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當(dāng)前位置： 首頁出版圖書生活時尚美食甜品/面點(diǎn)
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  • 藍(lán)帶甜點(diǎn)師的純手工果醬

    藍(lán)帶甜點(diǎn)師的純手工果醬

    于美瑞 著

    作者親自傳授54款好做又美味的天然果醬、糖煮果泥、柑橘類果醬、香料果醬、鮮…

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  • 人氣面包

    人氣面包

    王森 主編

    《人氣面包（附贈DVD）》囊括了數(shù)十款深受大眾喜愛的人氣面包，并配有詳細(xì)的…

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  • 西式面點(diǎn)制做入門

    西式面點(diǎn)制做入門

    祁可斌，王峰 主編

    《西式面點(diǎn)制做入門》是根據(jù)《國家職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)西式面點(diǎn)師（初級）》的知識要…

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  • 手做醬泡菜（取材方便、方法簡單、隨做隨吃）

    手做醬泡菜（取材方便、方法簡單、隨做隨吃）

    陳富春 著

    腌菜是在科技不發(fā)達(dá)的早期農(nóng)業(yè)社會，老祖宗們?yōu)楸４媸a(chǎn)的農(nóng)作物而作出的一項…

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  • 我的手作烘焙魔法書

    我的手作烘焙魔法書

    裴志偉 著

    從各種手作餅干到多種蛋糕、巧克力，結(jié)合制作、裝飾與包裝技巧，讓人愛不釋手…

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  • 唯我獨(dú)賣面包大全

    唯我獨(dú)賣面包大全

    王傳仁 著

    《唯我獨(dú)賣面包大全》精心設(shè)計了7大類60道面包，包括奶油類的湯種沖繩黑糖面…

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  • 花樣主食

    花樣主食

    蝶兒 編著

    《巧廚娘花樣主食》分為基礎(chǔ)知識和花樣主食兩個大篇章?；A(chǔ)知識部分介紹了制…

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  • 自創(chuàng)獨(dú)一無二的美味餅干

    自創(chuàng)獨(dú)一無二的美味餅干

    國明 著

    《品質(zhì)生活·小食代：自創(chuàng)獨(dú)一無二的美味餅干》非常適合新手入門，不想說…

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  • 純天然健康手工面包

    純天然健康手工面包

    國明 著

    本書非常適合新手入門，不想說零失敗，因為有時失敗后的再嘗試能讓你對烘焙有…

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  • 一次就成功的糕點(diǎn)制作

    一次就成功的糕點(diǎn)制作

    （日）館野鏡子 著，錢海澎，李花子 譯

    糕點(diǎn)制作更是充滿童真、充滿童趣的過程。整個制作過程有點(diǎn)像小朋友湊在一起玩…

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  • 一定要學(xué)會的美味泡芙和奶油卷

    一定要學(xué)會的美味泡芙和奶油卷

    （日）隈部美千代 著，劉曉靜 譯

    制作泡芙及奶油卷看似困難，其實它所使用的材料非常簡單，制作過程更是有規(guī)律…

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  • 品質(zhì)生活·小食代：最甜美的自制巧克力小甜點(diǎn)

    品質(zhì)生活·小食代：最甜美的自制巧克力小甜點(diǎn)

    （日）遠(yuǎn)谷希與子 著，錢海澎，李花子 譯

    眾所周知，在戀愛的過程中，偶爾送個小禮物最能向?qū)Ψ奖磉_(dá)愛意，而親手制作的…

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  • 品質(zhì)生活·小食代：人人都愛的經(jīng)典蛋糕配方

    品質(zhì)生活·小食代：人人都愛的經(jīng)典蛋糕配方

    國明 著

    《品質(zhì)生活·小食代：人人都愛的經(jīng)典蛋糕配方》非常適合新手入門，…

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  • 人人都能學(xué)會的超贊甜點(diǎn)

    人人都能學(xué)會的超贊甜點(diǎn)

    國明 著

    《品質(zhì)生活·小食代：人人都能學(xué)會的超贊甜點(diǎn)》非常適合新手入門，不想說…

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  • 無需雞蛋、牛奶、白砂糖和面粉，一樣好吃的甜點(diǎn)

    無需雞蛋、牛奶、白砂糖和面粉，一樣好吃的甜點(diǎn)

    （日）岡村淑子 主編，李瀛，曲萌 譯

    牛奶、雞蛋和面粉是一般制作蛋糕甜點(diǎn)時最常使用的材料，不過，有些人卻對雞蛋…

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  • 新手烘焙超簡單

    新手烘焙超簡單

    王森 主編

    既然要做西點(diǎn)，是不是先要了解一下西點(diǎn)有哪些呢？西點(diǎn)可以分為蛋糕、干點(diǎn)、起…

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  • 超人氣蛋糕坊

    超人氣蛋糕坊

    邱俊坤，羅思 主編

    《超人氣蛋糕坊》分為兩大篇章，從初級入門到高級晉升，這是一本針對于初學(xué)者…

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  • 時尚西點(diǎn)隨手做

    時尚西點(diǎn)隨手做

    邱俊坤，羅思 主編

    《時尚西點(diǎn)隨手做》圖文并茂，不但詳細(xì)介紹了數(shù)款學(xué)校研發(fā)的烘焙產(chǎn)品和市場暢…

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  • 中國面點(diǎn)辭典

    中國面點(diǎn)辭典

    李朝霞 主編

    本書內(nèi)容簡介：面點(diǎn)，是一個組合名詞。面指各種糧食作物加工而成的粉末，點(diǎn)即…

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  • 可口主食

    可口主食

    美食生活工作室 編

    中國烹飪大師張恕玉，知名營養(yǎng)專家王作生，聯(lián)合推薦。14類138道花樣主食，18…

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  • 天天粥·面·點(diǎn)心365道

    天天粥·面·點(diǎn)心365道

    尚錦文化 編

    《天天美食系列：天天粥·面·點(diǎn)心365道》介紹了：日?！?/p>

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  • 法國藍(lán)帶糕點(diǎn)制作基礎(chǔ)Ⅱ

    法國藍(lán)帶糕點(diǎn)制作基礎(chǔ)Ⅱ

    法國藍(lán)帶廚藝學(xué)院 編，胡晨 譯

    作為“尋夢薩布里娜”系列叢書中的一本，本書是法國藍(lán)帶廚藝學(xué)院《法式糕點(diǎn)制…

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  • 法國藍(lán)帶面包制作基礎(chǔ)

    法國藍(lán)帶面包制作基礎(chǔ)

    法國藍(lán)帶廚藝學(xué)院 編，李露 譯

    作為“尋夢薩布里娜”系列叢書中的一本，本書是世界頂級廚藝學(xué)院——法國藍(lán)帶…

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  • 時尚美食館：最具人氣冰點(diǎn)&冷飲制作大全

    時尚美食館：最具人氣冰點(diǎn)&冷飲制作大全

    孫煒，雙福 主編

    最愛的冰品美味．在家也可以輕松D1Y！ 本書將飲品店最受歡迎的冰點(diǎn)&冷飲…

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  • 不一樣的起司蛋糕

    不一樣的起司蛋糕

    （臺灣）何國熙 著

    起司蛋糕是永遠(yuǎn)流行的甜點(diǎn)，任何時候，它都是最愛歡迎的超人氣點(diǎn)心。誰說美味…

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  • 美味的派對手工餅干

    美味的派對手工餅干

    （韓）崔相浩，徐承周 主編 ，李欣 譯

    《美味的派對手工餅干》精選了就算初學(xué)者也能學(xué)會的50中餅干，并詳細(xì)介紹了烘…

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  • 中式面點(diǎn)技藝（第二版）

    中式面點(diǎn)技藝（第二版）

    林小崗，唐美雯 編

    《中式面點(diǎn)技藝》是中等職業(yè)教育烹飪專業(yè)國家規(guī)劃教材。《中式面點(diǎn)技藝》有7…

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  • 玩味烘培文化：家用電烤箱烘培食譜

    玩味烘培文化：家用電烤箱烘培食譜

    楊秀紅 編著

    在歐美國家，烘焙食品在人們的生活中占有極其重要的地位。幾乎每一位家庭主婦…

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  • 一學(xué)就會的家庭烘焙

    一學(xué)就會的家庭烘焙

    蘭子，蘇娟 著

    《一學(xué)就會的家庭烘焙》內(nèi)涵80多款風(fēng)行歐美的家庭烘焙配方，600多張詳細(xì)的步…

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  • 香港時尚甜品

    香港時尚甜品

    許宇恒 編著

    避開繁復(fù)的步驟，以精簡的手法制成雅致的甜品，只要花點(diǎn)心思按不同場合和需要…

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  • 家庭營養(yǎng)點(diǎn)心1688例

    家庭營養(yǎng)點(diǎn)心1688例

    犀文圖書 編著

    《家庭營養(yǎng)點(diǎn)心1688例》根據(jù)飲食文化的不同，分為西點(diǎn)和中點(diǎn)兩大部分，品種繁…

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  • 西點(diǎn)制作工藝

    西點(diǎn)制作工藝

    鐘志愿 主編

    本書以高等教育的培養(yǎng)目標(biāo)為指導(dǎo)思想，既注重知識的傳授，更突出能力的培養(yǎng)，…

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  • 中西主食

    中西主食

    美食生活工作室 編

    “天天新口味365”系列美食圖書是由美食生活工作室精心打造的又一系列精品圖…

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  • 孟老師+5位烘焙達(dá)人的幸福點(diǎn)心

    孟老師+5位烘焙達(dá)人的幸福點(diǎn)心

    點(diǎn)心志 編

    你還為烘焙不出好吃的點(diǎn)心而懊惱嗎？孟老師和5位烘焙高手用最簡單的工具、最…

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  • 皇帝最愛的宮廷點(diǎn)心

    皇帝最愛的宮廷點(diǎn)心

    顏金滿 著

    想知道皇帝愛吃什么點(diǎn)心嗎？《皇帝最愛的宮廷點(diǎn)心》（作者顏金滿）教您制作皇…

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  • 新手烘焙入門：點(diǎn)心篇

    新手烘焙入門：點(diǎn)心篇

    陳瀟瀟 著

    烘焙所需要的，就是一套基礎(chǔ)的家庭烘焙器具，包括烤箱、量具等?！缎率趾姹喝搿?/p>

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  • 新手烘焙入門：面包篇

    新手烘焙入門：面包篇

    陳瀟瀟 著

    《新手烘焙入門-面包篇》，本書包括常用烘焙工具、常用烘焙材料及使用、常用…

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  • 新手烘焙入門：蛋糕篇

    新手烘焙入門：蛋糕篇

    陳瀟瀟 著

    烘焙是奇妙的，和面，面團(tuán)的發(fā)酵，整形，進(jìn)烤箱，整個過程充滿著未知，充滿著…

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  • 中國南北名點(diǎn)譜

    中國南北名點(diǎn)譜

    吳志勇 主編

    吳志勇主編的《中國南北名點(diǎn)譜》是一本專門介紹面點(diǎn)制作的大眾食譜書。書中對…

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  • 夢幻多層蛋糕

    夢幻多層蛋糕

    王森 主編

    《夢幻多層蛋糕》貼心地囊括了從蛋糕坯到蛋糕架的選擇等各種小細(xì)節(jié)，力求使您…

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