01鑒定人日記：檢驗鑒定行業(yè)…
02香原料熱釋放特性及在加熱…
03慕薩萊思科學與技術
04吟詩誦糧：古詩中的糧食文…
05食品檢測與合規(guī)管理實訓
06卷煙新型快速分析技術
07食品柵欄技術及其應用
08世界衛(wèi)生組織煙草實驗室網…
09食品理化檢驗技術
10食品蛋白質科技熱點術語
李桂琴編
本書詳細闡述了與果脯加工密切相關的果蔬菜組織結構、生化特性等工藝理論和具…
可購
張德權等編
我國蔬菜常年種植面積約14萬公頃，產量4億多噸，占世界蔬菜生產總量的6％以上…
沈申編著
這本書講授如何制作易拉罐金屬畫為主要內容，圖象帶真、立體感強、手法獨特、…
杜榮標，譚偉棠編
本書首先介紹了食品添加劑的型號、功能及應用，然后分別介紹了天然色素、復合…
馬美湖等編
暫缺簡介...
張建春，張華鵬編著
本書圖文并茂，全面系統(tǒng)地介紹了古今中外軍用盔甲的發(fā)展歷史，并對盔甲的防護…
朱堅等編
本書介紹了殘留危害物質分析的前處理，檢測與確證，農藥殘留分析，獸藥殘留分…
張通奎，程松編著
當今世界，交通發(fā)達，信息靈通，一些與人們生活息息相關的東西，一旦受到歡迎…
（日）保苅隆著；張鷹，胡春玲譯
本書收錄家具細部工藝圖集約150例，被選入本圖集的大多是結構比較特殊、工藝…
楊裕國編著
本書系統(tǒng)地介紹了高分子科學這一學科的各方面基礎知識。本書主要介紹高分子物…
大境文化編輯部編著；Toku Chao攝影
沒有遇見一個女人會嫌自己的美麗太多，體重太少，往往總是花大把的銀子想要換…
張協(xié)君譯
動物指套木偶走路的螃蟹散步的企鵝蹦蹦跳跳的青蛙搖搖晃晃的猴子章魚形淋浴器…
張新德等編
姜南[等]編
本書共分七章，分別為HACCP安全保證體系的概述、食品中的危害、HACCP體系與C…
陳鐘惠主編
編者考察了解，在珠寶業(yè)迅猛發(fā)展并趨向國際化的今天，珠寶界人士及正在高等院…
石磷硤著
近幾年來，每當我們走過大街小巷，只要靜觀生活中的每一個角落，處處都能看到…
一萍編著
本書為《新世紀服裝走向》分冊之一先鋒倫敦展示了四大世界時裝之都之一倫敦2…
張文玉等編
本書收集了蔬菜糕點小食品制品共計774個品種。每種食品都以介紹原料配方、工…
（美）風格派編織法編寫組編著；司徒馬，林…
本書編入的各款織品都是為那些整日忙碌的人設計的。不必花太多時間，不占多大…
劉武輝主編
要吃肉奶蛋，全靠玉米換。玉米已發(fā)展成為重要的糧（食）、飼（料）、經（濟）…
趙國璽等著
本書的內容安排的原則是：在比較全面、系統(tǒng)的介紹表面活性劑的表面與膠體化學…
黃元森主編；朱廣軍[等]編寫
本書主要介紹各種涂料性能、新產品開發(fā)、主要生產工藝與生產設備。本書內容簡…
云雨編
《靚裝直通車》叢書引進了世界時裝精髓，充分詮釋了現代著裝精神，及時向您推…
鄭昌瓊，冉均國主編
本書全面介紹了當今國內外重要的新型無機材料的概況和幾個重要的發(fā)展前景;扼…
江志煒,沈蓓英,潘秋琴
本書共七章。內容包括雞尾酒的應盡發(fā)展史、全面的分類、國際調酒師組織的活動…
肖衛(wèi)東等編
本書較全面地介紹了制鞋與紡織品用膠粘劑的制備、應用原理、生產配方實例、制…
本書展示了四大世界時裝之都之一巴黎2001/2002/2003春夏秋冬高級成衣發(fā)布的最…
韓冬冰等編著
《化工工藝學》全面系統(tǒng)地闡述了化工工藝學應當研究的問題。除基本知識之外，…
朱天明主編
倫敦，作為世界廣告業(yè)中心，其在平面設計理念上的領先成就，著實令世人矚目。…
馬美湖編著
禽蛋不僅是人類重要的食品，而且是生物、化工、輕工等行業(yè)的重要原料。我國自…
劉代文著
奇石乃造化之物，歷經日月潛行，春秋代累，物競天擇，自然生成，其形宛如鬼斧…
周顯青主編
本書內容共分六章，闡述了除大豆以外，其余19種食用豆類作物的植物學特性、品…
艾啟俊，張德權主編
本書綜合了國內外有關果品深加工的最新研究成果，詳細地論述了果品深加工綜合…
王秀芬編著
本書共分12章，分別介紹了服裝基礎知識及用具，裙子工藝設計與制作，旗袍工藝…
戴衛(wèi)編譯
編輯推薦：一本值得每位成功女人閱讀的書。盡管我們并不認同“以衣取人”、“…
倪玉德主編
本書在概括介紹了涂料組成、作用、檢測及涂裝技術的基礎上，全面系統(tǒng)地介紹了…
孫濟慶，楊永厚主編；朱月蘭[等]編寫
21世紀的信息技術飛速發(fā)展，計算機檢索日益普及，為適應學科發(fā)展的需求，本書…
周敦懿著
艷陽高照的炎炎夏日，是愛美女性的頭號敵人！相不相信——喝果汁。也能喝出白…
尹澤勇
本書針對鎳基單晶合金給出了晶體塑性理論的基本方程及有限元格式，并對之進行…
馬麗娜編；三毛攝影工作室攝影
保健茶，指以茶為主要原料，配伍其他的中草藥制成的保健飲品，以保健、預防、…
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