01紫禁城的盛宴：千叟宴筆記…
02食物小傳：威士忌
03江南尋味記
04食物小傳：糖
05魯菜
06黔菜標準 第1輯 黔菜基礎…
07如法而食
08以食為天的共同時刻
09漫話發(fā)酵簡史
10諸暨美食
（法）埃爾韋·蒂斯 著
好吃，說不出道理嗎？其實美食背后隱含了各種科學原理，想抓住更對味的烹飪方…
可購
鮑麗麗 著
中國是茶文化的故鄉(xiāng)，作為一種的文化傳承的茶，chao越一般的飲品的實用功能與…
陳緒榮 著；陳緒榮 編
《原味清蒸，好吃又營養(yǎng)》中不但有清淡的蒸菜、下飯的蒸菜、隆重的蒸菜，還有…
朱振藩 著
從臺灣的馬頭魚、虱目魚、寶島月餅、愛玉，到大陸的大閘蟹、黃山石雞、三不粘…
戴愛群 著
有料：26道美食，26個美食檔案?！×簩嵡?、唐魯孫，兩位美食家給我們留下了關…
王冠良 著
本書以齊魯文化為主線，講述帶有地方特色文化的菜式。全書共分為九章，分別是…
林江 著；林江 編
《食帖10：早餐，真的太重要了》是食帖品牌的第10本紙質出版物，也是一本有關…
（美）內森·梅爾活德，（美）克里斯&…
“現(xiàn)代主義烹調”是一個跨學科團隊，由內森·梅爾沃德創(chuàng)立并領導?！?/p>
Kathleen Flinn 著
凱瑟琳懷抱到藍帶學習的夢想已經(jīng)十年了。從十六歲起，她就開始努力做大多數(shù)人…
（韓）方玲雅 著；北京黑板文化發(fā)展有限公…
春夏秋冬，一年12個月的傾情制作。如何健康地吃到一年四季的時令食材，如何?！?/p>
暫缺作者
《大嘴嘆世界 與食同行》由大嘴米高著
顏雅琴 著
“宴”字往往代表著閑情安居、歡飲作樂，而家宴更是體現(xiàn)了中國人對于幸福安逸…
林江 編
廚房究竟有何魔力，能將人們聚在一起，又將孤獨的心治愈？怎樣才能擁有一間理…
王芳 著
西餐文化與禮儀是中職院校西餐烹飪專業(yè)的核心課程，主要介紹了西餐的發(fā)展史，…
曾焱冰 著
《沒完沒了的好時光》延續(xù)了《愛就是在一起，吃好多好多頓飯》的精髓，以一種…
余嘉方 著
本書用上百張圖片和輕松的文字呈現(xiàn)餐桌布置的方法，讓讀者領會擺設餐桌的要領…
馬永慶 著
《千酒百友》由數(shù)篇短小文章組成。第一部分主題為“千酒百友”，每篇描述一位…
胡維勤 著
從生活中的飲食禁忌，到一日三餐的抗癌食譜，再到常見癌癥的對癥藥膳，本書不…
劉建偉 著
從塵封的箱底，撬出平生技藝；溯流逝的光陰，定格大菜風華。崔義清、張文海、…
梁實秋，汪曾祺，周作人 著
本書寫的是吃。全書共分四個大章，包括吃中有真意、一飯一世界、我吃故我在和…
吳欣儒Yvonne 著
《兩個人的小廚時光》精心設計特別適合甜蜜用餐的兩個人料理提案：我們兩人的…
陸羽 等 著；楊文標 編
本書名為《茶經(jīng)》，實際上是中國古代茶文化經(jīng)典著作的合編，為弘揚茶文化提供…
[美] 內森·威廉斯 著；黃渭然 譯
在今天這樣一個生活節(jié)奏飛快的時代，有一群人，他們的生活方式令人十分羨慕?！?/p>
鄭靜 著
中國古人遵循不時不食，應時而動。本書重拾久違的傳統(tǒng)生活起居，又結合現(xiàn)代人…
《中國地理標志產(chǎn)品集萃》編委會 編
中國是一個地大物博、物產(chǎn)豐饒的國家，不同的地域、不同的食材、不同的民族為…
《調味品》編委會 編
調味品與人們的日常生活密切相關，它可以增加菜肴的色、香、味，促進食欲，且…
趙建民，曲均記 著
趙建民、曲均記編著的《中國魯菜文脈》將就長 期以來人們所關注的許多關于魯…
趙建民，金洪霞 著
趙建民、金洪霞主編的《中國魯菜：孔府菜文化》旨在對中國孔府菜的形成、發(fā)展…
謝德群，謝紅波 著
《茶經(jīng)·茶道》是一本講解中國茶經(jīng)、茶道的百科全書，高度濃縮了博大精深…
老波頭 著
世上的食材數(shù)之不盡，每一味食物，每一種味道，都會帶你進入一個獨特的世界，…
李未東,吳程威 等著
鮮肉橫行，暖男當?shù)?！熱門美食視頻IP《食·種男》圖文版。誘惑美食…
邵宛澍 著
這不是一本菜譜，除了原料、做法等技術性內容外，更多的是和做菜、吃菜有關的…
李日 等著
李日、馬加年、余賢相主編的《舌尖上的三門》共三章。**章以舌尖為主線，通過…
趙永強 著
形容天津人，常常會用“衛(wèi)嘴子”、“當*吃海貨，不算不會過”，既是指天津人…
伯蘭特·洛蓋，安娜-洛爾·埃斯特…
本書通過新穎、獨到的信息圖設計展現(xiàn)全球美食文化，以嶄新的設計理念介紹時下…
要云 著
味道，是食物給與我們的味覺體驗，而這種美妙的觸感又能夠帶給我們心情的愉悅…
Marino D’Antonio（馬里諾 ·安東尼奧…
這是一本向吃貨們介紹正宗意大利菜的美食地圖，從意大利東北部地區(qū)的米蘭、威…
潘勝利 著
我國花饌的歷史已有上千年了，民間創(chuàng)新的花膳，品種多達數(shù)百種。這些花膳除能…
[法] 科萊特 著；陳凌娟 譯
本部作品是科萊特對自己童年時光的回顧，故事圍繞故鄉(xiāng)的老宅展開。作者通過老…
[美] 杰夫·波特 著；潘玉琪 譯
這是一本妙趣橫生，讓人欲罷不能的美食書。作者是一個愛吃愛下廚的程序員，更…
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