一年四季都能做的法式蜂蜜果醬

[日] 磯部由美香 著，陳亞敏 譯

《一年四季都能做的法式蜂蜜果醬》一書(shū)主要分為六部分，分別是：春、夏、秋、…

可購(gòu)

天使廚房：四季西餐

鐘樂(lè)樂(lè) 著

世界各國(guó)的美食與文化有著密不可分的聯(lián)系?？梢哉f(shuō)，美食是了解一個(gè)民族和國(guó)家…

可購(gòu)

威立大廚的西餐新手不敗秘技

[瑞士] 威立·伊斯勒 著

本書(shū)是瑞士名廚威立專為中國(guó)人打造的19堂西餐料理課。從西餐料理所使用的刀具…

可購(gòu)

沙拉好食光

依然七月 著

16款經(jīng)典沙拉醬：沙拉好吃醬為魂 80款美味沙拉：葷素奶蛋肉，滿足不同的味蕾…

可購(gòu)

瑪麗·貝莉的美味佳肴

[英] 瑪麗·貝莉 著，孫萍 譯

《瑪麗.貝莉的美味佳肴》提供了百余個(gè)新食譜。針對(duì)每個(gè)食譜，瑪麗都會(huì)首先對(duì)…

可購(gòu)

田中伶子的日式家庭料理

（日）田中伶子

這五十年間，我們料理學(xué)校教授的食譜數(shù)量超過(guò)了1000例。《田中伶子的日式家庭…

可購(gòu)

在家學(xué)做法式西餐

余勇浪

本書(shū)作者余勇浪是個(gè)很年輕的美食“恐怖分子”，他不但全身心投入、深度鉆研各…

可購(gòu)

每日便當(dāng)

田中民 著

每天為丈夫制作便當(dāng)，日本人氣“便當(dāng)明星”田中民從2011年開(kāi)始通過(guò)手機(jī)端社交…

可購(gòu)

食帖22：多謝款待！日本料理完全保存本

林江

日本料理，為何能成為“世界的料理”？《多謝款待！日本料理完全保存本》是超…

可購(gòu)

經(jīng)典西餐與沙拉（精）

暫缺作者

暫缺簡(jiǎn)介...

可購(gòu)

百吃不厭的美味沙拉

張?jiān)聘?/p>

開(kāi)胃爽口、顏色鮮艷的沙拉本身就是餐桌上的一道風(fēng)景。本書(shū)介紹了用蔬菜、水果…

可購(gòu)

天婦羅

近藤文夫 著

《天婦羅》為“世界大師美食叢書(shū)”系列的又一部精品之作，米其林二星級(jí)主廚、…

可購(gòu)

百吃不厭的日料韓餐

張?jiān)聘?/p>

“愛(ài)心家肴”系列，共20個(gè)品種，分為“好吃易做家常菜”“美味新生活”“越吃…

可購(gòu)

看圖學(xué)西餐：法式料理技巧自學(xué)全書(shū)

[法] 瑪麗安·馬格尼-莫海恩 著，張靜…

全書(shū)介紹了42項(xiàng)基礎(chǔ)烹飪技法 、61道經(jīng)典法式料理和85條操作要領(lǐng)，使用到包括…

可購(gòu)

餐桌上的香料百科

好吃研究室 著

《餐桌上的香料百科》分四個(gè)地域，介紹了在歐美、東南亞、印度以及臺(tái)灣地區(qū)?！?/p>

可購(gòu)

西餐烹調(diào)技術(shù)

江永豐 著

本教材為全國(guó)中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校烹飪專業(yè)國(guó)家級(jí)規(guī)劃教材，由人力資源社會(huì)保障部…

可購(gòu)

365沙拉：品味季節(jié)變換的大滿足

（美）喬治妮·布倫南

沙拉新鮮美味，用途廣泛，是季節(jié)變換的終極表達(dá)方式——可以在一年中的任何時(shí)…

可購(gòu)

西餐基礎(chǔ)廚房

王芳 編

本書(shū)的主要內(nèi)容分為四個(gè)模塊：一模塊主要包括認(rèn)識(shí)西餐基礎(chǔ)廚房工具與設(shè)備、認(rèn)…

可購(gòu)

魔法意大利面

[日] 村田裕子 著

簡(jiǎn)單，時(shí)尚，好吃！只用1口鍋煮出美味意大利面！在法國(guó)近來(lái)流行期間的面食是…

可購(gòu)

比薩！比薩！比薩！

金一鳴

專業(yè)主廚金一鳴多年經(jīng)驗(yàn)大公開(kāi)，從手揉面團(tuán)、自制餡料到比薩醬汁，從經(jīng)典風(fēng)味…

可購(gòu)

和食古早味：你不知道的日本料理故事

胡川安 著

在這本書(shū)中，作者從歷史、文化等角度，詳細(xì)介紹了各種常見(jiàn)的日式料理，探索日…

可購(gòu)

每日餐桌

【日】柳川香織 著；王宇佳 譯

越來(lái)越多的日本家庭正在實(shí)踐的食譜集。 熱乎乎的美式松餅，傳統(tǒng)的鮭魚(yú)茶泡飯…

可購(gòu)

用鑄鐵鍋?zhàn)龊贸缘牧侠?/a>

田中伶子的日式家庭料理蔬菜卷

田中伶子

蔬菜料理從沙拉等副菜到主菜、湯菜等，涉及的食譜范圍極廣，所以田中伶子著的…

可購(gòu)

沙拉時(shí)光

漢竹

“沙拉吃多了會(huì)不會(huì)發(fā)胖？”“不放沙拉醬味道不好，放了又擔(dān)心熱量太高，怎么…

可購(gòu)

私房料理的第一堂課

[英] 簡(jiǎn)·霍恩比 著；杜芯寧 譯

《私房料理的第1堂課》致力于幫助我們解決“吃什么”的問(wèn)題。無(wú)論你是五谷不…

可購(gòu)

ariko的食帖

[日] 有子 著；王婷婷 譯

在instagram備受關(guān)注的“ariko的食帖”集結(jié)出版。 “鯛魚(yú)茶泡飯”“番茄火鍋…

可購(gòu)

日式傳統(tǒng)料理

久保香菜子 著；何凝一 譯

《日式傳統(tǒng)料理》壽司、天婦羅、蛋包飯、筑前煮、炸雞塊、煎雞蛋……我們比較…

可購(gòu)

居酒屋肉料理全書(shū)

日本旭屋出版

本書(shū)主要介紹了牛肉、豬肉、雞肉、鴨肉、馬肉等葷菜的做法，具體有牛肉31種，…

可購(gòu)

法國(guó)費(fèi)朗迪學(xué)院西餐烹飪寶典

[法] 米歇爾·唐桂 著；郭曉賡 楊帆 譯…

《法國(guó)費(fèi)朗迪學(xué)院西餐烹飪寶典》是被譽(yù)為“烹飪界哈佛”的法國(guó)高級(jí)職業(yè)公立院…

可購(gòu)

三步輕松做西餐

甘智榮 著

《三步輕松做西餐》手把手地教你如何在家親手制作一頓頓地道而浪漫的西餐。 …

可購(gòu)

完美西餐醬料理

何行記 著

跟著行政主廚， 學(xué)一流西餐私房醬料， 幸福享用五星級(jí)飯店才有的， 完美西餐…

可購(gòu)

西餐教室II

遼寧西餐專業(yè)委員會(huì) 編著，董建明

暫缺簡(jiǎn)介...

可購(gòu)

要么要么壽司：簡(jiǎn)單自然的輕食壽司

（日）松尾美由紀(jì)

壽司小巧可愛(ài)，簡(jiǎn)單美味，擺在桌上既顯眼又美觀。 漂亮的黃色雞蛋絲，可愛(ài)的…

可購(gòu)

自己動(dòng)手做沙拉與醬汁

鄭穎

提到沙拉，總是讓人想到為了瘦身或養(yǎng)生而制作，單調(diào)的食材、簡(jiǎn)單的烹制、寡淡…

可購(gòu)

西點(diǎn)工藝（第2版）

應(yīng)小青 編

西點(diǎn)是西式點(diǎn)心的簡(jiǎn)稱，我們目前主要是對(duì)歐美等國(guó)家主要包括歐洲、南美洲、北…

可購(gòu)

田中伶子的日式家庭料理

田中伶子

本書(shū)內(nèi)容詳細(xì)而不簡(jiǎn)略，充實(shí)而不繁雜，體驗(yàn)一下日本美食料理的制作，享受一下…

可購(gòu)

第一本素西餐料理書(shū)

李耀堂 著

用簡(jiǎn)單的方法，做出令人驚艷的好滋味，濃淡合宜，豐富有變化，把健康融于美味…

可購(gòu)