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當(dāng)前位置： 首頁出版圖書科學(xué)技術(shù)工業(yè)技術(shù)輕工業(yè)、手工業(yè)
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  • 陽離子表面活性劑及應(yīng)用

    陽離子表面活性劑及應(yīng)用

    郭祥峰，賈麗華編著

    本書系統(tǒng)地介紹了陽離子表面活性劑的結(jié)構(gòu)、分類、溶液性質(zhì)、合成方法、生物降…

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  • 發(fā)酵食品加工技術(shù)

    發(fā)酵食品加工技術(shù)

    鄒曉葵 等編著

    《發(fā)酵食品加工技術(shù)》由南京農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科技學(xué)院的專家編著，主要介紹了發(fā)酵…

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  • 食品技術(shù)原理

    食品技術(shù)原理

    趙晉府主編

    高等學(xué)校專業(yè)教材。本書涵蓋了食品保藏學(xué)的內(nèi)容，同時(shí)，增加了食品技術(shù)進(jìn)展情…

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  • 節(jié)慶中國結(jié)

    節(jié)慶中國結(jié)

    邱麗華編著

    原作名：中國結(jié)·賀佳節(jié)。本書是中國結(jié)的圖集，包括“粽”、“娃娃香包”…

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  • 首飾貴金屬材料及工藝學(xué)

    首飾貴金屬材料及工藝學(xué)

    楊如增，廖宗廷編著

    《首飾貴金屬材料及工藝學(xué)》共分5個(gè)方面內(nèi)容：1． 金屬材料的結(jié)晶學(xué)基礎(chǔ)、物…

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  • 食品分析：第二版

    食品分析：第二版

    （美）S.Suzanne Nielsen著；楊嚴(yán)俊等譯

    本書的目的正如第一版的序言所言，是為了幫助食品科學(xué)專業(yè)的本科生能夠及時(shí)學(xué)…

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  • 保值翠玉

    保值翠玉

    李英豪著

    編輯推薦：購買翠玉，如果不懂得鑒賞分辨，徒白白浪費(fèi)金錢。本書首三部分，就…

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  • 膠印機(jī)結(jié)構(gòu)與調(diào)節(jié)

    膠印機(jī)結(jié)構(gòu)與調(diào)節(jié)

    李軍，黃志平 編著

    本書是國家新聞出版署人教司組織重新編寫的技工學(xué)校印刷類專業(yè)教材之一，全書…

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  • 時(shí)尚高效衣著搭配寶典

    時(shí)尚高效衣著搭配寶典

    宋曉霞等編著

    影響服飾搭配的因素很多，如個(gè)人對(duì)色彩的理解、文化修養(yǎng)、生活習(xí)慣、服裝造型…

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  • 絲巾領(lǐng)帶

    絲巾領(lǐng)帶

    尼迪亞工作室策劃

    本書講述了絲巾的折法與裝飾搭配、巧用絲巾扣、領(lǐng)帶的結(jié)法、穿西服如何配領(lǐng)帶…

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  • 服裝裁剪與制作

    服裝裁剪與制作

    勞動(dòng)和社會(huì)保障部教材辦公室組織編寫

    本書根據(jù)勞動(dòng)和社會(huì)保障部培訓(xùn)就業(yè)司頒發(fā)的《服裝裁剪與制作教學(xué)大綱》編寫，…

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  • 聚烯烴管道

    聚烯烴管道

    孫遜

    本書盡可能廣泛地吸收了數(shù)十年來的成熟的研究成果和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，以及近年來的前…

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  • 健康果菜汁DIY

    健康果菜汁DIY

    莊圣思，郭子儀著

    《健康果菜汁DIY》是臺(tái)灣生活品味文化傳播有限公司正式授權(quán)出版的中文簡體版…

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  • 食品機(jī)械產(chǎn)品供應(yīng)目錄

    食品機(jī)械產(chǎn)品供應(yīng)目錄

    機(jī)械工業(yè)信息研究院編著

    本書是一本為企業(yè)和客戶牽線搭橋的產(chǎn)品信息工具書。書中收錄了國內(nèi)700多家企…

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  • 陶瓷材料的強(qiáng)韌化

    陶瓷材料的強(qiáng)韌化

    穆柏春等著

    本書系統(tǒng)地論述了陶瓷材料強(qiáng)韌化的基礎(chǔ)理論和強(qiáng)韌化手段，重點(diǎn)介紹了作者在第…

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  • 新型糖果加工工藝與配方

    新型糖果加工工藝與配方

    李書國主編；陳輝[等]編

    本書主要介紹了新型糖果制品的基本概念、分類及在新世紀(jì)的發(fā)展趨勢和各種糖果…

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  • 橡膠塑料機(jī)械產(chǎn)品樣本（第二版）

    橡膠塑料機(jī)械產(chǎn)品樣本（第二版）

    大連塑料機(jī)械研究所編

    本書為系列產(chǎn)品樣本之一。由大連塑料機(jī)械研究所（即原國家機(jī)械局橡塑機(jī)械歸口…

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  • 模具手冊之二-塑料模設(shè)計(jì)手冊（第3版）

    模具手冊之二-塑料模設(shè)計(jì)手冊（第3版）

    《塑料模設(shè)計(jì)手冊》編寫組 編著

    本手冊第3版仍以第2版為基礎(chǔ)，增補(bǔ)了大量的國內(nèi)外的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)、先進(jìn)技術(shù)和數(shù)據(jù)…

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  • 互換性與測量技術(shù)

    互換性與測量技術(shù)

    陳于萍，高曉康編著

    本書是教育部高職高專規(guī)劃教材。本書從互換性生產(chǎn)要求出發(fā)，系統(tǒng)地介紹了幾何…

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  • 輕化工業(yè)助劑實(shí)用手冊（造紙、食品、印染工業(yè)卷）

    輕化工業(yè)助劑實(shí)用手冊（造紙、食品、印染工業(yè)卷）

    李友森主編；謝來蘇[等]編寫

    本書是《輕化工業(yè)助劑實(shí)用手冊》系列叢書之一。書中全面介紹了造紙工業(yè)、食品…

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  • 現(xiàn)代肉制品加工實(shí)用技術(shù)手冊

    現(xiàn)代肉制品加工實(shí)用技術(shù)手冊

    王衛(wèi)主編

    本書共分16章，內(nèi)容涉及到現(xiàn)代加工條件下各類中式、西式肉制品加工的基本原理…

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  • 現(xiàn)代生物及食品技術(shù)

    現(xiàn)代生物及食品技術(shù)

    陳峰，勵(lì)建榮主編

    本書是廣泛征集了近一二年來國內(nèi)食品科學(xué)和食品生物技術(shù)方面的產(chǎn)業(yè)形勢分析、…

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  • 縫紉機(jī)使用與維修（修訂版）

    縫紉機(jī)使用與維修（修訂版）

    夏建軍編著

    內(nèi)容提要縫紉機(jī)差不多家家都有，但不一定家家都使用保養(yǎng)得當(dāng)，特別是出了故障…

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  • 化工過程設(shè)計(jì)

    化工過程設(shè)計(jì)

    （英）R. Smith著；王保國[等]譯

    本書根據(jù)全球可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略，重新審視了化工過程設(shè)計(jì)的全過程，強(qiáng)調(diào)化工過程…

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  • 家庭自制小食品150例

    家庭自制小食品150例

    鄭友軍，姜燕編著

    《家庭自制小食品150例》分10個(gè)系列，共介紹了150種小食品的制作方法，通俗易…

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  • 樣板制作與推板

    樣板制作與推板

    勞動(dòng)和社會(huì)保障部教材辦公室組織編寫

    本書根據(jù)勞動(dòng)和社會(huì)保障部培訓(xùn)就業(yè)司頒發(fā)的《樣板制作與推板教學(xué)大綱》編寫，…

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  • 工業(yè)殺菌劑

    工業(yè)殺菌劑

    陳儀本[等]編著

    論述了工業(yè)殺菌劑的定義、分類與作用，微生物與工業(yè)殺菌劑的關(guān)系及殺菌效力的…

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  • 活力瘦身蔬果汁：美膚 纖體 排毒 抗癌 抗衰老

    活力瘦身蔬果汁：美膚 纖體 排毒 抗癌 抗衰老

    何麗玲編著

    自制蔬果汁有很多好處，不僅可以依個(gè)人愛好調(diào)味，增減濃度，養(yǎng)成活用手邊蔬果…

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  • 方便食品加工工藝與配方

    方便食品加工工藝與配方

    陸啟玉主編

    本書從面制方便食品、大米方便食品、膨化方便食品、冷凍食品、谷物早餐食品、…

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  • 塑膠機(jī)械產(chǎn)品供應(yīng)目錄

    塑膠機(jī)械產(chǎn)品供應(yīng)目錄

    機(jī)械工業(yè)信息研究院編

    該書共收錄了國內(nèi)200多家企業(yè)的橡膠與塑料機(jī)械產(chǎn)品，反映了塑膠機(jī)械行業(yè)的當(dāng)…

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  • 包裝和食品機(jī)械企事業(yè)大全

    包裝和食品機(jī)械企事業(yè)大全

    機(jī)械工業(yè)信息研究院等編

    本書收錄了全國（包括臺(tái)灣、香港地區(qū)）6000余家包裝和食品機(jī)械生產(chǎn)企業(yè)、科研…

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  • 中國結(jié)編結(jié)技法

    中國結(jié)編結(jié)技法

    曉玉編選

    本書通過深入淺出的介紹，向廣大讀者展示了一些基本的結(jié)藝技巧。書中用大量典…

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  • 服飾語音

    服飾語音

    王小月著

    本書分為“配件語境”、“配件情結(jié)”、“配件形態(tài)”、“配件美聲”、“服飾和…

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  • 可靠性理論與工程應(yīng)用

    可靠性理論與工程應(yīng)用

    高社生

    我國可靠性理論與工程應(yīng)用方面的發(fā)展研究，還遠(yuǎn)不及國外發(fā)達(dá)國家。這需要我國…

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  • 時(shí)尚服飾新概念

    時(shí)尚服飾新概念

    潘福晶等編著

    本書從服飾的起源、服飾色彩、服飾搭配、服飾選購、服飾保養(yǎng)、服飾健康等多方…

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  • 服飾語調(diào)

    服飾語調(diào)

    王小月著

    本書與服飾語言、服飾語音為系列叢書組合，用圖文并茂的形式，向讀者展現(xiàn)了服…

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  • 納米材料學(xué)

    納米材料學(xué)

    曹茂盛，曹傳寶，徐甲強(qiáng)編著

    《材料科學(xué)與工程系列教材：納米材料學(xué)》簡要介紹了納米材料的性質(zhì)、結(jié)構(gòu)表征…

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  • 流化催化裂化手冊（第二版）

    流化催化裂化手冊（第二版）

    （美）塞得貝奇 著，《石油煉制與化工》編…

    本書對(duì)流化催化裂化技術(shù)作了比較全面的敘述，內(nèi)容涉及催化裂化工藝、原料與產(chǎn)…

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  • 走近葡萄酒

    走近葡萄酒

    李華 編著

    本書介紹了葡萄酒的基本知識(shí)，內(nèi)設(shè)在餐桌上飲用葡萄酒、葡萄酒與美食的搭配、…

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