01西式面點(diǎn)制作基礎(chǔ)
02西餐服務(wù)知識與服務(wù)技能
03簡餐與料理
04完美羊肉：135道全球羊肉…
05韓國飲食文化研究
06超簡單日式料理
07意大利廚房的秘密：地中?！?/a>
08牛肉料理寶典
09零失敗的極簡西餐
10壽司食材圖鑒
任京華，王冰主編
本書是新型菜譜寫作的一次革命性嘗試。本書從四川的政治、經(jīng)濟(jì)、歷史、文化的…
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[瑞士]陳潔（Jie Schneebeli-Chen）編著
陳潔，瑞士籍華人陳潔1964年生于北京，現(xiàn)住瑞士蘇黎世。1985年畢業(yè)于北京大學(xué)…
