徐李佳,任志莉 著
應(yīng)季飲食,就是飲食應(yīng)順應(yīng)時(shí)節(jié),不同時(shí)節(jié)食用不同食材。本書(shū)作者深諳四季食材…
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[韓] 崔洛堰 著;陳曦 譯
《舌尖上的科學(xué) 口腹之樂(lè)何處來(lái)》由甜、酸、咸、鮮、苦五味入手,通過(guò)味覺(jué)、…
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《第一財(cái)經(jīng)周刊》 著
星巴克過(guò)氣了嗎? 那些沉浸在舊時(shí)光里的Old Fashion 日本咖啡館,還有風(fēng)頭正…
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[美] 羅布·沃爾什,Robb Walsh 著
“飲食評(píng)論界的印第安納·瓊斯”之稱(chēng)的美食作家沃爾什,帶領(lǐng)我們走…
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張開(kāi)屏,田建軍 著
本書(shū)應(yīng)用通俗易懂的語(yǔ)言,面對(duì)普通的消費(fèi)者,介紹有關(guān)牛奶和奶制品的知識(shí),如…
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田建軍,張開(kāi)屏 著
本書(shū)將計(jì)劃應(yīng)用通俗易懂的簡(jiǎn)練語(yǔ)言,面對(duì)普通的消費(fèi)者,介紹有關(guān)瓜果及其飲品…
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郭月英 著
本書(shū)應(yīng)用通俗易懂的簡(jiǎn)練語(yǔ)言,面對(duì)普通的消費(fèi)者,介紹有關(guān)粗糧的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)、保…
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蕭茅 文,嗷嗚 繪
時(shí)節(jié)的滋味是什么?每一日的風(fēng)光雨露都凝結(jié)在草木野菜中。當(dāng)季節(jié)在餐桌流轉(zhuǎn),…
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鄭逸梅 著
全書(shū)共分四個(gè)部分,即蓋聚物之夭美 以養(yǎng)吾之老饕,鄉(xiāng)情溢滿(mǎn)煙火氣 珍饈至味在…
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宋瑞,田靜茹 主編
本書(shū)圖文并茂,共分兩部分。第一部分按照谷物、薯類(lèi)、豆類(lèi)、蔬菜、菌類(lèi)、海產(chǎn)…
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吳艷霞 著
對(duì)稱(chēng)早餐,英文名為“Symmetry Breakfast”,講究將早餐做成像照鏡子一樣的對(duì)…
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趙建民 著
本書(shū)是一本非同尋常的、專(zhuān)業(yè)性很強(qiáng)的專(zhuān)門(mén)史。主要分為八章,以歷史的發(fā)展為脈…
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哈洛德·馬基 著;滕耀瑤 譯
不管是對(duì)初學(xué)者、家庭煮夫煮婦,或是專(zhuān)業(yè)廚師,烹調(diào)要愉快且成功,都得先了解…
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