葉宏，鐘真 著
本書(shū)通過(guò)引用企業(yè)茶藝崗位的工作技能標(biāo)準(zhǔn)和茶藝師資格考證標(biāo)準(zhǔn)，形成項(xiàng)目任務(wù)…
可購(gòu)
[日] 島谷宗宏 著，曾劍峰 譯
本書(shū)是專(zhuān)業(yè)的日本料理食材處理教程，書(shū)中對(duì)包括魷魚(yú)、蝦、貝等魚(yú)類(lèi)和肉類(lèi)，雞…
可購(gòu)
錢(qián)以斌
《錢(qián)以斌創(chuàng)意融合菜》由重量中菜不錯(cuò)技師、中國(guó)烹飪大師——錢(qián)以斌先生編著。…
可購(gòu)
甘智榮
"本書(shū)共分為四個(gè)章節(jié)。首先詳細(xì)介紹關(guān)于榨汁機(jī)的相關(guān)知識(shí)，第二章主要介…
可購(gòu)
萬(wàn)玉寶 著
《創(chuàng)意官府菜》以時(shí)尚創(chuàng)意養(yǎng)生為主題，注重各菜系兼容并蓄、巧妙結(jié)合、注入健…
可購(gòu)
（ 法）勞拉·扎萬(wàn)
這是一本關(guān)于夢(mèng)想的書(shū)，也是一本關(guān)于美食的書(shū)，來(lái)自威尼斯特雷維索地區(qū)的美食…
可購(gòu)
洪七公 安神 編著
外賣(mài)行業(yè)*本實(shí)際操作類(lèi)書(shū)籍。本書(shū)從平臺(tái)規(guī)則產(chǎn)品規(guī)劃數(shù)據(jù)運(yùn)營(yíng)客戶(hù)營(yíng)銷(xiāo)四大方…
可購(gòu)
左小霞 著
這是一本把食材剖開(kāi)細(xì)解的菜譜書(shū)。全書(shū)收錄85種應(yīng)季食材，從食材營(yíng)養(yǎng)、功效、…
可購(gòu)
程廣燕，盧士軍，佟琳 等 著
《中式常見(jiàn)菜品配料與營(yíng)養(yǎng)》把魯菜、川菜、粵菜、淮揚(yáng)菜、清真菜、西北菜、湘…
可購(gòu)
孟秋宇 著
收到秋宇的新書(shū)，先不說(shuō)內(nèi)容，單說(shuō)流暢的行文，就讓我不忍釋卷。一口氣讀完，…
可購(gòu)
（法）托馬斯-菲樂(lè)
巴黎知名主廚為烘焙初學(xué)者奉獻(xiàn)的力作。本書(shū)包括：主廚私藏面團(tuán)與內(nèi)餡關(guān)鍵技巧…
可購(gòu)
中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì) 著
中國(guó)居民膳食指南（2016）漫畫(huà)版，由中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)圍繞2016版膳食指南而編寫(xiě)的…
可購(gòu)
楊國(guó)軍
本書(shū)是作者為眾多愛(ài)美女性精心撰寫(xiě)的氣血調(diào)養(yǎng)指南圖書(shū)。愛(ài)吃的女人是可愛(ài)的，…
可購(gòu)
上海市質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)技術(shù)研究院
本書(shū)系統(tǒng)地介紹了焙烤食品檢驗(yàn)理化基本知識(shí)、焙烤食品微生物檢驗(yàn)基本知識(shí)、焙…
可購(gòu)
鄂公網(wǎng)安備 42010302001612號(hào) 