曾麗 著
《針織服裝設(shè)計(jì)》包括針織服裝設(shè)計(jì)的基礎(chǔ)部分、技術(shù)部分和設(shè)計(jì)部分，基礎(chǔ)部分…
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衛(wèi)曉怡 著
《食品感官評(píng)價(jià)》系統(tǒng)闡述了食品感官評(píng)價(jià)的原理、方法、應(yīng)用與儀器測(cè)定等內(nèi)容…
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陳克復(fù) 等 著
研究報(bào)告共分為六部分內(nèi)容。1、生物質(zhì)精煉的基本概念，2、國(guó)際制漿造紙產(chǎn)業(yè)生…
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上海市職業(yè)技能鑒定中心 等 著
本教材在編寫(xiě)中根據(jù)本職業(yè)的工作特點(diǎn)，以能力培養(yǎng)為根本出發(fā)點(diǎn)，采用模塊化的…
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凌雯 著
《創(chuàng)意性服裝陳列設(shè)計(jì)》為“十三五”普通高等教育本科部委級(jí)規(guī)劃教材。 《創(chuàng)…
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Markus Schubnell 著
本書(shū)是熱分析應(yīng)用手冊(cè)系列書(shū)之一，理論與實(shí)踐結(jié)合的非常好，對(duì)分析實(shí)驗(yàn)的實(shí)際…
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李殿鑫 著
本書(shū)的主要內(nèi)容包括緒論、微生物在食品中的應(yīng)用及危害、食品衛(wèi)生微生物檢驗(yàn)室…
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林海，楊玉紅 編
《食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生（第3版）/高職高專(zhuān)食品類(lèi)專(zhuān)業(yè)規(guī)劃教材》主要講述了營(yíng)養(yǎng)學(xué)基…
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孔保華，陳倩 編
本書(shū)全面系統(tǒng)地闡述了肉類(lèi)科學(xué)的基礎(chǔ)理論和加工技術(shù)，包括畜禽的屠宰加工與分…
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程振興，王連鴛，朱海燕 著
本書(shū)在參考相關(guān)國(guó)內(nèi)外文獻(xiàn)基礎(chǔ)上，介紹洗消相關(guān)概念及洗消劑發(fā)展簡(jiǎn)史等基本知…
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梁冬，鄧沁蘭 編
《紡織新材料的開(kāi)發(fā)及應(yīng)用（第2版）/“十三五”職業(yè)教育部委級(jí)規(guī)劃教材》中介…
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柴麗芳，鐘柳花，許春梅 著
本書(shū)深入分析了內(nèi)衣結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)原理和變化方法，系統(tǒng)地介紹了文胸、內(nèi)褲、骨衣、…
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譚壽再 著
塑料工廠(chǎng)設(shè)計(jì)是塑料工業(yè)的建設(shè)和發(fā)展的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。隨著塑料工業(yè)的迅速發(fā)展…
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[英] 約瑟芬·斯蒂德 著，常衛(wèi)民 譯
這是一本關(guān)于當(dāng)代紡織品服裝面料印花設(shè)計(jì)的專(zhuān)業(yè)書(shū)籍，全書(shū)立足于靈感與創(chuàng)意，…
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王莉 編
本書(shū)主要內(nèi)容包括食品的消化吸收、各種營(yíng)養(yǎng)素的生理功能及食品加工對(duì)營(yíng)養(yǎng)素的…
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安曉冬 著
本書(shū)以部頒的《服裝設(shè)計(jì)與制作專(zhuān)業(yè)教學(xué)計(jì)劃與教學(xué)大綱》、相關(guān)工種的國(guó)家職業(yè)…
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謝飛明 著
本教材為全國(guó)中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校烹飪專(zhuān)業(yè)國(guó)家級(jí)規(guī)劃教材，由人力資源社會(huì)保障部…
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俞嵐 著
本書(shū)的使用對(duì)象為中等職業(yè)學(xué)校的服裝類(lèi)專(zhuān)業(yè)學(xué)生，改版后的教材由簡(jiǎn)入繁，詳細(xì)…
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郭曉敏 著
《面向量子保密通信的雙色糾纏和量子隨機(jī)數(shù)發(fā)生器的研究》就圍繞量子通信波段…
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百目鬼尚子，牧野志保子 著，劉曉冉 譯
本書(shū)是一本服裝縫紉的基礎(chǔ)教學(xué)書(shū)，既是縫制服裝的入門(mén)教材，也是改版修訂的隨…
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涂志剛 ，張晨 ，伍秋濤
本書(shū)從軟包裝材料的教學(xué)實(shí)踐出發(fā)，以簡(jiǎn)明理論知識(shí)為基礎(chǔ)，結(jié)合*行業(yè)發(fā)展現(xiàn)況…
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開(kāi)陽(yáng)縣人大常委會(huì) 著
一個(gè)地方飲食文化的建立與當(dāng)?shù)氐奈锂a(chǎn)、氣候、歷史文化等息息相關(guān)?！端畺|飲饌…
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劉真，張建青，朱明，顧翀，王曉紅 著
本書(shū)主要講述計(jì)算機(jī)圖形、圖像處理技術(shù)、激光技術(shù)和互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在印前領(lǐng)域的應(yīng)…
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蔣曉文，周捷 著
本書(shū)以研究服裝工業(yè)化生產(chǎn)的理論與實(shí)踐為中心，主要介紹服裝生產(chǎn)概況、生產(chǎn)準(zhǔn)…
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陳明艷 著
本教材立足于教學(xué)與實(shí)踐，充分講解女裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)與紙樣的各個(gè)知識(shí)要點(diǎn)，使學(xué)生…
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劉曉剛，許可 著
本書(shū)從造型設(shè)計(jì)的角度，講述了服裝設(shè)計(jì)的原理與方法。本書(shū)共分八章，第一章概…
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張志強(qiáng)，楊清香 編
本書(shū)包括果蔬加工的意義和發(fā)展現(xiàn)狀、果蔬加工的基礎(chǔ)知識(shí)、果蔬的保鮮技術(shù)、果…
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王亮，泮琇，鄭曉杰 編
本書(shū)設(shè)立了食品加工生產(chǎn)技能綜合實(shí)訓(xùn)和食品檢驗(yàn)技能綜合實(shí)訓(xùn)兩個(gè)模塊，模塊一…
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佟昀 著
《實(shí)用機(jī)織面料設(shè)計(jì)與創(chuàng)新》包括面料識(shí)別、白坯、色織仿樣、創(chuàng)新設(shè)計(jì)及毛織、…
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