法國(guó)藍(lán)帶廚藝學(xué)院 編；劉玉英 譯
《法國(guó)藍(lán)帶西餐制作（初級(jí)）》為法國(guó)藍(lán)帶廚藝學(xué)院的經(jīng)典教材，是介紹制作法式…
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李偉強(qiáng) 編
本書分為專業(yè)基礎(chǔ)和實(shí)訓(xùn)操作兩篇，專業(yè)基礎(chǔ)篇包括西餐烹調(diào)專業(yè)導(dǎo)論、西餐廚房…
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葉宏，陳暉 編
本書共包括六個(gè)項(xiàng)目，內(nèi)容有“西餐文化與西式宴會(huì)”、“西餐宴會(huì)預(yù)定”、“西…
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[韓] 李河然 著；李花子 譯
泡菜屬于發(fā)酵食品，不含熱量，是富含礦物質(zhì)、纖維、胡蘿卜素的營(yíng)養(yǎng)食品。本書…
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[英] 大米（Jamie Billbow）著
著名主持人大山，著名評(píng)書表演藝術(shù)家單田芳，著名西餐藝術(shù)家李浩鼎力推薦，當(dāng)…
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[英] 杰米·奧利弗 著；張巍 譯
24小時(shí)學(xué)會(huì)做飯，這是真的！明星主廚杰米·奧利弗通過這本書告訴所有人：…
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[韓] 崔承株 著；周威全 譯
《米其林餐廳最受歡迎的100道簡(jiǎn)餐：美味壽司與三明治》是由韓國(guó)美食料理研究…
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[韓] 李美靜 著；鄭丹丹 譯
《食全酒美：230道日韓酒屋人氣下酒菜，家中愜意的對(duì)酌時(shí)光》介紹了230款雅俗…
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韓國(guó)海東健康研究院 編
《韓國(guó)營(yíng)養(yǎng)食譜（朝鮮文版）》是從韓國(guó)最新引進(jìn)的生活類精品書，介紹了103種…
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（日）小林香苗 著,黛嘉 譯
這幾年巴黎吹起了馬卡龍旋風(fēng)！造訪巴黎的時(shí)候，經(jīng)常在街上看到創(chuàng)新口味、時(shí)髦…
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