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  • 食品生產(chǎn)加工過(guò)程危害因素分析綜合教程

    食品生產(chǎn)加工過(guò)程危害因素分析綜合教程

    張欣 著

    《食品生產(chǎn)加工過(guò)程危害因素分析綜合教程》將食品安全有關(guān)理論與監(jiān)管實(shí)踐相結(jié)…

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  • 零起點(diǎn)學(xué)裁剪

    零起點(diǎn)學(xué)裁剪

    邰紅,陳淑文 編

    全書(shū)共分七章,從基礎(chǔ)知識(shí)入手,闡述了服裝的制圖基礎(chǔ)知識(shí),并分別從裙裝、褲…

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  • 數(shù)碼復(fù)印機(jī)清潔系統(tǒng)維修指南

    數(shù)碼復(fù)印機(jī)清潔系統(tǒng)維修指南

    陳報(bào)春 編

    《數(shù)碼復(fù)印機(jī)維修指南叢書(shū):數(shù)碼復(fù)印機(jī)清潔系統(tǒng)維修指南》通俗地介紹數(shù)碼復(fù)印…

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  • 從設(shè)計(jì)到印刷:DTP電腦印前技術(shù)實(shí)用教程

    從設(shè)計(jì)到印刷:DTP電腦印前技術(shù)實(shí)用教程

    (日)柳田寬之 著; 寧凡 譯

    《從設(shè)計(jì)到印刷:DTP電腦印前技術(shù)實(shí)用教程》詳細(xì)地講解了從設(shè)計(jì)到印刷整個(gè)印…

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  • 牡丹深加工技術(shù)

    牡丹深加工技術(shù)

    段續(xù),任廣躍 編

    《牡丹深加工技術(shù)》主要針對(duì)牡丹產(chǎn)業(yè)化工程中涉及的深加工技術(shù)問(wèn)題進(jìn)行深入研…

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  • 啤酒生產(chǎn)工藝與技術(shù)

    啤酒生產(chǎn)工藝與技術(shù)

    關(guān)苑,童凌峰,童忠東 著

    本書(shū)是酒類工藝與技術(shù)叢書(shū)之一。全書(shū)共分為十一章,主要內(nèi)容包括啤酒釀造基礎(chǔ)…

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  • 餅干加工技術(shù)與實(shí)用配方

    餅干加工技術(shù)與實(shí)用配方

    馬濤 編

    全書(shū)分為四章:第一章緒論,第二章餅干生產(chǎn)原輔料,第三章餅干加工工藝流程與…

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  • 肉制品生產(chǎn)

    肉制品生產(chǎn)

    吳佳莉,路紅波 編

    本書(shū)介紹了肉制品生產(chǎn)過(guò)程中的方方面面,包括畜禽屠宰和分割、原料肉的檢驗(yàn)、…

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  • 食品包裝用塑料制品

    食品包裝用塑料制品

    翁云宣,靳玉娟 著

    本書(shū)通過(guò)食品包裝用塑料原材料、成型加工工藝以及加工所用添加劑的介紹,使讀…

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  • 食品衛(wèi)生與安全(第二版)

    食品衛(wèi)生與安全(第二版)

    張妍,姜 編

    本書(shū)從食品安全隱患的角度出發(fā),從生物性污染、化學(xué)性污染、物理性污染三方面…

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  • 紙箱生產(chǎn)技術(shù)

    紙箱生產(chǎn)技術(shù)

    李彭,萬(wàn)達(dá) 著

    《紙箱生產(chǎn)技術(shù)/全國(guó)高職高專印與包裝類專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)“十二五”規(guī)劃教…

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  • 食品分析

    食品分析

    錢(qián)建亞 編

    本書(shū)重點(diǎn)介紹了食品工程的基本書(shū)由上、下兩篇組成,上篇為理論部分,共16章,…

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  • 食品分析

    食品分析

    張海德 著

    《食品分析/高等院校食品專業(yè)“十二五”規(guī)劃教材》的特色在于以教學(xué)為宗旨,…

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  • 糧油食品

    糧油食品

    何東平,白滿英,王明星 著

    《糧油食品》全面、系統(tǒng)地介紹了糧油食品概況、改善居民膳食的結(jié)構(gòu)、糧油食品…

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  • 三維水平衡測(cè)試的設(shè)計(jì)及審核評(píng)價(jià)

    三維水平衡測(cè)試的設(shè)計(jì)及審核評(píng)價(jià)

    常明旺 著

    《三維水平衡測(cè)試的設(shè)計(jì)及審核評(píng)價(jià)》三維水平衡是反映供水和用水的平衡,即今…

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  • 企業(yè)用水定額編制指南:兩基法編制用水定額

    企業(yè)用水定額編制指南:兩基法編制用水定額

    常明旺 著

    《企業(yè)用水定額編制指南:兩基法編制用水定額》緊緊圍繞GB/T18820-2011《工業(yè)…

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  • 女性乳房特征與文胸結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)

    女性乳房特征與文胸結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)

    梁素貞 著

    《女性乳房特征與文胸結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)》的主要研究?jī)?nèi)容是以三維人體測(cè)量數(shù)據(jù)為基礎(chǔ),…

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  • 寶玉石學(xué)基礎(chǔ)

    寶玉石學(xué)基礎(chǔ)

    湯俊,李賀 編

    《珠寶專業(yè)高職高專教材:寶玉石學(xué)基礎(chǔ)》結(jié)構(gòu)合理,層次分明,內(nèi)容充實(shí),圖文…

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  • 香云紗染整技藝

    香云紗染整技藝

    廖雪林,吳浩亮,任光輝 著

    《佛山非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)叢書(shū):香云紗染整技藝》由廖雪林、吳浩亮、任光輝編…

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  • 中國(guó)烹調(diào)數(shù)字化工藝學(xué)

    中國(guó)烹調(diào)數(shù)字化工藝學(xué)

    劉正順 著

    《中國(guó)烹調(diào)數(shù)字化工藝學(xué)》是作者從事中國(guó)烹飪理論研究和實(shí)踐20多年的成果。它…

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  • 食品微生物

    食品微生物

    河南省職業(yè)技術(shù)教育教學(xué)研究室 編

    《食品微生物/河南省中等職業(yè)教育規(guī)劃教材·河南省中等職業(yè)教育校企合作…

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  • 服裝制作工藝習(xí)題集(第3版 服裝制作與生產(chǎn)管理專業(yè))

    服裝制作工藝習(xí)題集(第3版 服裝制作與生產(chǎn)管理專業(yè))

    孫麗 編

    《服裝制作工藝習(xí)題集(第3版)(服裝制作與生產(chǎn)管理專業(yè))》是中等職業(yè)教育…

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  • 印刷原理與工藝實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)書(shū)

    印刷原理與工藝實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)書(shū)

    許旭萍,嚴(yán)美芳,于躍飛 編

    《印刷原理與工藝實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)書(shū)》由印刷工藝實(shí)驗(yàn)和SHOTS印刷仿真實(shí)驗(yàn)兩部分組成…

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  • 國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心年鑒(2013卷)

    國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心年鑒(2013卷)

    國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心年鑒編委會(huì) 編

    國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心成立以來(lái),堅(jiān)持“邊組建、邊工作、邊規(guī)范”,始終以…

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  • 服裝立體裁剪實(shí)訓(xùn)

    服裝立體裁剪實(shí)訓(xùn)

    鐘利,王曉梅,胡毅 著

    本書(shū)按企業(yè)工作的實(shí)際過(guò)程重新組織教學(xué)內(nèi)容,將企業(yè)立體裁剪工作崗位中的典型…

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  • 男裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)與縫制工藝(第2版)

    男裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)與縫制工藝(第2版)

    李興剛 著

    本書(shū)分結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)篇和縫制工藝篇兩部分。結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)篇主要內(nèi)容包括:男子體型特征…

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  • 紡織有機(jī)化學(xué)(第2版)

    紡織有機(jī)化學(xué)(第2版)

    黃曉東,李成琴 著

    本書(shū)為紡織服裝高等院?!笆濉辈课?jí)規(guī)劃教材。全書(shū)共十七章,第二~十一…

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  • 機(jī)織工藝

    機(jī)織工藝

    崔鴻鈞 著

    本書(shū)為高職高專紡織服裝高等教育“十二五”部委級(jí)規(guī)劃教材。本教材系統(tǒng)地介紹…

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  • 包裝印刷

    包裝印刷

    駱光林 編

    本教材共有十章。第一章彩色印刷復(fù)制原理、第二章排版預(yù)制板、第三章打樣、第…

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  • 食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)(食品管理類)

    食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)(食品管理類)

    劉穎,杜宗緒 編

    食品是人類賴以生存和發(fā)展的基本物質(zhì),如今在許多國(guó)家的產(chǎn)業(yè)鏈中食品行業(yè)已占…

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  • 瓜類食品加工技術(shù)

    瓜類食品加工技術(shù)

    杜連啟 編

    《瓜類食品加工技術(shù)》簡(jiǎn)要介紹了南瓜、苦瓜、黃瓜、冬瓜、絲瓜、西瓜、甜瓜、…

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  • 印刷包裝金點(diǎn)子:軟包裝生產(chǎn)技術(shù)及市場(chǎng)應(yīng)用

    印刷包裝金點(diǎn)子:軟包裝生產(chǎn)技術(shù)及市場(chǎng)應(yīng)用

    印刷工業(yè)出版社編輯部 編

    《印刷包裝金點(diǎn)子:軟包裝生產(chǎn)技術(shù)及市場(chǎng)應(yīng)用》以大量應(yīng)用案例及其設(shè)計(jì)鑒賞分…

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  • 數(shù)字印刷300問(wèn)

    數(shù)字印刷300問(wèn)

    劉文平,高晶,曹帥 著

    《實(shí)用印刷包裝技術(shù)500問(wèn)叢書(shū):數(shù)字印刷300問(wèn)》為“500問(wèn)”系列套書(shū)中的一本…

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  • 食品加工安全控制

    食品加工安全控制

    金征宇,彭池方 編

    食品生產(chǎn)加工過(guò)程中的安全控制是食品質(zhì)量與安全專業(yè)學(xué)生必須掌握的基本知識(shí)?!?/p>

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  • 實(shí)用服裝裁剪制板與成衣制作實(shí)例系列:居家服與運(yùn)動(dòng)裝篇

    實(shí)用服裝裁剪制板與成衣制作實(shí)例系列:居家服與運(yùn)動(dòng)裝篇

    王曉云,何崟,蔣蕾 著

    作者根據(jù)中國(guó)人的體型、尺碼、生活習(xí)性及服裝用語(yǔ)等,編寫(xiě)了這本適合國(guó)人研習(xí)…

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  • 服裝陳列及實(shí)例解析

    服裝陳列及實(shí)例解析

    唐海婷 著

    服裝陳列是展示品牌形象的窗口,也是傳遞新品上市以及推廣主題的重要渠道。高…

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  • 飲料工藝學(xué)

    飲料工藝學(xué)

    崔波 編

    《飲料工藝學(xué)》根據(jù)《飲料通則》(GB10789—2007)進(jìn)行編寫(xiě),主要論述飲料生…

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  • 標(biāo)簽印刷500問(wèn)

    標(biāo)簽印刷500問(wèn)

    黎陽(yáng)暉,高晶 著

    《實(shí)用印刷包裝技術(shù)500問(wèn)叢書(shū):標(biāo)簽印刷500問(wèn)》較全面地對(duì)標(biāo)簽生產(chǎn)及印刷過(guò)程…

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  • 甘薯綜合加工技術(shù)

    甘薯綜合加工技術(shù)

    杜連啟 編

    《服務(wù)三農(nóng)·農(nóng)產(chǎn)品深加工技術(shù)叢書(shū):甘薯綜合加工技術(shù)》系統(tǒng)介紹甘薯的資…

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  • 服裝款式設(shè)計(jì)(第2版)

    服裝款式設(shè)計(jì)(第2版)

    陳培青,徐逸 編

    《服裝類專業(yè)創(chuàng)新型規(guī)劃教材:服裝款式設(shè)計(jì)(第2版)》以服裝設(shè)計(jì)四大構(gòu)成要…

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