李德全 著
廚藝精湛的李德全老師同時(shí)擁有中餐烹調(diào)乙級(jí)及中式面食丙級(jí)證書,不但擔(dān)任過(guò)多…
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勞動(dòng)和社會(huì)保障部教材辦公室組織 編寫
職業(yè)資格證書是就業(yè)通行證,國(guó)家職業(yè)技能鑒定的應(yīng)試人數(shù)因此而日益攀升。本書…
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長(zhǎng)谷川芳子
隨時(shí)儲(chǔ)備于廚房里的面粉是一種潛藏?zé)o限夢(mèng)想“魔力”的材料。制作前只是一堆不…
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