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當(dāng)前位置： 首頁(yè)出版圖書生活時(shí)尚美食西餐/料理
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  • 烘·烤料理全收錄：烤肉烤點(diǎn)心

    烘·烤料理全收錄：烤肉烤點(diǎn)心

    新鳳凰工作室

    健康無(wú)油煙的烤箱料理，美味誘人的烤肉飯，賞心悅目的烘烤小點(diǎn)心，煎烤蒸煮樣…

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  • 濃情意大利餐

    濃情意大利餐

    （英）朱莉·麥卡洛克 著；牛曉晗 譯

    意大利蔬萊通心粉湯 在意大利，湯通常作為頭盤出現(xiàn)，當(dāng)然，它也可以搭配面包…

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  • 中國(guó)南北名菜

    中國(guó)南北名菜

    侯剛 編著

    烹飪是一門綜合科學(xué)，是社會(huì)文化的組成部分，也是一種獨(dú)特的技藝。我國(guó)地域遼…

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  • 浪漫法國(guó)餐

    浪漫法國(guó)餐

    （英）休·湯森 著；牛曉晗 譯

    在法國(guó)，這款湯可以單獨(dú)作為一頓美食享用，尤其是在寒冷的冬天。有時(shí)會(huì)一直烹…

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  • 西餐烹調(diào)技術(shù)與工藝

    西餐烹調(diào)技術(shù)與工藝

    倪華，李杰 主編

    “民以食為天”，中華美食文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。近年來(lái)我國(guó)各地餐飲服務(wù)市場(chǎng)尤為繁榮…

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  • 經(jīng)典意大利&匹薩

    經(jīng)典意大利&匹薩

    張悅光 編著

    意大利的美食如同它的文化：高貴、典雅、味道獨(dú)特，精美可口的面食、奶酪、火…

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  • 經(jīng)典日本料理

    經(jīng)典日本料理

    陳東 編著

    精致的日式風(fēng)情，傳奇的意式風(fēng)情，典雅的韓式風(fēng)情，浪漫的法式風(fēng)情，火熱的泰…

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  • 韓國(guó)料理精選：冬

    韓國(guó)料理精選：冬

    首爾文化社編輯部 著，金華園，孫景祥 譯

    冬，熱氣騰騰的幸福餐桌！ 韓國(guó)飲食特點(diǎn)十分鮮明，烹調(diào)雖多以燒烤為主，但口…

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  • 韓國(guó)料理精選：秋

    韓國(guó)料理精選：秋

    首爾文化社編輯部 著，卞蓉，金華園 譯

    秋，用時(shí)令蔬菜烹制美味佳肴！ 韓國(guó)飲食特點(diǎn)十分鮮明，烹調(diào)雖多以燒烤為主，…

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  • 韓國(guó)料理精選：夏

    韓國(guó)料理精選：夏

    首爾文化社編輯部 著，金惠連，姜軍 譯

    夏，為您掃去酷熱的健康菜肴！ 韓國(guó)飲食特點(diǎn)十分鮮明，烹調(diào)雖多以燒烤為主，…

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  • 韓國(guó)料理精選：春

    韓國(guó)料理精選：春

    首爾文化社編輯部 著，卞蓉，金華園 譯

    春，清新蔬菜讓您滿口留香！ 韓國(guó)飲食特點(diǎn)十分鮮明，烹調(diào)雖多以燒烤為主，但…

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  • 美滋美味西餐100種

    美滋美味西餐100種

    郭立久 主編

    縱觀天津與廣州等城市的西餐（洋餐）業(yè)，其業(yè)態(tài)主要有五種：一是以法（國(guó)）餐…

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  • 法國(guó)菜點(diǎn)菜高手

    法國(guó)菜點(diǎn)菜高手

    宋建華 編著

    本書介紹了素著“西餐之王”美譽(yù)的法國(guó)美食，全面介紹了法國(guó)美食的菜式品種、…

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  • 環(huán)球美食：牛肉菜肴精選

    環(huán)球美食：牛肉菜肴精選

    李廷富

    《牛肉菜肴精選？環(huán)球美食》不僅介紹了136種多國(guó)牛肉菜肴，而且還從牛的認(rèn)知…

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  • 中國(guó)美食地理：23個(gè)名城的經(jīng)典美食

    中國(guó)美食地理：23個(gè)名城的經(jīng)典美食

    美食聯(lián)盟

    這里收集的都是在各地具有地標(biāo)性的美食，有盛在陶缽里，看起來(lái)油汪汪、香噴噴…

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  • 韓國(guó)料理家常美食系列3：美味小菜

    韓國(guó)料理家常美食系列3：美味小菜

    （韓）首爾文化社編輯部

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  • 韓國(guó)料理家常美食系列5：煎炸類

    韓國(guó)料理家常美食系列5：煎炸類

    首爾文化社編輯部

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  • 韓國(guó)料理家常美食系列4：燉菜&火鍋

    韓國(guó)料理家常美食系列4：燉菜&火鍋

    首爾文化社編輯部

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  • 韓國(guó)料理家常美食系列1：泡菜類

    韓國(guó)料理家常美食系列1：泡菜類

    （韓）首爾文化社編輯部

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  • 韓國(guó)料理家常美食系列2：湯類

    韓國(guó)料理家常美食系列2：湯類

    （韓）首爾文化社編輯部

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  • 美食大王：外國(guó)菜篇

    美食大王：外國(guó)菜篇

    李澤治

    《美食大王——外國(guó)菜篇》的寫作旨趣與中國(guó)菜篇完全相同，亦即是重在言人之所…

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  • 法蘭西美食：激情的法國(guó)美食地圖

    法蘭西美食：激情的法國(guó)美食地圖

    （法）讓-羅伯爾·皮特（Jean-Robert …

    本書從法國(guó)社會(huì)歷史變遷和自然環(huán)境的縱橫雙線研究法國(guó)美食的產(chǎn)生和發(fā)展的文化…

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  • 異國(guó)風(fēng)味素：一次學(xué)會(huì)52道健康多變各國(guó)料理

    異國(guó)風(fēng)味素：一次學(xué)會(huì)52道健康多變各國(guó)料理

    林美慧

    “美食無(wú)國(guó)界”，只要是好吃的東西，在任何地方都受歡迎的。現(xiàn)在是交通發(fā)現(xiàn)的…

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  • 燒烤：朝漢對(duì)照

    燒烤：朝漢對(duì)照

    韓國(guó)曉星出版社 編，文忠實(shí) 譯

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  • 泡菜：朝漢對(duì)照

    泡菜：朝漢對(duì)照

    韓國(guó)曉星出版社 編，邊京愛(ài) 譯

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  • 煲湯：朝漢對(duì)照

    煲湯：朝漢對(duì)照

    韓國(guó)曉星出版社 編，邊京愛(ài) 譯

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  • 燉菜：朝漢對(duì)照

    燉菜：朝漢對(duì)照

    韓國(guó)曉星出版社 編，文忠實(shí) 譯

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  • 拌菜：朝漢對(duì)照

    拌菜：朝漢對(duì)照

    韓國(guó)曉星出版社 編，李銀花 譯

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  • 鍋?zhàn)校撼瘽h對(duì)照

    鍋?zhàn)校撼瘽h對(duì)照

    韓國(guó)曉星出版社 編，李銀花 譯

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  • 無(wú)盡的盛宴

    無(wú)盡的盛宴

    （美）露絲·雷克爾

    《無(wú)盡的盛宴》是一盤點(diǎn)心，一個(gè)隱藏在雜志檔案庫(kù)里的寶藏。即使美國(guó)的食物結(jié)…

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  • 時(shí)尚歐亞西餐

    時(shí)尚歐亞西餐

    孟爽 主編

    《時(shí)尚歐亞西餐》介紹了當(dāng)前最為流行的西式餐飲和東南亞菜肴的制作方法。各款…

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  • 和風(fēng)素食精進(jìn)料理

    和風(fēng)素食精進(jìn)料理

    小松本太太Coco 著

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  • 時(shí)尚韓國(guó)料理

    時(shí)尚韓國(guó)料理

    孟爽 主編

    《時(shí)尚韓國(guó)料理》介紹了韓國(guó)燒烤、火鍋、主食、泡菜等料理的制作方法。所選菜…

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  • 高郵美食文化

    高郵美食文化

    姜嶺 主編

    高郵地處淮安與揚(yáng)州之間，自古繁華，美食文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。七千多年前，龍虬莊一…

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  • 菁制美食的幸福西餐

    菁制美食的幸福西餐

    菁制美食

    單從美食而言，全套書中既有系統(tǒng)、全面介紹美食知識(shí)，菜品層次較高，適合提升…

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  • 小烤箱大魔法

    小烤箱大魔法

    潘玲萱

    偶爾想為朋友或家人做出漂亮又好吃的美食嗎？就用魔法小烤箱簡(jiǎn)單烤出一桌的幸…

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  • 美味韓食：教你做最正宗的韓國(guó)料理

    美味韓食：教你做最正宗的韓國(guó)料理

    禹珍英

    《美味韓食：教你做最正宗的韓國(guó)料理》是任何一個(gè)喜歡下廚的人都希望的一本屬…

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  • 法國(guó)菜用語(yǔ)手冊(cè)

    法國(guó)菜用語(yǔ)手冊(cè)

    （日本）山本直文 編；魏志根 譯

    《法國(guó)菜用語(yǔ)手冊(cè)》是以山本直文編的《法式料理用語(yǔ)辭典》為藍(lán)本，并參考有關(guān)…

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  • 懶人做西餐

    懶人做西餐

    于雙意

    專業(yè)出示多年的經(jīng)驗(yàn)積累。本書精選好吃又容易做的西餐菜式65道，套餐15道，方…

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  • 韓國(guó)料理招牌菜

    韓國(guó)料理招牌菜

    （韓）梁香子

    本書中精選55款地道易做的韓式美味，從經(jīng)典名吃到當(dāng)前最Hot的營(yíng)養(yǎng)料理，都配…

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