劉念清,潘東潮主編;武漢商業(yè)服務(wù)學(xué)院烹飪…
襄鄖風(fēng)味盛行于漢水流域,包括鄖陽(yáng)、光化、樊城、隨州等地。[它以家畜為主料…
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趙懷信編著
本書運(yùn)用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的觀點(diǎn)和方法,結(jié)合實(shí)踐,盡可能全面地解釋烹調(diào)技術(shù)中的…
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林治著
本書分十章,內(nèi)容包括茶文化基礎(chǔ)知識(shí)、茶葉基礎(chǔ)知識(shí)、中國(guó)茶藝美學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)等…
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編者們組織有關(guān)營(yíng)養(yǎng)專家編寫了這套健康營(yíng)養(yǎng)食譜系列叢書,包括《家庭全營(yíng)養(yǎng)指…
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