01世界葡萄酒地理
02國茶檔案 蒙頂黃芽
03紫禁城的盛宴：千叟宴筆記…
04主廚筆記：西餐專業(yè)教程
05海南食單
06廣東食語
07看到好吃的就想起你
08發(fā)酵有點(diǎn)意思：漫畫川味，…
09你的心事，食物都知道
10閩菜
[英] 瑟奇·林奇 著，[英] 湯姆·…
在《改變世界的十大名酒》這本書中，具有調(diào)酒師和詩人雙重身份的瑟奇·林…
可購
薩巴蒂娜 著
生活的繁忙，工作的壓力，讓我們身心疲憊。努力拼搏的日子，偶爾也需要放松一…
王國平 著，王艷，王露 編
暫缺簡介...
張偉津 著
該書作者通過津菜發(fā)展的歷史文化以及傳統(tǒng)的制作工藝，結(jié)合繼承不守舊、創(chuàng)新不…
LAROUSSE出版社 著
不管是滑溜Q軟的果凍、濃郁綿密的布丁，或是輕柔松軟的慕斯…… 只要裝入造型…
藍(lán)偉華 著
氣味是打開美味之門的“鑰匙”，人類眼睛看到一道食物，氣味竄進(jìn)了鼻腔、進(jìn)入…
品酩遵義編委會(huì) 編
《品酩遵義/品味遵義系列叢書》主要是以挖掘遵義的酒文化，展現(xiàn)遵義酒文化源…
[英] 扶霞·鄧洛普 著，何雨珈 譯
一餐一飯，體會(huì)中華飲食神髓，一朝一夕，烹飪?nèi)粘Ｉ钪廖丁Ｓ朗匙骷曳鱿肌?/p>
歐米奇西點(diǎn)西餐學(xué)院 著
[韓] 白承桓 著，李玉潔 譯
《手沖熱巧克力》主要介紹了巧克力飲品的歷史和發(fā)展、制作基本理論、所用的工…
[韓] 李相旼 著，魏瑩 譯
《手沖奶茶》為韓國引進(jìn)版權(quán)書，原稿主要介紹了奶茶的四大基本原料、沖泡工具…
日本株式會(huì)社無限知識(shí) 著，黃曄 譯
本書是作者對世界各地一些知名的面包房和面包廠進(jìn)行了實(shí)地采訪。與形形色色的…
[德] 熱羅姆·?？诉~爾（Jerome Eckme…
《DK素食烘焙》包含了快速、簡單、美味的素食烘焙食譜。 包括純素甜點(diǎn)、美味…
日本株式會(huì)社枻出版社 著
《梅酒的基礎(chǔ)知識(shí)》中介紹了梅酒的方方面面，從日本各地的梅子品種、梅酒的歷…
楊力 主編
羅洪波 編
這本書，匯集了普洱茶界各方人士的智慧、經(jīng)驗(yàn)和觀點(diǎn)。在這本書里，幾乎涵蓋了…
日本株式會(huì)社枻出版社 著，黃曄 譯
《面包的基礎(chǔ)知識(shí)》中介紹了面包的方方面面，從世界各地的面包品種、面包的歷…
[日] 松村真由子 著，姚濱 譯
本書是一本專門介紹日式料理以及怎樣烹制的食譜書。書中涵蓋了品種豐富的菜肴…
愛廚房 著
醬油汁、醬醋汁、糖醋汁、麻醬汁、魚香汁、糟鹵汁、蒜泥汁、紅油汁、椒麻汁、…
（日）柴門文
本書是著名漫畫家柴門文的美食散文集。在繁忙的工作之余，柴門文依然堅(jiān)持每天…
楊勇 著，楊勇，王勇德 編
《應(yīng)時(shí)藥膳食療方》是作者及其團(tuán)隊(duì)多年藥食同源資源研究及產(chǎn)品開發(fā)的成果，將…
柴瑞震 著，柴瑞震 編
得了糖尿病，有的人多吃一口都心驚膽戰(zhàn)，有的人少吃一口都覺得委屈了自己。其…
[日] 堀口俊英 著，潘小多 譯
本書作者從事咖啡相關(guān)研究多年，在本書中介紹的咖啡菜單以及相配的點(diǎn)心都是精…
英國費(fèi)頓出版社 著
5類食材.13種食材處理技巧.41幅食材圖.80余張精美菜式照片.200多道健康美味魚…
小寬 著
一本勾勒中國風(fēng)味的美食隨筆集，一部呈現(xiàn)溫?zé)崛饲榈娘嬍掣∈览L。84種美食、1…
陳洪華，李祥睿 著
《面點(diǎn)工藝》為“十三五”烹飪專業(yè)規(guī)劃教材，是我國烹飪高等教育旅游和烹飪?！?/p>
張新民
本書以散文的形式，對潮汕的飲食習(xí)俗和歷史文化進(jìn)行深入地考證和闡釋。這些文…
張弛 著
《我的名字叫chi》是一本以食物為線索的書，多年來作者對食物的接觸和理解，…
作為《舌尖上的中國》*、第二季，以及《風(fēng)味人間》的美食顧問，也是近20年中…
許岸高 著
小艾 著
蛋糕裱花入門 超養(yǎng)眼豆沙裱花輕松做（韓式裱花 視頻教程一學(xué)就會(huì)）： 相信每…
王森 著
甜蜜的蛋糕深受人們喜愛，經(jīng)典的黑森林、歌劇院，炸裂少女心的香檳玫瑰、桃子…
[意] 克拉拉·瓦達(dá)·帕多瓦尼，吉…
有著“諸神之食”美譽(yù)的巧克力，是上天賜給人類最美妙奢侈的禮物?！肚煽肆Π佟?/p>
鄭春英 編
《喝對才健康/品茶有講究》介紹了飲茶健康方面的常識(shí)，包括四個(gè)部分：一、茶…
北京市奶業(yè)協(xié)會(huì)組織 著
《Hey ！該喝牛奶啦！》教你從零開始認(rèn)識(shí)牛奶！愛喝或者不愛喝牛奶的你，真的…
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