吳殿廷等編著
《水體景觀旅游開發(fā)規(guī)劃實(shí)務(wù)》是在多年教學(xué)和科研實(shí)踐基礎(chǔ)上撰寫的、關(guān)于水體…
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（美）弗雷德·P.波塞爾曼，（美）克雷…
旅游業(yè)是當(dāng)今世界最興旺、發(fā)展速度最快的新興產(chǎn)業(yè)。旅游業(yè)為游客和景區(qū)帶來無…
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魏小安，韓健民著
1999年，國家旅游局制定了“建設(shè)世界旅游強(qiáng)國，培育新興支柱產(chǎn)業(yè)”的戰(zhàn)略目標(biāo)…
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國家旅游局人事勞動(dòng)教育司編
本書共分九章，主要內(nèi)容包括飯店計(jì)算機(jī)管理信息系統(tǒng)概述、飯店信息流程及其管…
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鄒統(tǒng)釬主編
本書所選案例充分遵循案例教學(xué)的特點(diǎn)和行業(yè)需求，涉及開發(fā)規(guī)劃、市場營銷、園…
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聶獻(xiàn)忠著
聶獻(xiàn)忠，男，1972年生于安徽省潛山縣。1991~1995年在安徽師范大學(xué)學(xué)習(xí)，獲學(xué)…
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張廣瑞，魏小安，劉德謙主編
“皮書系列”圖書是社會(huì)科學(xué)文獻(xiàn)出版社近幾年推出的大型系列圖書，它們由一系…
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蔡維溪編著
ISO/9000標(biāo)準(zhǔn)是國際標(biāo)準(zhǔn)化組織（ISO）在1994年提出的概念，是指由“ISO/TC17…
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北京大學(xué)城市規(guī)劃設(shè)計(jì)中心著
本規(guī)劃由安徽省人民政府向全國公開招標(biāo)，由北京大學(xué)城市設(shè)計(jì)中心中標(biāo)編制。在…
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（美）彼得·塔洛（Peter Tarlow）著；…
閱讀本書，你不僅可以了解為什么節(jié)事風(fēng)險(xiǎn)及安全管理如此重要，而且還會(huì)獲悉如…
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（美）詹姆斯·伯克（James Burke），…
本書從旅游產(chǎn)品和旅游市場的獨(dú)特點(diǎn)切入，以輕松的筆調(diào)系統(tǒng)地闡述了現(xiàn)代旅游產(chǎn)…
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奚晏平編著
酒店業(yè)所出售的服務(wù)產(chǎn)品很難像工業(yè)產(chǎn)品那樣標(biāo)準(zhǔn)化，甚至在管理方面也很難像科…
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丁元霖主編
為了滿足教師教學(xué)和學(xué)員學(xué)習(xí)的需要，按照旅游飲食服務(wù)業(yè)會(huì)計(jì)的教學(xué)要求編寫了…
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高路加主編
本書分中國旅游人類學(xué)導(dǎo)論、旅游文化人類學(xué)、人類學(xué)在旅游開發(fā)與管理中的應(yīng)用…
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廣東省旅游局編
本書內(nèi)容包括重要圖片、重要文獻(xiàn)、重大活動(dòng)情況、統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)、理論調(diào)研文章、有…
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張仁良主編；上海旅游年鑒編輯委員會(huì)編
《上海旅游年鑒》是一部全面反映上海旅游業(yè)發(fā)展?fàn)顩r發(fā)展示旅游業(yè)所取得的成就…
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王有路著
《導(dǎo)游藝術(shù)100則》是作者在幾十年旅游實(shí)踐中用幾百個(gè)實(shí)例結(jié)合許多權(quán)威旅游理…
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（美）阿拉斯塔·莫里森（Alstair Mor…
本書充分反映了莫里森博士的國際背景和他對(duì)實(shí)踐和學(xué)術(shù)研究的獨(dú)白結(jié)合。作為一…
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