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當(dāng)前位置: 首頁(yè)出版圖書(shū)科學(xué)技術(shù)工業(yè)技術(shù)輕工業(yè)、手工業(yè)
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  • 乳品加工技術(shù)

    乳品加工技術(shù)

    李楠 著

    本書(shū)緊貼乳品企業(yè)崗位對(duì)于知識(shí)技能和操作技能等需求,以項(xiàng)目型的方式介紹了液…

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  • 魚(yú)膠原蛋白的開(kāi)發(fā)與應(yīng)用

    魚(yú)膠原蛋白的開(kāi)發(fā)與應(yīng)用

    胡建平 著

    《魚(yú)膠原蛋白的開(kāi)發(fā)與應(yīng)用》系統(tǒng)全面介紹了魚(yú)膠原蛋白的開(kāi)發(fā)與應(yīng)用相關(guān)知識(shí)?!?/p>

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  • 食品加工技術(shù)

    食品加工技術(shù)

    魏強(qiáng)華 著

    食品加工技術(shù)是研究食品資源的組成、加工保藏特性及相關(guān)食品工藝的應(yīng)用技術(shù)。…

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  • 高等食品化學(xué)

    高等食品化學(xué)

    謝明勇 著

    高等食品化學(xué)是在本科食品化學(xué)課程基礎(chǔ)上,主要介紹水、碳水化合物、脂類、蛋…

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  • 服裝效果圖計(jì)算機(jī)輔助設(shè)計(jì)方法與實(shí)踐

    服裝效果圖計(jì)算機(jī)輔助設(shè)計(jì)方法與實(shí)踐

    巴妍,莊立鋒,葉淑芳,等 編

    《服裝效果圖計(jì)算機(jī)輔助設(shè)計(jì)方法與實(shí)踐/普通高等教育“十二五”服裝類專業(yè)基…

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  • 基于內(nèi)容的服裝圖像情感語(yǔ)義識(shí)別和檢索

    基于內(nèi)容的服裝圖像情感語(yǔ)義識(shí)別和檢索

    張海波 著

    本書(shū)主要研究了基于內(nèi)容的男西裝圖像、服裝面料圖像的情感語(yǔ)義識(shí)別和檢索問(wèn)題…

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  • 紡粘和熔噴非織造布手冊(cè)

    紡粘和熔噴非織造布手冊(cè)

    劉玉軍 編

    本書(shū)以生產(chǎn)流程為順序,從基礎(chǔ)理論著手,不僅介紹了常用原料、輔料、添加劑,…

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  • 中國(guó)生活用紙年鑒(2014-2015)

    中國(guó)生活用紙年鑒(2014-2015)

    中國(guó)造紙協(xié)會(huì)生活用紙專業(yè)委員會(huì)編 編

    本書(shū)主要內(nèi)容為反映中國(guó)生活用紙及相關(guān)原輔材料、設(shè)備等行業(yè)全貌的資料性工具…

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  • 我的木工家教指導(dǎo)書(shū)

    我的木工家教指導(dǎo)書(shū)

    (日)NHK出版 編 寧凡 譯

    《我的木工家教指導(dǎo)書(shū)》收錄的內(nèi)容,是根據(jù)11位木工名家所提出的原創(chuàng)家具制作…

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  • 果品食品加工技術(shù)

    果品食品加工技術(shù)

    嚴(yán)澤湘 著

    本書(shū)詳細(xì)地介紹了果品的干制、糖制、飲料、罐頭及果酒等食品的加工技術(shù),資料…

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  • 服裝立裁制板實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)

    服裝立裁制板實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)

    王東輝,劉蘭 著

    《服裝立裁制板實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)/21世紀(jì)全國(guó)高職高專美術(shù)·藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)·“…

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  • 糕點(diǎn)加工技術(shù)與實(shí)用配方

    糕點(diǎn)加工技術(shù)與實(shí)用配方

    馬濤 編

    《糕點(diǎn)加工技術(shù)與實(shí)用配方》主要介紹糕點(diǎn)生產(chǎn)所用原輔料的性質(zhì)和作用、如何選…

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  • 現(xiàn)代家具設(shè)計(jì)史

    現(xiàn)代家具設(shè)計(jì)史

    徐嵐,趙慧敏 著

    與一般的此類課程不同,《國(guó)家級(jí)特色專業(yè)·廣州美術(shù)學(xué)院工業(yè)設(shè)計(jì)學(xué)科系列…

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  • 食品工藝學(xué)(第三版)

    食品工藝學(xué)(第三版)

    陳野 著

    《高等學(xué)校專業(yè)教材:食品工藝學(xué)(第三版)》以教育部食品專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)…

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  • 黃酒釀造技術(shù)

    黃酒釀造技術(shù)

    胡普信 編

    《黃酒釀造技術(shù)/高等職業(yè)教育釀酒專業(yè)教材》揭示的除了酒類的發(fā)酵機(jī)理的基本…

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  • 服裝工業(yè)效果圖

    服裝工業(yè)效果圖

    高曉燕,安平,祖秀霞 等編

    《服裝工業(yè)效果圖/高職高專服裝專業(yè)紡織服裝教育學(xué)會(huì)“十二五”規(guī)劃教材》立…

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  • 家具膠黏劑實(shí)用技術(shù)與應(yīng)用

    家具膠黏劑實(shí)用技術(shù)與應(yīng)用

    劉曉紅 著

    《家具膠黏劑實(shí)用技術(shù)與應(yīng)用/全國(guó)高職高專家具設(shè)計(jì)與制造專業(yè)“十二五”規(guī)劃…

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  • 食品保藏加工原理與技術(shù)

    食品保藏加工原理與技術(shù)

    劉達(dá)玉,王衛(wèi) 編

    《食品保藏加工原理與技術(shù)/普通高等教育“十二五”規(guī)劃教材》從新穎性、實(shí)用…

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  • 輪轉(zhuǎn)機(jī)組式凹版印刷機(jī)

    輪轉(zhuǎn)機(jī)組式凹版印刷機(jī)

    陸維強(qiáng) 編

    《輪轉(zhuǎn)機(jī)組式凹版印刷機(jī)》主要介紹凹印機(jī)結(jié)構(gòu)、操作要點(diǎn)、凹印車間設(shè)計(jì)、凹印…

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  • 塑料的機(jī)械加工

    塑料的機(jī)械加工

    李瑞芬 著

    本書(shū)在論述塑料機(jī)械加工方法的基礎(chǔ)上,重點(diǎn)分章詳細(xì)闡述塑料的車削、銑削、孔…

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  • 紡織化學(xué)

    紡織化學(xué)

    魏玉娟 著

    《紡織化學(xué)/高等教育“十二五”部委級(jí)規(guī)劃教材》的建設(shè)貫徹了卓越工程師的培…

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  • 首飾評(píng)估實(shí)用教程

    首飾評(píng)估實(shí)用教程

    唐元駿 編

    《首飾評(píng)估實(shí)用教程/21世紀(jì)高等教育珠寶首飾類專業(yè)規(guī)劃教材》從基礎(chǔ)理論、評(píng)…

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  • 熱塑性彈性體及其應(yīng)用

    熱塑性彈性體及其應(yīng)用

    廖雙泉,趙艷芳,廖小雪 編

    《熱塑性彈性體及其應(yīng)用》共分9章。第1章簡(jiǎn)要介紹熱塑性彈性體的分類、發(fā)展簡(jiǎn)…

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  • 華麗蛻變:鉆石·寶石·水晶形成、開(kāi)采加工與成品

    華麗蛻變:鉆石·寶石·水晶形成、開(kāi)采加工與成品

    伊記 著

    《華麗蛻變:鉆石·寶石·水晶形成、開(kāi)采加工與成品》不僅詳細(xì)講述了…

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  • 米糠加工技術(shù)

    米糠加工技術(shù)

    何東平,相海 編

    《米糠加工技術(shù)》系統(tǒng)地介紹了米糠資源、米糠預(yù)處理、米糠膨化、米糠油的制取…

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  • 印刷工藝(Printing technology 英語(yǔ))

    印刷工藝(Printing technology 英語(yǔ))

    深圳市藝力文化發(fā)展有限公司 著,陳昊,孟…

    《印刷工藝=Printing technology:英語(yǔ)》囊括了Happycentro、Sagmeister &a…

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  • 就業(yè)金鑰匙:圖解木工技能一本通

    就業(yè)金鑰匙:圖解木工技能一本通

    《就業(yè)金鑰匙》編委會(huì)組織 編

    《圖解木工技能一本通》是《就業(yè)金鑰匙》叢書(shū)建筑行業(yè)中的一本。本書(shū)旨在幫助…

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  • 計(jì)算機(jī)輔助服裝設(shè)計(jì)

    計(jì)算機(jī)輔助服裝設(shè)計(jì)

    郭東梅,衛(wèi)向虎 編

    本書(shū)從典型服裝案例入手,由淺入深地介紹如何使用Photoshop進(jìn)行服裝人體設(shè)計(jì)…

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  • 特色調(diào)味品加工品質(zhì)調(diào)控技術(shù)理論與實(shí)踐

    特色調(diào)味品加工品質(zhì)調(diào)控技術(shù)理論與實(shí)踐

    張慜,陳志雄,陳世豪,劉亞萍 著

    本書(shū)共分6章,分別講述了特色調(diào)味品開(kāi)發(fā)概論,特色調(diào)味品加工的品質(zhì)控制技術(shù)…

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  • 紡織服裝商品學(xué)(第2版)

    紡織服裝商品學(xué)(第2版)

    李新娥,劉躍軍 編

    本書(shū)共七章,分別介紹了紡織纖維、紗線的分類及其生產(chǎn)技術(shù)、織物的分類及其生…

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  • 2015/2016海派秋冬海派時(shí)尚流行趨勢(shì)

    2015/2016海派秋冬海派時(shí)尚流行趨勢(shì)

    海派時(shí)尚流行趨勢(shì)研究中心 編

    為中國(guó)時(shí)尚產(chǎn)業(yè)、時(shí)尚品牌創(chuàng)新設(shè)計(jì)提供有效借鑒

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  • 牛仔產(chǎn)品藝術(shù)加工

    牛仔產(chǎn)品藝術(shù)加工

    林麗霞 編

    本書(shū)以牛仔產(chǎn)品常用纖維原料及染整工藝為基礎(chǔ),詳細(xì)闡述了牛仔成衣藝術(shù)加工技…

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  • 織物飄逸美感及其評(píng)價(jià)

    織物飄逸美感及其評(píng)價(jià)

    張玉惕 編

    本書(shū)首先系統(tǒng)地論述了中古時(shí)期古詩(shī)、古畫(huà)等作品中體現(xiàn)的服飾飄逸的意境內(nèi)涵,…

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  • 果酒米酒生產(chǎn)

    果酒米酒生產(chǎn)

    曾潔 著

    本書(shū)主要介紹果酒米酒的分類、果酒米酒的品種、釀酒所需的各種水果和大米、釀…

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  • 醬鹵食品生產(chǎn)工藝和配方

    醬鹵食品生產(chǎn)工藝和配方

    曾潔,劉騫,周鳳超,高欣 編

    本書(shū)系統(tǒng)地闡述了醬鹵食品生產(chǎn)中常用的原輔料、生產(chǎn)工藝與配方、操作要點(diǎn)、包…

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  • 紙張實(shí)用手冊(cè)

    紙張實(shí)用手冊(cè)

    張盆,張文暉 編

    《紙張實(shí)用手冊(cè)》從實(shí)用的角度出發(fā),在簡(jiǎn)要介紹紙張基本知識(shí)的基礎(chǔ)上,以表格…

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  • 泡菜生產(chǎn)工藝和配方

    泡菜生產(chǎn)工藝和配方

    曾潔,旭日花,關(guān)海寧 等編

    本書(shū)主要介紹泡菜的種類、泡菜原輔料品種、原料加工特性、加工原料和環(huán)境設(shè)備…

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  • 包裝印刷工藝

    包裝印刷工藝

    段純 編

    《國(guó)家級(jí)職業(yè)教育規(guī)劃教材·全國(guó)中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校印刷專業(yè)教材:包裝印刷…

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  • 服裝結(jié)構(gòu)制圖習(xí)題集(第5版)

    服裝結(jié)構(gòu)制圖習(xí)題集(第5版)

    王躍進(jìn) 著

    《中等職業(yè)教育服裝類專業(yè)國(guó)家規(guī)劃教材配套教學(xué)用書(shū):服裝結(jié)構(gòu)制圖習(xí)題集(第…

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  • 人造板工藝學(xué)專業(yè)名詞

    人造板工藝學(xué)專業(yè)名詞

    徐信武 著

    《人造板工藝學(xué)專業(yè)名詞/高等院校木材科學(xué)與工程專業(yè)教學(xué)用書(shū)》共收集人造板…

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