(美)Jack D.Ninemeier著;魏敬安譯
本書(shū)為《餐飲經(jīng)營(yíng)的計(jì)劃與控制》的第五版,它繼續(xù)強(qiáng)調(diào)了各種規(guī)模的餐飲企業(yè)的…
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張廣瑞,魏小安,劉德謙主編
《旅游綠皮書(shū)》第四本出版了,比往年稍晚了一點(diǎn)。這一本《旅游綠皮書(shū)》,雖然…
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(英)蘇珊·豪娜(Susan Horner),(…
該書(shū)以國(guó)際旅游管理為主題,按照“旅游組織”、“旅游目的地”、“旅游部門(mén)”…
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(美)Ahmed Ismail著;李榕譯
《會(huì)議餐飲的營(yíng)銷(xiāo)與服務(wù)(引進(jìn)版)》是從美國(guó)Thomson Learning出版集團(tuán)引進(jìn)的…
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王晨光著
《旅游目的地營(yíng)銷(xiāo)》是國(guó)內(nèi)第一本系統(tǒng)詮釋旅游目的地營(yíng)銷(xiāo)理論與方法的學(xué)術(shù)著作…
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國(guó)家旅游局質(zhì)量規(guī)范與管理司
內(nèi)容介紹:本書(shū)分為國(guó)家旅游局有關(guān)規(guī)定、相關(guān)法規(guī)文件兩部分。
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宋雪鳴主編
本書(shū)是五年制高等職業(yè)教育旅游服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)教材之一,是教育部職業(yè)教育與成…
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蔣炳輝著
《導(dǎo)游帶團(tuán)藝術(shù)新篇》是繼《導(dǎo)游帶團(tuán)藝術(shù)》、《導(dǎo)游帶團(tuán)藝術(shù)續(xù)篇》后又一本闡…
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杜江,戴斌等著
本書(shū)是北京市重點(diǎn)建設(shè)學(xué)科——旅游管理年度重點(diǎn)課題《中國(guó)出境旅游發(fā)展年度報(bào)…
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中國(guó)紅色旅游網(wǎng)編
由中國(guó)紅色旅游網(wǎng)編寫(xiě)的《中國(guó)紅色旅游速查手冊(cè)》近日由光明出版社出版發(fā)行,…
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王淑良等著
《中國(guó)現(xiàn)代旅游史》是國(guó)內(nèi)首部關(guān)中國(guó)現(xiàn)代旅游史的論著。全書(shū)從現(xiàn)代旅游業(yè)的發(fā)…
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付蓉
寧夏回族自治區(qū)旅游局于2003年12月27日在寧夏銀川市召開(kāi)《寧夏回族自治區(qū)旅游…
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付蓉
《寧夏回族自治區(qū)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展五年行動(dòng)規(guī)劃》(以下簡(jiǎn)稱(chēng)《行動(dòng)規(guī)劃》)評(píng)審會(huì)…
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(美)Zongqing Zhou著;李山主譯
本書(shū)是從美國(guó)湯姆森學(xué)習(xí)出版集團(tuán)(Thomson Learning)引進(jìn)的旅游服務(wù)與管理專(zhuān)…
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屈祥
本教材根據(jù)國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、專(zhuān)業(yè)技術(shù)規(guī)范及社會(huì)對(duì)旅游飯店服務(wù)人員素質(zhì)的要求編…
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戴光全
《重大事件對(duì)城市發(fā)展及城市旅游的影響研究:以’99昆明世界園藝博覽會(huì)為例》…
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李映輝
本書(shū)是湖南省旅游局、湖南省旅游學(xué)會(huì)旅游教育專(zhuān)業(yè)委員會(huì)組織編寫(xiě)的高職高專(zhuān)旅…
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周名丁,謝朝剛編著
本書(shū)從飯店的前廳、客房、餐飲等三個(gè)部門(mén)入手,按照由基礎(chǔ)知識(shí)到問(wèn)題處理,再…
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康玉慶、何喬鎖|主編
學(xué)習(xí)中國(guó)旅游文化,有助于解釋人類(lèi)的旅游行為,揭示旅游活動(dòng)發(fā)生發(fā)展的機(jī)理?!?/p>
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林剛 主編
與我國(guó)旅游業(yè)迅速發(fā)展相比,旅游業(yè)宏觀(guān)管理與微觀(guān)管理、旅游企業(yè)管理與運(yùn)營(yíng)的…
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王舜良 編著
本書(shū)根據(jù)旅游涉外交往的特點(diǎn),主要突出指導(dǎo)性、實(shí)用性、操作性、內(nèi)容系統(tǒng)、針…
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