01西式烹調(diào)技術(shù)
02料理的常識(shí)（下廚必備的基…
03西式面點(diǎn)制作基礎(chǔ)
04辰巳芳子的四季之味：滋養(yǎng)…
05今天，在家做法餐
06和風(fēng)素食精進(jìn)料理
07西餐制作圖譜
08完美羊肉：135道全球羊肉…
09簡(jiǎn)餐與料理
10香料咖喱圖解事典
[瑞士]陳潔（Jie Schneebeli-Chen）編著
陳潔，瑞士籍華人陳潔1964年生于北京，現(xiàn)住瑞士蘇黎世。1985年畢業(yè)于北京大學(xué)…
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任京華，王冰主編
本書是新型菜譜寫作的一次革命性嘗試。本書從四川的政治、經(jīng)濟(jì)、歷史、文化的…
