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  • 烘焙寶典：蛋糕教室

    烘焙寶典：蛋糕教室

    黎國雄 主編

    一款款美味可口的蛋糕，香香甜甜，向你的味蕾招手，不可抗拒的誘惑，邀你給生…

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  • 烘焙寶典：面包教室

    烘焙寶典：面包教室

    黎國雄 主編

    《烘焙寶典：面包教室》詳細(xì)介紹了面包制作的基本知識(shí)和112種涵蓋各式風(fēng)味口…

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  • 烘焙寶典：果凍啫喱

    烘焙寶典：果凍啫喱

    黎國雄 主編

    炎炎夏日，人們格外喜歡食用那些味道甜冷、造型精致的冰鮮小西點(diǎn)，即啫喱果凍…

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  • 烘焙寶典：中點(diǎn)教室

    烘焙寶典：中點(diǎn)教室

    黎國雄 主編

    中式點(diǎn)心外觀造型千萬變化，口味也是甜成皆備、葷素都有，而且各地都有其獨(dú)特…

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  • 烘焙寶典：西點(diǎn)教室

    烘焙寶典：西點(diǎn)教室

    黎國雄 主編

    本書介紹了118款時(shí)下最經(jīng)典的西點(diǎn)，每款西點(diǎn)都配有詳細(xì)的步驟講解，并附有溫…

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  • 西式咸點(diǎn)

    西式咸點(diǎn)

    胡惠君 著

    入行至今，從沒想過可以編寫一本烹飪書。不過，能夠與大家分享自己過去二十多…

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  • 卷起袖子學(xué)做蛋糕卷

    卷起袖子學(xué)做蛋糕卷

    曾美子 著

    書中曾美子老師使用簡單的材料，蛋、無糖奶油、砂糖、面粉及其他材料，搭配簡…

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  • 零起點(diǎn)學(xué)做家常主食

    零起點(diǎn)學(xué)做家常主食

    《學(xué)做家常菜》編委會(huì) 編

    主食是人一天當(dāng)中攝入量最大的食物，所以其營養(yǎng)質(zhì)量對于人一天當(dāng)中的營養(yǎng)供應(yīng)…

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  • 親子愛心甜點(diǎn)（全彩）

    親子愛心甜點(diǎn)（全彩）

    江盈達(dá)，翁曉宓 著

    《親子愛心甜點(diǎn)》以簡單取得的食材，經(jīng)親子相互合作，輕松變成時(shí)尚健康的點(diǎn)心…

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  • 飛雪無霜的美味烘焙坊

    飛雪無霜的美味烘焙坊

    飛雪無霜 著

    《飛雪無霜的美味烘焙坊》三年前，每當(dāng)我看到別人端出精致誘人的西點(diǎn)時(shí)，我就…

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  • 雅米老師的3步驟點(diǎn)心

    雅米老師的3步驟點(diǎn)心

    （日）雅米 主編，李瀛 譯

    雅米老師的3步驟點(diǎn)心，不需要烤箱、做法簡便。 還有這種做法！使用小烤箱．平…

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  • 童心玩烘焙

    童心玩烘焙

    江盈達(dá)，翁曉宓 著

    每天忙碌的父母，已經(jīng)多久沒有和孩子一起享受美食制作的樂趣了？親子烘焙，不…

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  • 小朋友最愛吃的點(diǎn)心

    小朋友最愛吃的點(diǎn)心

    林美慧 著

    《小朋友最愛吃的點(diǎn)心》近年來，大多數(shù)家庭只有一個(gè)孩子，因此個(gè)個(gè)都是家中的…

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  • 水果與點(diǎn)心的甜蜜碰撞

    水果與點(diǎn)心的甜蜜碰撞

    秀逗 著，cairry_dark 繪

    11種美味水果，與各式西點(diǎn)的甜蜜邂逅。他們之間將會(huì)碰撞出怎樣的火花呢？翻開…

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  • 家中的妙趣餅干

    家中的妙趣餅干

    亢亮 主編

    餅干是以低筋粉，糖類，油脂，雞蛋等為主要原料制作而成的食品，它具有口感疏…

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  • 第一次做餅干就上手

    第一次做餅干就上手

    詹凱盛 主編

    材料簡單、器具方便──超市就能找到的材料，用小烤箱、平底鍋也能做餅干?。?/p>

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  • 無師自通新手學(xué)烘焙

    無師自通新手學(xué)烘焙

    （日）靚麗出版社 編著，書錦緣 譯

    本書講述西點(diǎn)制作的成功與否，在于它是否被賦予了生命。而每一款西點(diǎn)的制作過…

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  • 情趣烘焙：新手自制美味甜點(diǎn)

    情趣烘焙：新手自制美味甜點(diǎn)

    （日）靚麗出版社 編著，趙錦玉 譯

    《情趣烘焙：新手自制美味甜點(diǎn)》以家庭制作美味點(diǎn)心的基本工具和基本材料開篇…

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  • 甜蜜蜜的烘焙時(shí)光：自制美味甜點(diǎn)

    甜蜜蜜的烘焙時(shí)光：自制美味甜點(diǎn)

    （日）檢見崎聰美 著，趙錦玉 譯

    《甜蜜蜜的烘焙時(shí)光：自制美味甜點(diǎn)》介紹了43款精美蛋糕的制作方法。所需原材…

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  • 酒店流行菜：西式面點(diǎn)

    酒店流行菜：西式面點(diǎn)

    食尚文化組織 編寫

    西點(diǎn)基礎(chǔ)知識(shí)、面包、蛋糕及餅干的各種制作方法及原料配比等內(nèi)容?！段魇矫纥c(diǎn)…

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  • 老北京風(fēng)味小吃

    老北京風(fēng)味小吃

    食尚文化組織 編寫

    《老北京風(fēng)味小吃》介紹了75種老北京風(fēng)味小吃的原材料配方、制作步驟和制作訣…

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  • 人氣冰點(diǎn)81道

    人氣冰點(diǎn)81道

    吳文智 主編

    夏天一到，想清涼解渴，就讓人聯(lián)想到美味的冰品，不論是冰棒、挫冰，還是冰砂…

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  • 布丁糕點(diǎn)糖水

    布丁糕點(diǎn)糖水

    Winnie姐 著

    《布??？糕點(diǎn)？糖水》內(nèi)容包括：柔嫩的美味、椰汁糕、咖啡雙色凍糕、茶香蘆薈…

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  • 超人氣蛋糕、點(diǎn)心、面包

    超人氣蛋糕、點(diǎn)心、面包

    （日）信太康代 主編，李瀛，王如峰 譯

    本書介紹了近60中簡單美味的超人氣的熱銷小蛋糕和小點(diǎn)心，包括常見并備受歡迎…

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  • 松餅派蛋糕

    松餅派蛋糕

    Winnie姐 著

    松餅?zāi)?、派撻模、長方形餅?zāi)?、圓形蛋糕模烘焙意想不到的蛋糕、面包、成點(diǎn)小吃…

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  • 瀟瀟的簡約廚房

    瀟瀟的簡約廚房

    瀟瀟 編著

    在久遠(yuǎn)的原始社會(huì)，原始人類就熱衷于品嘗“天火”過后的食物，這就是“烘焙”…

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  • 酒店流行菜：中式面點(diǎn)

    酒店流行菜：中式面點(diǎn)

    食尚文化 組織編寫

    《中式面點(diǎn)》分為兩大部分，第一部分：基礎(chǔ)知識(shí)，第二部分：制作實(shí)例?；A(chǔ)知…

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  • 鄭更民食雕與面塑藝術(shù)

    鄭更民食雕與面塑藝術(shù)

    鄭更民 編著

    食品雕刻是中國飲食文化的重要組成部分，是烹飪藝術(shù)中一朵色彩艷麗的奇葩，在…

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  • 完美烘焙好時(shí)光：美食達(dá)人

    完美烘焙好時(shí)光：美食達(dá)人

    孫春娜 著

    《完美烘焙好時(shí)光：美食達(dá)人》是一本家庭手做烘焙書，書中每一道菜都配有成品…

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  • 君之的10分鐘蛋糕

    君之的10分鐘蛋糕

    君之 著

    《君之的10分鐘蛋糕》介紹了數(shù)十款上手容易的蛋糕品種，不需要高技巧，也不必…

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  • 零失??！今天開始做點(diǎn)心

    零失??！今天開始做點(diǎn)心

    黃金生，高有志，蔡娟惠 著

    本書中所介紹的每一道點(diǎn)心看起來都令人垂涎三尺，是使用的你我常使用的食材所…

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  • 愛上廚房：家庭蛋糕DIY

    愛上廚房：家庭蛋糕DIY

    陳華 主編

    制作可口有趣的點(diǎn)心蛋糕，歡迎闔家享受DIY的樂趣！《愛上廚房：家庭蛋糕DIY》…

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  • 餐桌花藝

    餐桌花藝

    （日）鴨田由利子，（日）鬼頭郁子，（日）…

    在生活中，餐桌上只要有一枝花，便心懷釋然，苦痛憂愁頓然全無?！坝谢ǖ纳睢?/p>

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  • 狐貍們的家中烘焙

    狐貍們的家中烘焙

    （韓）金美愛 等著，呂春海 譯

    4個(gè)人的4種特色家庭烘焙，家庭烘焙的基本工具，家庭烘焙的基本材料，家庭烘焙…

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  • 面包新語Ⅱ：風(fēng)味面包創(chuàng)新秘籍

    面包新語Ⅱ：風(fēng)味面包創(chuàng)新秘籍

    （日）西川功晃 著，趙可 譯

    繼備受歡迎的《面包新語：基本面包 烘焙秘籍》之后，日本面包師西川功晃又一…

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  • 愛上烘焙第一步

    愛上烘焙第一步

    鮑魚 著

    《愛上烘焙第一步》介紹了作者自己從入門到精通，愛上烘焙的真實(shí)體驗(yàn)。由淺入…

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  • 肖強(qiáng)食雕藝術(shù)（動(dòng)物篇）

    肖強(qiáng)食雕藝術(shù)（動(dòng)物篇）

    肖強(qiáng)，肖化龍 主編

    我國“肖派”食雕創(chuàng)始人、全國著名食雕家肖強(qiáng)先生，其用刀獨(dú)特，刀過無痕，嚴(yán)…

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  • 新手學(xué)烘焙地道甜點(diǎn)

    新手學(xué)烘焙地道甜點(diǎn)

    （日）藤野真紀(jì)子 著 韓麗紅 譯

    本書為您介紹了近60種西式甜點(diǎn)的制作方法，將這些甜點(diǎn)根據(jù)材料及食用場合的不…

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  • 新手學(xué)烘焙正點(diǎn)面包

    新手學(xué)烘焙正點(diǎn)面包

    （日）島津睦子 著 韓麗紅 譯

    本書介紹了面包制作的基本方法。從基本的工具到各種面包的制作步驟和關(guān)鍵點(diǎn)，…

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  • 花色象形冷拼

    花色象形冷拼

    陳仕明 著

    花色象形拼盤又稱象生拼盤、藝術(shù)拼盤、工藝?yán)浔P和圖案裝飾冷碟等，是中國烹飪…

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