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當(dāng)前位置： 首頁(yè)出版圖書(shū)生活時(shí)尚旅游旅游理論/旅游實(shí)務(wù)
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  • 導(dǎo)游服務(wù)技能

    導(dǎo)游服務(wù)技能

    導(dǎo)游人員資格考試命題研究組 編

    為了幫助參加導(dǎo)游人員資格考試的考生能在較短的時(shí)間內(nèi)較地掌握考試的重點(diǎn)和要…

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  • 人文旅游資源及其利用：以北京地區(qū)為中心的調(diào)查研究

    人文旅游資源及其利用：以北京地區(qū)為中心的調(diào)查研究

    左芙蓉 著

    《人文旅游資源及其利用：以北京地區(qū)為中心的調(diào)查研究》是筆者承擔(dān)的北京市教…

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  • 橫店影視城導(dǎo)游詞

    橫店影視城導(dǎo)游詞

    趙菡萏 編著

    橫店影視城是全球規(guī)模最大的影視拍攝基地，也是全國(guó)最大的影視旅游主題公園，…

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  • 旅游營(yíng)銷

    旅游營(yíng)銷

    人力資源和社會(huì)保障部教材辦公室 組織編寫(xiě)…

    隨著我國(guó)旅游業(yè)的迅速發(fā)展，國(guó)家對(duì)旅游從業(yè)人員的知識(shí)和技能水平以及相關(guān)的職…

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  • 客房服務(wù)新編教程

    客房服務(wù)新編教程

    陳修嶺 主編

    根據(jù)國(guó)家旅游局近年來(lái)對(duì)高等職業(yè)教育飯店管理專業(yè)的教學(xué)要求，以及飯店行業(yè)發(fā)…

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  • 餐飲企業(yè)精益化管理工具箱

    餐飲企業(yè)精益化管理工具箱

    姜上泉 編著

    《餐飲企業(yè)精益化管理工具箱》基于系統(tǒng)化精益控制的管理理念，從餐飲企業(yè)的環(huán)…

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  • 旅游資源學(xué)

    旅游資源學(xué)

    楊學(xué)峰 主編；王博，方德滿 副主編

    《高職高專旅游管理類規(guī)劃教材：旅游資源學(xué)》系統(tǒng)闡述了旅游資源的概念，旅游…

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  • 基于可持續(xù)發(fā)展理論的西部地區(qū)特色旅游資源開(kāi)發(fā)極限效應(yīng)研究

    基于可持續(xù)發(fā)展理論的西部地區(qū)特色旅游資源開(kāi)發(fā)極限效應(yīng)研究

    唐善茂 等著

    本書(shū)從內(nèi)涵及特征、基本原則、測(cè)度指標(biāo)體系等方面探討了旅游持續(xù)發(fā)展理論，系…

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  • 旅游策劃學(xué)

    旅游策劃學(xué)

    盧良志，吳耀宇，吳江 編著

    改革開(kāi)放三十多年來(lái)，我國(guó)旅游高等教育已經(jīng)建立了較為完善的教育體系，旅游院…

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  • 旅游地理學(xué)

    旅游地理學(xué)

    李悅錚，魯小波 主編

    《旅游地理學(xué)》比較系統(tǒng)地闡述了旅游地理學(xué)的基本概念、基本理論、基本知識(shí)和…

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  • 旅游學(xué)概論

    旅游學(xué)概論

    張波 主編

    本教材從旅游業(yè)的實(shí)際出發(fā)，注重理論與實(shí)踐相結(jié)合，內(nèi)容涵蓋了旅游相關(guān)產(chǎn)業(yè)的…

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  • 民國(guó)旅業(yè)回眸：中國(guó)旅行社回眸

    民國(guó)旅業(yè)回眸：中國(guó)旅行社回眸

    易偉新 著

    加入世界貿(mào)易組織后的中國(guó)旅游業(yè)正面臨著極大的挑戰(zhàn)。從歷史工作者的角度來(lái)看…

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  • 怎樣辦旅游

    怎樣辦旅游

    于成國(guó) 編著

    《怎樣辦旅游》從鄉(xiāng)村旅游概念和特征入手，以開(kāi)辦鄉(xiāng)村旅游的基本步驟為主線，…

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  • 中國(guó)旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展與創(chuàng)新研究

    中國(guó)旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展與創(chuàng)新研究

    厲新建 著

    中國(guó)有條件成為世界旅游教育的中心。為了使這個(gè)美好的目標(biāo)得以實(shí)現(xiàn)，旅游研究…

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  • 酒吧服務(wù)實(shí)訓(xùn)教程

    酒吧服務(wù)實(shí)訓(xùn)教程

    牛曉斐，潘勇 主編

    為了貫徹落實(shí)國(guó)家關(guān)于大力發(fā)展高等職業(yè)教育、培養(yǎng)高等技術(shù)應(yīng)用型人才的戰(zhàn)略部…

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  • 旅游服務(wù)禮儀

    旅游服務(wù)禮儀

    高艷紅，劉強(qiáng) 編

    中等職業(yè)教育直接為旅游業(yè)培養(yǎng)第一線的接待服務(wù)人員。本教材就是圍繞培養(yǎng)具有…

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  • 做一名合格的餐廳服務(wù)員

    做一名合格的餐廳服務(wù)員

    鄭希 編

    改革開(kāi)放以來(lái)，我國(guó)的餐飲業(yè)已經(jīng)完成了從計(jì)劃經(jīng)濟(jì)向完全市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的轉(zhuǎn)變，已經(jīng)…

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  • 寫(xiě)在旅游研究邊上

    寫(xiě)在旅游研究邊上

    戴學(xué)鋒 著

    怍者是旅游學(xué)界的知名學(xué)者，從事旅游業(yè)已經(jīng)20余年，對(duì)于旅游規(guī)劃和發(fā)展頗有心…

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  • 魅力青原話旅游

    魅力青原話旅游

    梅黎明 主編

    青原區(qū)是底蘊(yùn)深厚的廬陵文化核心區(qū)域，自古名人輩出，人文薈萃。民族英雄文天…

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  • 旅游系統(tǒng)分析

    旅游系統(tǒng)分析

    徐紅罡 著

    本書(shū)的書(shū)名雖然沒(méi)有旅游的可持續(xù)發(fā)展，可是本書(shū)實(shí)際是圍繞旅游的可持續(xù)發(fā)展展…

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  • 旅游人類學(xué)的社區(qū)旅游與社區(qū)參與

    旅游人類學(xué)的社區(qū)旅游與社區(qū)參與

    孫九霞 著

    1995年我到加拿大不列顛哥倫比亞大學(xué)作訪問(wèn)研究之前，對(duì)旅游研究關(guān)注的重點(diǎn)是…

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  • 旅行社經(jīng)營(yíng)管理實(shí)務(wù)

    旅行社經(jīng)營(yíng)管理實(shí)務(wù)

    陳道山 主編，阮躍東 副主編

    《旅行社經(jīng)營(yíng)管理實(shí)務(wù)》力求突破傳統(tǒng)教材的編寫(xiě)模式，更加突出學(xué)以致用的知識(shí)…

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  • 客房服務(wù)基本技能（第二版）

    客房服務(wù)基本技能（第二版）

    張昕 主編

    《客房服務(wù)基本技能（第2版）》首先介紹客房服務(wù)員的工作部門(mén)和崗位，使學(xué)員…

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  • 火鍋制作與經(jīng)營(yíng)全書(shū)

    火鍋制作與經(jīng)營(yíng)全書(shū)

    李樂(lè)清 編著

    火鍋的制作，從原料加工、調(diào)料味碟、湯鹵調(diào)配等，十分講究技術(shù)，而火鍋店的日…

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  • 旅游概論

    旅游概論

    常永翔 編著

    本書(shū)為國(guó)家級(jí)職業(yè)教育規(guī)劃教材，由人力資源和社會(huì)保障部培訓(xùn)就業(yè)司推薦。本書(shū)…

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  • 導(dǎo)游入職一本通

    導(dǎo)游入職一本通

    周曉梅 主編

    本叢書(shū)主要具有以下鮮明特色：第一，作者權(quán)威。本叢書(shū)作者或?yàn)榈胤铰糜尉重?fù)責(zé)…

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  • 旅游業(yè)態(tài)創(chuàng)新與新商機(jī)

    旅游業(yè)態(tài)創(chuàng)新與新商機(jī)

    魏小安 著

    幾年來(lái)，中國(guó)旅游業(yè)的新意識(shí)、新做法、新現(xiàn)象不斷產(chǎn)生，逐步形成了“新業(yè)態(tài)”…

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  • 生態(tài)旅游

    生態(tài)旅游

    陳秋華，陳貴松 主編

    本教材系統(tǒng)地介紹了生態(tài)旅游的產(chǎn)生與發(fā)展、生態(tài)旅游的基本概念體系、生態(tài)旅游…

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  • 旅行社業(yè)務(wù)

    旅行社業(yè)務(wù)

    黎泉 主編

    《旅行社行業(yè)》的主要內(nèi)容有：旅行社概述、前臺(tái)、計(jì)調(diào)部、導(dǎo)游部、車(chē)隊(duì)、票務(wù)…

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  • 旅游概論

    旅游概論

    石強(qiáng) 主

    《旅游概論》是根據(jù)旅游教育和旅游業(yè)發(fā)展的實(shí)際需要，以旅游業(yè)從業(yè)人員及管理…

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  • 餐廳服務(wù)基本技能（第二版）

    餐廳服務(wù)基本技能（第二版）

    蘇士瑗 主編

    本書(shū)以餐廳服務(wù)的基本知識(shí)開(kāi)篇，系統(tǒng)介紹了托盤(pán)服務(wù)、餐巾折疊、擺臺(tái)、酒水服…

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  • 旅游景區(qū)細(xì)微管理

    旅游景區(qū)細(xì)微管理

    沈紹嶺 主編

    《旅游景區(qū)細(xì)微管理》是“旅游細(xì)微服務(wù)與管理叢書(shū)”之一，全書(shū)共分14個(gè)章節(jié)，…

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  • 旅游市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)

    旅游市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)

    徐春波，劉曉杰 主編

    隨著我國(guó)旅游產(chǎn)業(yè)的迅速發(fā)展，旅游業(yè)取得了巨大的成就。但我國(guó)旅游業(yè)管理水平…

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  • 旅游文化

    旅游文化

    浙江省教育廳職成教教研室 編

    《旅游服務(wù)與管理專業(yè)課程改革成果教材：旅游文化》依據(jù)《浙江省中等職業(yè)學(xué)校…

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  • 飯店服務(wù)與管理

    飯店服務(wù)與管理

    浙江省教育廳職成教教研室 編

    《旅游服務(wù)與管理專業(yè)課程改革成果教材：飯店服務(wù)與管理》依據(jù)《浙江省中等職…

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  • 旅行社服務(wù)與管理

    旅行社服務(wù)與管理

    浙江教育廳職成教考研室 編

    《旅游服務(wù)與管理專業(yè)課程改革成果教材：旅行社服務(wù)與管理》依據(jù)《浙江省中等…

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  • 旅游管理學(xué)科教學(xué)創(chuàng)新研究

    旅游管理學(xué)科教學(xué)創(chuàng)新研究

    周作明 等著

    很幸運(yùn)的是，我們武夷學(xué)院的旅游管理專業(yè)具有得天獨(dú)厚的自然環(huán)境資源和學(xué)科優(yōu)…

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  • 旅游資源開(kāi)發(fā)與保護(hù)

    旅游資源開(kāi)發(fā)與保護(hù)

    徐學(xué)書(shū) 主編

    《旅游資源開(kāi)發(fā)與保護(hù)》整合了旅游資源、旅游資源開(kāi)發(fā)和旅游資源保護(hù)三方面的…

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  • 導(dǎo)游業(yè)務(wù)實(shí)務(wù)教程

    導(dǎo)游業(yè)務(wù)實(shí)務(wù)教程

    馮云艷 主編

    《導(dǎo)游業(yè)務(wù)實(shí)用教程》從理論和實(shí)踐的結(jié)合入手，系統(tǒng)地介紹了導(dǎo)游的基礎(chǔ)知識(shí)、…

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  • 英文導(dǎo)游智慧錦囊：22大實(shí)戰(zhàn)必備技巧

    英文導(dǎo)游智慧錦囊：22大實(shí)戰(zhàn)必備技巧

    周瑋 主編

    《英文導(dǎo)游智慧錦囊：22大實(shí)戰(zhàn)必備技巧》針對(duì)英文導(dǎo)游員的實(shí)際工作，給出了豐…

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