張鵬 著，張鵬 編
安全生產(chǎn)檢查是安全管理工作的一種主要手段，對(duì)于及時(shí)發(fā)現(xiàn)事故隱患有著重要的…
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姜偉，佟瑞鵬，傅貴 著
《安全科學(xué)與工程導(dǎo)論》是高等教育安全工程專(zhuān)業(yè)與相關(guān)專(zhuān)業(yè)的基礎(chǔ)課程教材，以…
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王曉宇 著
《學(xué)生實(shí)習(xí)安全培訓(xùn)教材》針對(duì)大中專(zhuān)學(xué)生赴企業(yè)實(shí)習(xí)的安全教育需要，有針對(duì)性…
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公安部消防局 編
本書(shū)是公安部消防局編寫(xiě)的“公安消防部隊(duì)信息化培訓(xùn)系列教材”的一個(gè)分冊(cè)。該…
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楊軍，李磊 編
《十二五職業(yè)教育國(guó)家規(guī)劃教材：大學(xué)生安全知識(shí)讀本》旨在弘揚(yáng)安全文化，強(qiáng)化…
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黃志安，張英華 編
《安全工程生產(chǎn)實(shí)習(xí)教程（礦冶類(lèi)）》系統(tǒng)地介紹金屬礦采礦、選礦、冶煉等處理…
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陸榮根 編
《施工現(xiàn)場(chǎng)十大員技術(shù)管理手冊(cè)：安全員（第3版）》內(nèi)容包括：安全生產(chǎn)法律法…
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姜威，劉軍鄂 著；湖北省安全生產(chǎn)宣傳教育…
本書(shū)在系統(tǒng)總結(jié)多年安全生產(chǎn)行政執(zhí)法經(jīng)驗(yàn)與教訓(xùn)的基礎(chǔ)上，介紹并闡述了安全生…
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吳超，孫勝，胡鴻 著
《現(xiàn)代安全教育學(xué)及其應(yīng)用》分兩篇共10章，上篇為安全教育理論與方法篇，內(nèi)容…
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羅云，裴晶晶 編
《風(fēng)險(xiǎn)分析與安全評(píng)價(jià)》（第三版）是《安全健康新知叢書(shū)》（第三版）的一個(gè)分…
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劉丹赤，新世紀(jì)高職高專(zhuān)教材編審委員會(huì) 編…
《食品理化檢驗(yàn)技術(shù)（第二版）》是高職高專(zhuān)食品類(lèi)專(zhuān)業(yè)課程規(guī)劃教材，內(nèi)容涉及…
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陜西省農(nóng)學(xué)會(huì) 編
《陜西農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全研討會(huì)論文集》內(nèi)容涉及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管體系與追溯體…
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曾寅初，全世文 著；溫鐵軍，孔祥智 編
作為國(guó)家自然科學(xué)基金委員會(huì)管理學(xué)部主任基金應(yīng)急項(xiàng)目的研究成果，曾寅初、全…
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劉燕 著
《食品安全負(fù)面信息中的消費(fèi)者風(fēng)險(xiǎn)認(rèn)知》共分上下兩個(gè)部分。上編圍繞口傳行為…
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肖付剛，王德國(guó)，陳佳晰 編
《食品生產(chǎn)及保藏技術(shù)研究》較系統(tǒng)地闡述食品生產(chǎn)及保藏過(guò)程涉及的主要加工技…
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季穎，張宏軍，劉豐茂 編
《蔬菜及特色作物系列叢書(shū) 國(guó)際食品法典和中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品分類(lèi)實(shí)用手冊(cè)：水果、香…
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《進(jìn)口預(yù)包裝食品標(biāo)簽指南》編委會(huì) 編
《進(jìn)口預(yù)包裝食品標(biāo)簽指南》由三部分組成，第一部分是基礎(chǔ)與關(guān)注點(diǎn)，包括進(jìn)口…
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中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所，農(nóng)業(yè)部農(nóng)…
《農(nóng)產(chǎn)品包裝和標(biāo)識(shí)管理辦法》中對(duì)添加劑、防腐劑、保鮮劑進(jìn)行了定義。農(nóng)產(chǎn)品…
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中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所，農(nóng)業(yè)部農(nóng)…
《農(nóng)產(chǎn)品包裝和標(biāo)識(shí)管理辦法》中對(duì)添加劑、防腐劑、保鮮劑進(jìn)行了定義。農(nóng)產(chǎn)品…
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鐘真，孫娟，孔祥智 等 著；溫鐵軍 編
我國(guó)乳品質(zhì)量安全管理體系尚不完善，在國(guó)際奶業(yè)的沖擊和挑戰(zhàn)日益加大的情況下…
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王輝 編
本教材根據(jù)具有職業(yè)重要功能的典型工作任務(wù)，確定理論與實(shí)踐一體化的學(xué)習(xí)任務(wù)…
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中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)，中國(guó)保健協(xié)會(huì)，國(guó)家人力…
《食品安全管理師培訓(xùn)教材（第二版）》是中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)保健協(xié)會(huì)、國(guó)…
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[德] 漢斯-烏爾里希˙格里姆 著；張叢陽(yáng) 譯…
《色香味的陷阱》是一本關(guān)于食品添加劑的科普?qǐng)D書(shū)。現(xiàn)代人每天都會(huì)接觸到食品…
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羅祎 編
《食品機(jī)械潤(rùn)滑劑危害及控制》分四個(gè)部分重點(diǎn)介紹食品機(jī)械潤(rùn)滑劑與食品安全、…
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哈益明，朱佳廷，張彥立，戚文元，李慶鵬 …
《現(xiàn)代食品輻照加工技術(shù)》一方面針對(duì)食品輻照加工技術(shù)的基本理論、基本原理和…
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白麗，黃蓮 著
《中國(guó)家庭環(huán)境下的食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)及綜合干預(yù)研究》立足于“從農(nóng)田到餐叉”…
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操愷 編
《食品包裝檢驗(yàn)》對(duì)食品包裝常用材料分別作了概況介紹，對(duì)國(guó)內(nèi)外的標(biāo)準(zhǔn)體系進(jìn)…
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倪娜 編
《食品加工實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)》主要內(nèi)容包含了果蔬、焙烤制品、乳品、肉品、蛋品、水產(chǎn)…
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