01煙草制品管制科學基礎報告…
02棉花娃娃的時尚衣櫥：197…
03湖北烤煙密集烘烤技術
04糧食流通行業(yè)生產安全事故…
05綠色印刷技術及裝備
06醬香型白酒釀造工藝通解
07舌尖上的廣西非遺
08尋找歲月陳釀的酒
09現(xiàn)代食品營養(yǎng)學
10天然晶質石墨典型產品加工…
徐禹 著
雕蠟歷史源遠流長。千年前，世界上很多民族的先祖?zhèn)儼l(fā)現(xiàn)，可以使用天然蠟材作…
可購
馬婷婷 主編
由于珠寶評估另有一套教學體系，《寶玉石鑒定與評價實習指導書》僅包括寶玉石…
朱元泓，賀文瓊，許向陽 著
《全國高職高專印刷與包裝類專業(yè)“十二五”規(guī)劃教材：印刷色彩》在預備知識部…
梅長彤 主編
《高等院校木村科學與工程專業(yè)規(guī)劃教材：刨花板制造學》可供本科生在上“人造…
張洋，金春德，張桂蘭 編
《高等院校木材科學與工程專業(yè)規(guī)劃教材：纖維板制造學》適合本科生在上“人造…
周曉燕 主編
《膠合板制造學（高等院校木材科學與工程專業(yè)規(guī)劃教材）》編著者周曉燕等。編…
劉靜宇 編
劉靜宇主編的《家具設計基礎》在理 論為原則的基礎上結合大量圖例詳細介紹了…
（美）弗朗西斯卡·斯特拉奇 著；弓衛(wèi)…
《國際時尚設計叢書·服裝：皮革服裝設計（彩色插圖）》對皮革及仿皮革的…
任亞敏，王宏慧，趙俊芳 編
隨著經濟、科技的快速發(fā)展，社會對技能型、應用型高素質勞動者的需求量越來越…
王朝臣 主編
本書以典型食品感官檢驗工作任務為載體，設置項目化的學習情境，將傳統(tǒng)的課程…
賈亞瓊，郝莉花 主編
食品理化分析是食品檢測相關專業(yè)的必修課程、專業(yè)核心課程，因此，如何在有限…
張學全 編
張學全編著的《全國高職高專食品類專業(yè)“十二五”規(guī)劃教材：肉制品加工技術》…
樊振江，李少華 編
《全國高職高專食品類專業(yè)“十二五”規(guī)劃教材：食品加工技術》主要包括肉制品…
唐艷紅，王海偉 編
《全國高職高專食品類專業(yè)“十二五”規(guī)劃教材：食品微生物》根據我國高等職業(yè)…
邢淑婕，王家東 主編
邢淑婕等編著的《全國高職高專食品類專業(yè)“十二五”規(guī)劃教材：食品衛(wèi)生學》在…
李殿鑫
《食品微生物檢驗技術》的主要內容包括緒論，微生物應用及危害與防治，食品衛(wèi)…
劉筱霞 主編
《膠印故障分析與排除》詳細地介紹了膠印機的各部分故障，包括輸紙、定位、印…
余勇 編
本教材是“全國高職高專印刷與包裝類專業(yè)教學指導委員會統(tǒng)編規(guī)劃教材”中的一…
鄭元林，周世生 編
印刷色彩學是印刷復制的基礎理論，它涉及生理學、光學、美學、心理學、色度學…
中國就業(yè)培訓技術指導中心組織 編寫
《洗衣師》由中國就業(yè)培訓技術指導中心按照標準、教材、題庫相銜接的原則組織…
陳桂林 著
《服裝新原型CAD工業(yè)制板》依托第八代文化式女上裝原型和富怡服裝CAD軟件V8版…
李彤、王曉云 等編著
《襯衣與連衣裙》主要介紹了襯衣與連衣裙的裁剪變化原理及其流行款式的裁剪與…
逯海勇 編
本書為普通高等教育“十二五”規(guī)劃教材全書內容共八章，包括：概述、中外家具…
許民，李堅 編著
《木材的碳素儲存與科學保護》針對木材循環(huán)利用的碳匯問題進行了研究，從木材…
黃玉玲，閆波 編
《高職高專食品類專業(yè)規(guī)劃教材·省級精品課程教材：乳品加工技術》是針對…
車云波 主編
《“十二五”高職高專院校規(guī)劃教材（食品類）：功能食品加工技術》是“十二五…
胡樹凱，李彥宏 主編
食品微生物學是食品科學相關專業(yè)的基礎課程?！陡叩冉逃笆濉币?guī)劃教材：…
劉斌 主編
《食品微生物檢驗（高等學校專業(yè)教材）》作者作為在食品微生物檢驗一線的教學…
刁恩杰 主編
《普通高等教育“十二五”規(guī)劃教材：食品質量管理學》是高等學校食品專業(yè)主要…
徐春 編
《食品檢驗工（初級）（第2版）》是依據《國家職業(yè)標準食品檢驗工》（初級）…
萬夢萍，匡仲瀟 主編
《家庭服務業(yè)規(guī)范化服務就業(yè)培訓指南：催乳師》從催乳師如何就業(yè)、穩(wěn)定從業(yè)出…
王春燕 著
本書以詳細的編織圖示、精美的實物照片、簡明扼要的文字說明介紹了約50款韓范…
李鵬 著
《珠寶賞鑒》通過對世界各大頂級珠寶品牌進行全面的闡述，從品牌的歷史沿革到…
高晶 等編著
根據CTP技術的流程，《一看就懂：CTP全能制版師培訓手冊》介紹了CTP的基礎知…
陳嘯谷，黎陽暉，高晶 編著
《一看就懂：色彩管理實用手冊》以顏色常識.印刷色彩基礎引出如何在軟件中進…
周景輝 主編，石海強，楊瑞豐，魯杰 編
《造紙及其裝備科學技術叢書：紙張結構與印刷適性》對紙張的結構和組成、與結…
國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局法規(guī)司 編
質量技術監(jiān)督涉及計量、標準化與條代碼、認證認可、產品質量與生產許可、食品…
劉錄民 著
《我國食品安全監(jiān)管體系研究》主要介紹研究國內、外食品安全體系動態(tài)的思路和…
姜英輝 等主編
《食品微生物檢測儀器設備性能校驗和維護手冊》根據ISO17025對儀器設備的要求…
食品安全國家標準審評委員會秘書處 編著
“程序手冊（ProcedureManual）”的名稱源自國際食品法典委員會。國際食品法…
鄂公網安備 42010302001612號 