獲，有人譽其為“新疆散文…

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現(xiàn)代財經(jīng)應(yīng)用文寫作教程

喬剛主編

本書內(nèi)容包括：財經(jīng)應(yīng)用文寫作總論、管理事務(wù)文書、經(jīng)營活動文書、市場企劃文…

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茶葉地圖：品茗之完全手冊

呂玫，詹皓編著

本書對全國各地的茶文化有一個形象的了解，以旅游為載體，推薦各地的茶，不失…

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吃出美味百分百：圖集

傅培梅，程安琪編著

中國是一個講究吃的國家，因而食品成為眾人關(guān)注的對象。這些年，飲食習(xí)慣正隨…

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烹飪?nèi)腴T（基礎(chǔ)常識篇）

傅培梅著

“中菜烹飪?nèi)腴T”教學(xué)片分為三集：第一集介紹保類主食及肉類、家禽類、海鮮類…

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烹飪?nèi)腴T

傅培梅 著

“中菜烹飪?nèi)腴T”教學(xué)片分為三集：第一集介紹保類主食及肉類、家禽類、海鮮類…

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中式面點師.高級

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烹飪概論

陳光新編著

本書是由國家教育委員會職業(yè)技術(shù)教育司組織編寫的中等職業(yè)學(xué)校中餐烹飪專業(yè)教…

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創(chuàng)意家常菜

傅培梅等編

本書內(nèi)容與過去的節(jié)目內(nèi)容不重復(fù)，筆者絞盡腦汁，不停地在口味上、做法上求新…

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應(yīng)用文寫作教程

楊述主編

《應(yīng)用文寫作教程》為高等學(xué)校應(yīng)用寫作教材。全書系統(tǒng)論述了應(yīng)用文的基本理論…

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香積廚房：自助餐

董周相著

北京的胖子數(shù)量全國第一，這個令人吃驚的統(tǒng)計數(shù)字確實事出有因。北京市健康教…

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家宴美味百分百

傅培梅,程安琪編著

中國是一個講究吃的國家，因而食品成為眾人關(guān)注的對象。這些年，飲食習(xí)慣正隨…

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親朋好友：宴客菜

董周相著

北京的胖子數(shù)量全國第一，這個令人吃驚的統(tǒng)計數(shù)字確實事出有因。北京市健康教…

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險中求勝：訴訟成功策略

雪仁編著

最重要的是，現(xiàn)在，還有什么求知的風(fēng)險潛伏在那里，足以撼動公司股價，甚至讓…

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傳統(tǒng)與新潮特色面點

周三保/謝定源

編者組織有關(guān)烹飪行家對中國傳統(tǒng)特色菜點進(jìn)行全面的總結(jié)，篩選出一些代表品種…

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傳統(tǒng)與新潮禽蛋特色菜

謝定源

《傳統(tǒng)與新潮特色菜點叢書》對中國傳統(tǒng)特色菜點進(jìn)行了全面的總結(jié)和歸納，篩選…

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傳統(tǒng)與新潮水產(chǎn)特色菜

謝定源

本書主要介紹了水產(chǎn)原料的知識要點和風(fēng)味各異的水產(chǎn)特色菜。本書前言特色及評…

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美味全羊菜譜

潘勝林編著

本書是羊肉類菜譜書，分為“涼菜類”、“炒菜類”、“爆菜類”、“溜菜類”、…

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培梅家常菜：圖集

傅培梅，程安琪編著

本書菜目系按材料分類、編例，有120種，以經(jīng)濟(jì)實用為主，口味也盡量采取中庸…

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精致家常菜：圖集

傅培梅，程安琪編著

“精致家常菜”內(nèi)容的編成，除了筆者近年旅游各地搜集了之值得推薦給讀者的名…

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當(dāng)代應(yīng)用文寫作實務(wù)

牟宗榮，王文哲，李岷主編

《當(dāng)代應(yīng)用文寫作實務(wù)》共分五篇；基礎(chǔ)寫作知識（主題、材料、結(jié)構(gòu)、語言、修…

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綠色家常食譜258例

曾〓白編著

本書遴選的200余種食療方劑，分別具有增強人體免疫功能、防病治病、滋補強身…

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現(xiàn)代生活禮儀

向志強，陳湘，劉明德著

《現(xiàn)代生活禮儀》的核心內(nèi)容是介紹一般日常生活禮儀、社交、工作及在公共場合…

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葷菜精作：雞肉菜肴50例

尤小斌

雞，屬雉科家禽。雞肉質(zhì)地柔嫩，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，高蛋白、低脂肪，并含有…

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異國美食

曹鳳英等編著

本書是《新世紀(jì)家庭美食叢書》之一，通過精美的圖片及通俗易懂的文字，介紹了…

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營養(yǎng)早餐：圖集

陳忠良主編

臺灣唐代文化事業(yè)有限公司出版的《感性生活》和《精致生活》叢書，從二十世紀(jì)…

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宵夜點心：圖集

陳忠良主編

臺灣唐代文化事業(yè)有限公司出版的《感性生活》和《精致生活》叢書，從二十世紀(jì)…

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食品雕刻（5 中國宴會食品雕刻）

張衛(wèi)新著

這本書的一個特點就是突出了一個“新”字。首先是編排方法新。它以宴會的性質(zhì)…

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