酒樓飯館規(guī)范化管理全書(shū)

張野

《酒樓飯館規(guī)范化管理全書(shū)》以酒樓飯館管理工作為切入點(diǎn)，配以管理制度、工作…

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旅游哲學(xué)引論

曹詩(shī)圖

本書(shū)是關(guān)于研究“旅游哲學(xué)”的專著，書(shū)中具體包括了：旅游哲學(xué)的學(xué)術(shù)緣起與研…

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旅游美學(xué)

高曾偉、易向陽(yáng)

本書(shū)較為系統(tǒng)地闡述了旅游美學(xué)的基本理論，論述了旅游審美的基本原理，介紹了…

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飯店管理概論

柏楊 主編

《全國(guó)高職高專院校旅游與酒店管理專業(yè)規(guī)劃教材：飯店管理概論》是全國(guó)高職高…

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旅游文化學(xué)概論

曹詩(shī)圖、孫靜 編

《21世紀(jì)全國(guó)高等院校旅游管理系列實(shí)用規(guī)劃教材：旅游文化學(xué)概論》將理論與實(shí)…

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導(dǎo)游講解

劉愛(ài)月 編

《導(dǎo)游講解》結(jié)合導(dǎo)游工作的特點(diǎn)，強(qiáng)調(diào)實(shí)用性和可操作性，運(yùn)用大量案例，分別…

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欠發(fā)達(dá)地區(qū)森林旅游開(kāi)發(fā)的理論和實(shí)證研究：以借母溪自然保護(hù)區(qū)為例…

文紅

欠發(fā)達(dá)地區(qū)大多數(shù)位于邊遠(yuǎn)山區(qū)、少數(shù)民族地區(qū)和邊境地區(qū)。這些地方區(qū)位偏遠(yuǎn)、…

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旅游特產(chǎn)導(dǎo)游詞

黎泉 編著

本書(shū)是一本以導(dǎo)游為主的書(shū)籍，其內(nèi)容有：龍井茶導(dǎo)游詞，花茶導(dǎo)游詞，紅茶和烏…

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旅游與酒店禮儀

黃英 編

中國(guó)旅游酒店業(yè)發(fā)展于中國(guó)改革開(kāi)放之初，至今已成為國(guó)民經(jīng)濟(jì)中新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)…

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旅游企業(yè)戰(zhàn)略管理

馬桂順

“使用工業(yè)模型去管理以服務(wù)為基礎(chǔ)的企業(yè)，無(wú)異于用農(nóng)場(chǎng)管理方法去管理工廠。…

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導(dǎo)游業(yè)務(wù)

龔維嘉

中國(guó)加入WTO后，迅速發(fā)展的旅游業(yè)已成為朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)、動(dòng)力產(chǎn)業(yè)和無(wú)煙產(chǎn)業(yè)。同時(shí)…

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現(xiàn)代飯店管理

尹華光 編輯、剪輯:尹華光

《21世紀(jì)全國(guó)高等院校旅游管理系列實(shí)用規(guī)劃教材：現(xiàn)代飯店管理》共分為11章，…

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旅游心理學(xué)

張國(guó)憲

旅游心理學(xué)是心理學(xué)的一個(gè)重要分支學(xué)科，是心理學(xué)的原理在旅游業(yè)的推廣和應(yīng)用…

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旅游法規(guī)實(shí)務(wù)

李遠(yuǎn)慧、鄭宇飛

《旅游法規(guī)實(shí)務(wù)》是湖北省調(diào)職高?！笆晃濉币?guī)劃教材，是作者在多年的教堂實(shí)…

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模擬現(xiàn)場(chǎng)導(dǎo)游

李興榮

本書(shū)以《四川省導(dǎo)游人員資格考試大綱》及導(dǎo)游工作程序的實(shí)際需要作為編寫的指…

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中國(guó)旅游文化

都大明、金守郡 編

《中國(guó)旅游文化》闡述中國(guó)旅游文化的三個(gè)主要組成部分：中國(guó)旅游主體文化——…

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與50位大使對(duì)話旅游

伍飛

當(dāng)人類跨入21世紀(jì)門檻時(shí)，旅游正以歷史上前所未有的狀態(tài)昭示著人類的未來(lái)。作…

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現(xiàn)代飯店房務(wù)管理

張建業(yè) 編

飯店業(yè)是我國(guó)旅游行業(yè)的重要支撐，在這些年，它得到了迅猛的發(fā)展和提高，因此…

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餐飲服務(wù)與管理（飯店旅游服務(wù)與管理專業(yè)）

汪焰,董鴻安

本教材在結(jié)構(gòu)上采用了項(xiàng)目、模塊的編排方式，由餐館飲服務(wù)和餐飲管理兩個(gè)部分…

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星級(jí)飯店經(jīng)典服務(wù)案例及點(diǎn)評(píng)

全國(guó)旅游星級(jí)飯店評(píng)定委員會(huì)辦公室

為紀(jì)念改革開(kāi)放30周年，認(rèn)真總結(jié)飯店服務(wù)的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，促進(jìn)飯店服務(wù)質(zhì)量的提升…

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旅游文化

尹華光

《旅游文化（第2版）》是原“十五”國(guó)家級(jí)規(guī)劃教材《旅游文化》的修訂版。《…

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旅游心理學(xué)

彭萍

本書(shū)從全新的角度，緊密結(jié)合中職旅游教育的特點(diǎn)，闡述了旅游心理學(xué)的理論、方…

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生態(tài)旅游脆弱區(qū)利益相關(guān)者和諧發(fā)展研究

程勵(lì)

《生態(tài)旅游脆弱區(qū)利益相關(guān)者和諧發(fā)展研究》是針對(duì)西南山地生態(tài)旅游脆弱區(qū)中廣…

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休閑學(xué)概論

馬勇、周青

《休閑學(xué)概論》廣泛借鑒和吸收了國(guó)內(nèi)外有關(guān)休閑理論研究的最新成果，較為全面…

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新編現(xiàn)代酒店禮儀禮貌星級(jí)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)

文通

本書(shū)系統(tǒng)地介紹了酒店服務(wù)質(zhì)量的重要性，禮儀禮貌禮節(jié)的基本知識(shí)，酒店各部門…

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旅游公共關(guān)系

趙桂毅

《21世紀(jì)全國(guó)高職高專旅游系列實(shí)用規(guī)劃教材：旅游公共關(guān)系》立足中國(guó)旅游發(fā)展…

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旅行社經(jīng)營(yíng)與管理

楊雷、戴衛(wèi)東

《旅行社經(jīng)營(yíng)與管理》詳細(xì)講述了旅行社經(jīng)營(yíng)與管理的基本知識(shí)和應(yīng)用技能，同時(shí)…

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康樂(lè)服務(wù)員（中級(jí)）

勞動(dòng)和社會(huì)保障部教材辦公室 編

《康樂(lè)服務(wù)員（中級(jí)）》由勞動(dòng)和社會(huì)保障部教材辦公室組織編寫，以高級(jí)康樂(lè)服…

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工業(yè)旅游開(kāi)發(fā)研究

王德剛,田蕓

《工業(yè)旅游開(kāi)發(fā)研究》是在總結(jié)工業(yè)旅游發(fā)展實(shí)踐和汲取同行們研究成果的基礎(chǔ)上…

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上海旅游隨身向?qū)Вㄈ瘴陌妫?/a>

旅游概論

孟曉芳

《旅游概論》結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)合理，符合學(xué)生的學(xué)習(xí)規(guī)律，書(shū)中設(shè)計(jì)的思考部分，不僅有…

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旅游學(xué)導(dǎo)論

馬洪元

本書(shū)是21世紀(jì)全國(guó)高等院校旅游專業(yè)現(xiàn)代應(yīng)用型系列教材之一。主要內(nèi)容包括：旅…

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旅游景觀學(xué)

楊世瑜、龐淑英、李云霞

《旅游景觀學(xué)》全書(shū)分為三篇十章。第一部分為理論篇，其中，第一、二、三章為…

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旅游教育學(xué)

薛秀芬

《旅游教育學(xué)》是目前我國(guó)關(guān)于旅游教育學(xué)方面的第一本學(xué)術(shù)著作。全書(shū)共分十四…

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模擬導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)

周彩屏

《模擬導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)》為國(guó)家級(jí)職業(yè)教育規(guī)劃教材，由人力資源和社會(huì)保障部職業(yè)能力…

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旅游飯店管理概論

邢夫敏

本書(shū)系統(tǒng)介紹了飯店管理概論的相關(guān)內(nèi)容，在內(nèi)容設(shè)計(jì)上更加突出了實(shí)用性，盡量…

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旅游凝視：中國(guó)本土研究

劉丹萍

觀看先于語(yǔ)言，正是觀看確立了我們?cè)谥車澜绲奈恢?。照相機(jī)、攝影技術(shù)的出現(xiàn)…

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旅游心理學(xué)

李雪冬

旅游心理學(xué)是以研究旅游活動(dòng)過(guò)程中人的行為規(guī)律為主的科學(xué)，它是心理學(xué)的原則…

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