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當(dāng)前位置: 首頁(yè)出版圖書(shū)生活時(shí)尚美食中華菜系
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  • 一學(xué)就會(huì)做餛鈍

    一學(xué)就會(huì)做餛鈍

    李德全 著

    它的外型看起來(lái)和水餃好象差不多,也仿佛和小籠包水煎包有異曲同工之妙,但中…

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  • 東北老菜

    東北老菜

    那世榮

    東北老菜作為一個(gè)地方菜系的分支,一方面繼承了八大菜系的優(yōu)點(diǎn),以眾家之特色…

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  • 酸辣好味道醬料五味坊系列

    酸辣好味道醬料五味坊系列

    張奔騰

    本書(shū)介紹了20余種醬料及70多款菜肴,圖文并茂,既有醬料配方,又有菜例,易學(xué)…

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  • 咸鮮好味道醬料五味坊系列

    咸鮮好味道醬料五味坊系列

    張奔騰

    本書(shū)介紹了20余種醬料及70多款菜肴,圖文并茂,既有醬料配方,又有菜例,易學(xué)…

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  • 香辣好味道醬料五味坊系列

    香辣好味道醬料五味坊系列

    暫缺作者

    本書(shū)介紹了20余種醬料及70多款菜肴,圖文并茂,既有醬料配方,又有菜例,易學(xué)…

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  • 甜酸好味道醬料五味坊系列

    甜酸好味道醬料五味坊系列

    暫缺作者

    本書(shū)介紹了20余種醬料及70多款菜肴,圖文并茂,既有醬料配方,又有菜例,易學(xué)…

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  • 湯菜

    湯菜

    張晨光

    暫缺簡(jiǎn)介...

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  • 清潤(rùn)解燥糖水

    清潤(rùn)解燥糖水

    匡麗玉

    氣候干燥,吃些有滋潤(rùn)作用的糖水,能夠去火防燥熱,對(duì)身體大有裨益;飯后來(lái)一…

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  • 根菜類(lèi)菜肴精選

    根菜類(lèi)菜肴精選

    吳杰主編、攝影;郭玉華[等]編著

    這是一本介紹根菜類(lèi)菜肴烹制方法的實(shí)用性生活圖書(shū),共收入菜肴60款,涉及的蔬…

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  • 辣菜

    辣菜

    張晨光

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  • 熱菜

    熱菜

    張晨光

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  • 涼菜

    涼菜

    張晨光

    暫缺簡(jiǎn)介...

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  • 飲食:彩圖版

    飲食:彩圖版

    朱鷹主編

    民以食為天,我們每個(gè)人都離不開(kāi)飲食。中國(guó)地域遼闊,各地飲食風(fēng)俗千姿百態(tài),…

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  • 家有東北菜

    家有東北菜

    陶金華

    本書(shū)以通俗易懂的文字和精美的菜肴圖片,簡(jiǎn)明扼要地講解了靚湯的精妙制法,每…

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  • 西式烹調(diào)師:中級(jí)

    西式烹調(diào)師:中級(jí)

    勞動(dòng)和社會(huì)保障部教材辦公室

    本書(shū)包括應(yīng)試指導(dǎo)、實(shí)戰(zhàn)演練、親臨考場(chǎng)、理論知識(shí)強(qiáng)化4部分。

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  • 家庭生活技藝

    家庭生活技藝

    鄒瑩

    本書(shū)主要介紹了家庭禮儀、家居保潔、家居環(huán)境、家庭花卉與寵物飼養(yǎng)、采買(mǎi)與記…

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  • 宮廷菜制作工藝

    宮廷菜制作工藝

    趙子余

    本書(shū)為全國(guó)高等職業(yè)技術(shù)院校烹飪類(lèi)專(zhuān)業(yè)教材,供各類(lèi)高職院校、技師學(xué)院、高級(jí)…

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  • 賠率足彩:解讀歐洲賠率 威廉希爾版

    賠率足彩:解讀歐洲賠率 威廉希爾版

    田偉編著

    田偉是《挑戰(zhàn)足彩》節(jié)目第三期的媒體擂主。他對(duì)歐洲的各級(jí)聯(lián)賽相當(dāng)熟悉,推介…

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  • 阿寶靚湯(3 美人湯·孕婦湯42品)

    阿寶靚湯(3 美人湯·孕婦湯42品)

    曾寶儀,寶媽著

    生出三位漂亮寶貝的寶媽?zhuān)@次特別為準(zhǔn)媽媽們介紹懷孕初期,中期,晚期等。各…

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  • 江蘇浙江美食

    江蘇浙江美食

    味道中國(guó)采編組編

    我國(guó)的各地都有著不同風(fēng)味,令人垂涎的小吃和地方菜,特別是江浙一帶不光風(fēng)景…

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  • 彩色菜譜完全版:家常菜1000樣

    彩色菜譜完全版:家常菜1000樣

    蘇士明 主編

    此書(shū)是目前全國(guó)最完整、最權(quán)威的工具書(shū)類(lèi)家常譜,收入了近千款家庭實(shí)用的菜例…

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  • 川菜制作技術(shù)實(shí)驗(yàn)教程

    川菜制作技術(shù)實(shí)驗(yàn)教程

    龍青蓉

    本書(shū)是我校在多年教學(xué)實(shí)踐的基礎(chǔ)上編寫(xiě)而成的,她凝集著我校幾代教師的心血,…

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  • 美味川菜

    美味川菜

    程思雨 著

    川菜,作為我國(guó)八大菜系之一,自古以來(lái)就備受人們喜愛(ài),素有“一菜一格,百菜…

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  • 快樂(lè)的太空生活(藍(lán)貓?zhí)詺?000問(wèn))

    快樂(lè)的太空生活(藍(lán)貓?zhí)詺?000問(wèn))

    王禮艾

    “神舟”五號(hào)載人飛船發(fā)射成功,楊利偉成為中國(guó)航天第一人。隨后,全國(guó)掀起了…

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  • 美味粵菜

    美味粵菜

    程思雨 著

    粵菜菜味可口,是祖國(guó)八大菜之一,粵菜是以廣州、潮洲、東江客家菜三種地方菜…

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  • 菜肴創(chuàng)新技法與實(shí)例

    菜肴創(chuàng)新技法與實(shí)例

    張社昌,高會(huì)學(xué)主編

    中國(guó)烹飪文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng),最漫長(zhǎng)的人類(lèi)社會(huì)發(fā)展歷程中一顆璀璨的明珠。人們不僅…

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  • 考吃

    考吃

    朱偉編著

    本書(shū)以筆記的形式,對(duì)中國(guó)飲食文化的基本要素以及各地的風(fēng)味飲食做考證和詮釋…

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  • 敦煌的借貸:中國(guó)中古時(shí)代的物質(zhì)生活與社會(huì)

    敦煌的借貸:中國(guó)中古時(shí)代的物質(zhì)生活與社會(huì)

    (法)童丕(Eric Trombert)著;余欣,陳…

    童丕(éric Trombert)是法國(guó)高等研究實(shí)驗(yàn)學(xué)院(EPHE)和國(guó)立科研中心(…

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  • 貓和老鼠(7野外生活)

    貓和老鼠(7野外生活)

    (美)威廉·漢納、約瑟夫·巴伯拉…

    在他們的世界中雖也可見(jiàn)恃強(qiáng)凌弱的殘酷,但更多的是兩個(gè)鄰居之間的無(wú)數(shù)惡作劇…

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  • 新派滇味菜

    新派滇味菜

    關(guān)明,梁玉虹 主編

    滇人要吃滇味。這是本能的呼喚。滇菜是滇人的榮耀,你愛(ài)吃嗎?新派滇味菜有新…

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  • 家常素菜700式

    家常素菜700式

    關(guān)亮 等編著

    本書(shū)匯集清素菜肴1000余款,制作簡(jiǎn)便,原料易得,口味各異,尤其適合家庭烹飪…

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  • 大閘蟹

    大閘蟹

    張?jiān)娞O(píng),文慧 著

    金秋十月,菊黃蟹肥,每逢此季,陽(yáng)澄湖大閘蟹的廣告、招牌就顯得格外引人注目…

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  • 四川名菜(第2集)

    四川名菜(第2集)

    曉書(shū)、高海薇

    川菜的發(fā)展變化是日新月異的,引起這種發(fā)展變化的原因,是盛世的繁榮昌盛,人…

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  • 家常葷菜譜

    家常葷菜譜

    張家偉主編

    《家常葷菜譜》以現(xiàn)代、營(yíng)養(yǎng)、保健為宗旨,力求每道菜都具有選料容易、操作簡(jiǎn)…

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  • 三口家溫馨套餐

    三口家溫馨套餐

    《天天廚房》節(jié)目組 編

    五年了,《天天廚房》作為上海生活時(shí)尚頻道的品牌欄目,總播出量已超過(guò)1000期…

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  • 臭美的馬桶

    臭美的馬桶

    扎西·劉著;扎西·劉攝影

    產(chǎn)業(yè)鏈的起始端自然是馬桶制造業(yè),而倒馬桶、拉糞車(chē)歸屬于服務(wù)業(yè),按現(xiàn)在的科…

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  • 十萬(wàn)個(gè)為什么(生活篇)

    十萬(wàn)個(gè)為什么(生活篇)

    趙春香

    一張彩色的紙,一塊漂亮的橡皮泥都能引起孩子們極大的興趣,也能引起他們強(qiáng)烈…

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  • 拌

    深圳市金版文化發(fā)展有限公司 主編

    《拌》以通俗的文字介紹了以常見(jiàn)食物為原料的36道涼拌菜的方法,教您通過(guò)食物…

    可購(gòu)

  • 煮

    深圳市金版文化發(fā)展有限公司 主編

    《煮》以通俗的文字介紹了以常見(jiàn)食物為原料的36道菜的煮制方法,教您通過(guò)食物…

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  • 蒸

    深圳市金版文化發(fā)展有限公司 主編

    《蒸》以通俗的文字介紹了以常見(jiàn)食物為原料的36道菜的蒸制方法,教您通過(guò)食物…

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