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  • 葡萄酒名詞妙句

    葡萄酒名詞妙句

    【法】索菲·格勒盧 著

    《葡萄酒名詞妙句》這本書(shū)講述了關(guān)于葡萄酒的名詞妙句是探索葡萄酒寶藏的指南…

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  • 四時(shí)五味入口:食物、人和自然的關(guān)系

    四時(shí)五味入口:食物、人和自然的關(guān)系

    徐李佳,任志莉 著

    應(yīng)季飲食,就是飲食應(yīng)順應(yīng)時(shí)節(jié),不同時(shí)節(jié)食用不同食材。本書(shū)作者深諳四季食材…

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  • 舌尖上的科學(xué):口腹之樂(lè)何處來(lái)

    舌尖上的科學(xué):口腹之樂(lè)何處來(lái)

    [韓] 崔洛堰 著;陳曦 譯

    《舌尖上的科學(xué) 口腹之樂(lè)何處來(lái)》由甜、酸、咸、鮮、苦五味入手,通過(guò)味覺(jué)、…

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  • 藍(lán)瓶物語(yǔ)

    藍(lán)瓶物語(yǔ)

    《第一財(cái)經(jīng)周刊》 著

    星巴克過(guò)氣了嗎? 那些沉浸在舊時(shí)光里的Old Fashion 日本咖啡館,還有風(fēng)頭正…

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  • 餐桌是我的調(diào)色盤(pán)

    餐桌是我的調(diào)色盤(pán)

    夏威夷 著

    我熱愛(ài)畫(huà)畫(huà),于是我畫(huà)下了制作美食的步驟圖;我喜歡攝影,于是我用快門(mén)記錄下…

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  • 味即道

    味即道

    高成鳶 著

    民以食為天。幾千年來(lái),“吃”深刻影響了華人的方方面面。 日常飲食中,眾多…

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  • 吃的大冒險(xiǎn)

    吃的大冒險(xiǎn)

    [美] 羅布·沃爾什,Robb Walsh 著

    “飲食評(píng)論界的印第安納·瓊斯”之稱(chēng)的美食作家沃爾什,帶領(lǐng)我們走…

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  • 吃相

    吃相

    余斌 著

    本書(shū)生動(dòng)描摹以江南為主的各色美食、市井風(fēng)味,從肥肉、小龍蝦、鍋貼、層層脆…

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  • 環(huán)球海味之旅

    環(huán)球海味之旅

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  • 大海的饋贈(zèng)

    大海的饋贈(zèng)

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  • 中華海洋美食

    中華海洋美食

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  • 中華傳統(tǒng)飲食民俗

    中華傳統(tǒng)飲食民俗

    暫缺作者

    《中華傳統(tǒng)飲食民俗/漫話(huà)中華民俗叢書(shū)》從民俗的角度漫談中國(guó)的傳統(tǒng)飲食文化…

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  • 雅舍談吃(四色精美印刷 精裝珍藏版)

    雅舍談吃(四色精美印刷 精裝珍藏版)

    梁實(shí)秋 著

    梁實(shí)秋先生是公認(rèn)的華語(yǔ)世界中的一代文化宗師之一。他的許多文學(xué)作品都流播?!?/p>

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  • 不時(shí)不食:四季美味尋鮮記

    不時(shí)不食:四季美味尋鮮記

    [日] 中川玉 著

    人氣美食家中川玉住在海風(fēng)徐徐的逗子市,她通過(guò)這本書(shū)向人們展示了如何充分享…

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  • 隨園食單(四色精美印刷 精裝珍藏版)

    隨園食單(四色精美印刷 精裝珍藏版)

    [清] 袁枚 著

    清代大學(xué)者袁枚在治學(xué)之余對(duì)飲食文化也情有獨(dú)鐘。由于他在詩(shī)士林的聲望與地位…

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  • 飲食行為科學(xué)教育

    飲食行為科學(xué)教育

    賈林

    賈林主編的《飲食行為科學(xué)教育》從臨床實(shí)用和科普教育的角度出發(fā),根據(jù)作者行…

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  • 吃出營(yíng)養(yǎng)吃出健康:乳品的科學(xué)吃法

    吃出營(yíng)養(yǎng)吃出健康:乳品的科學(xué)吃法

    張開(kāi)屏,田建軍 著

    本書(shū)應(yīng)用通俗易懂的語(yǔ)言,面對(duì)普通的消費(fèi)者,介紹有關(guān)牛奶和奶制品的知識(shí),如…

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  • 吃出營(yíng)養(yǎng)吃出健康:果品的科學(xué)吃法

    吃出營(yíng)養(yǎng)吃出健康:果品的科學(xué)吃法

    田建軍,張開(kāi)屏 著

    本書(shū)將計(jì)劃應(yīng)用通俗易懂的簡(jiǎn)練語(yǔ)言,面對(duì)普通的消費(fèi)者,介紹有關(guān)瓜果及其飲品…

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  • 吃出營(yíng)養(yǎng)吃出健康:粗糧的科學(xué)吃法

    吃出營(yíng)養(yǎng)吃出健康:粗糧的科學(xué)吃法

    郭月英 著

    本書(shū)應(yīng)用通俗易懂的簡(jiǎn)練語(yǔ)言,面對(duì)普通的消費(fèi)者,介紹有關(guān)粗糧的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)、保…

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  • 不時(shí)不食:二十四節(jié)氣水嫩滋味

    不時(shí)不食:二十四節(jié)氣水嫩滋味

    蕭茅 文,嗷嗚 繪

    時(shí)節(jié)的滋味是什么?每一日的風(fēng)光雨露都凝結(jié)在草木野菜中。當(dāng)季節(jié)在餐桌流轉(zhuǎn),…

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  • 放大檢視對(duì)食物的新觀念

    放大檢視對(duì)食物的新觀念

    薛麗君 著

    飲食先注重衛(wèi)生與安全,即選擇食物時(shí),應(yīng)保持新鮮與安全,再進(jìn)一步注重均衡營(yíng)…

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  • 民國(guó)老味道:鄭逸梅談吃(四色精美印刷 精裝珍藏版)

    民國(guó)老味道:鄭逸梅談吃(四色精美印刷 精裝珍藏版)

    鄭逸梅 著

    全書(shū)共分四個(gè)部分,即蓋聚物之夭美 以養(yǎng)吾之老饕,鄉(xiāng)情溢滿(mǎn)煙火氣 珍饈至味在…

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  • 民國(guó)老味道:鄭逸梅談吃(精裝)

    民國(guó)老味道:鄭逸梅談吃(精裝)

    鄭逸梅

    《民國(guó)老味道 鄭逸梅談吃》共分四個(gè)部分,即蓋聚物之夭美以養(yǎng)吾之老饕,鄉(xiāng)情…

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  • 美味不長(zhǎng)胖:每日一沙拉

    美味不長(zhǎng)胖:每日一沙拉

    甘智榮 著

    想要健康的身體,就少不了多吃蔬果。未經(jīng)過(guò)烹制的新鮮蔬菜,更大程度地保留了…

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  • 吃素養(yǎng)生:舌尖上的素食珍味

    吃素養(yǎng)生:舌尖上的素食珍味

    宋瑞,田靜茹 主編

    本書(shū)圖文并茂,共分兩部分。第一部分按照谷物、薯類(lèi)、豆類(lèi)、蔬菜、菌類(lèi)、海產(chǎn)…

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  • 吃東西

    吃東西

    林乃煉,高梁,樓含松

    很多事情說(shuō)起來(lái)很偶然,也很奇妙。在西湖邊的一次飯局上,一個(gè)土生土長(zhǎng)在江南…

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  • 隨園食單(精)

    隨園食單(精)

    (清)袁枚

    清代大學(xué)者袁枚在治學(xué)之余對(duì)飲食文化也情有獨(dú)鐘。由于他在詩(shī)士林的聲望與地位…

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  • 早餐力ing:正在風(fēng)靡全球的對(duì)稱(chēng)早餐

    早餐力ing:正在風(fēng)靡全球的對(duì)稱(chēng)早餐

    吳艷霞 著

    對(duì)稱(chēng)早餐,英文名為“Symmetry Breakfast”,講究將早餐做成像照鏡子一樣的對(duì)…

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  • 懷舊中國(guó)味道

    懷舊中國(guó)味道

    甘智榮 著

    傳統(tǒng)美食在當(dāng)今社會(huì)越來(lái)越流行,越來(lái)越多的人開(kāi)始追尋原始的味道。不論是爽滑…

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  • 有滋有味的素食(漢竹)

    有滋有味的素食(漢竹)

    漢竹 著

    你為什么吃素? 為了信仰、出于道德、擁護(hù)環(huán)保還是跟隨時(shí)尚? 又或者,想在重…

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  • 和果子的四季(中日互譯)

    和果子的四季(中日互譯)

    (日)中村肇

    一本和果子的百科全書(shū)。從和果子的歷史、種類(lèi)到食材介紹得全面且詳細(xì)。300余…

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  • 嶺南飲食隨談

    嶺南飲食隨談

    周松芳

    本書(shū)內(nèi)容是以粵菜飲食的幾個(gè)生動(dòng)活潑的具體例子,以小見(jiàn)大,寫(xiě)出粵人飲食文化…

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  • 蒙古族圖典:飲食卷(蒙漢對(duì)照 精)

    蒙古族圖典:飲食卷(蒙漢對(duì)照 精)

    阿拉坦寶力格,蘇日娜

    《蒙古族圖典》采用圖文并茂的形式,深度挖掘整理蒙古族文化的精髓,展現(xiàn)國(guó)內(nèi)…

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  • 有味小日子

    有味小日子

    廣田千悅子

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  • 廚房知道你愛(ài)誰(shuí)

    廚房知道你愛(ài)誰(shuí)

    徐逢 著

    這是一本美食類(lèi)的文藝書(shū)。作者以一個(gè)定居上海的武漢人的視角來(lái)觀察美食,圖文…

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  • 知味集:餐桌邊的故事

    知味集:餐桌邊的故事

    汪曾祺主編,施亮補(bǔ)編

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  • 中國(guó)菜肴文化史

    中國(guó)菜肴文化史

    趙建民 著

    本書(shū)是一本非同尋常的、專(zhuān)業(yè)性很強(qiáng)的專(zhuān)門(mén)史。主要分為八章,以歷史的發(fā)展為脈…

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  • 人間味道

    人間味道

    李書(shū)崇 著

    《人間味道》是著名文化學(xué)者李書(shū)崇先生耗數(shù)年之功完成的一部美食筆記。詳述了…

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  • 食鹽.無(wú)辣不歡

    食鹽.無(wú)辣不歡

    任蕓麗 著

    辣:中國(guó)人的大愛(ài)。紅遍大江南北,盛行春夏秋冬。而能產(chǎn)生辣味的食物絕不只辣…

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  • 廚藝之鑰廚具·蔬果·奶蛋·肉魚(yú)(上)

    廚藝之鑰廚具·蔬果·奶蛋·肉魚(yú)(上)

    哈洛德·馬基 著;滕耀瑤 譯

    不管是對(duì)初學(xué)者、家庭煮夫煮婦,或是專(zhuān)業(yè)廚師,烹調(diào)要愉快且成功,都得先了解…

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