[美] 戴夫·阿諾德 著
戴夫·阿諾德的這本書(shū)開(kāi)創(chuàng)新地從科學(xué)角度對(duì)雞尾酒的構(gòu)成要素和制作…
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簡(jiǎn)帕金森 著，劉鑫 譯
本書(shū)針對(duì)葡萄酒愛(ài)好者和葡萄酒消費(fèi)者，用簡(jiǎn)單易懂的語(yǔ)言介紹了時(shí)下流行的葡萄…
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老爸咖啡拉花藝術(shù)認(rèn)證所 著
本書(shū)針對(duì)咖啡的熱點(diǎn)問(wèn)題展開(kāi)闡述，以簡(jiǎn)單易學(xué)的分步騾圖解的方式，讓新手也能…
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【韓】李弘鐘
本書(shū)是一本不可多得的咖啡館創(chuàng)業(yè)指南，內(nèi)容涵蓋了咖啡館從無(wú)到有的整個(gè)過(guò)程?！?/p>
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丸山咖啡，鈴木樹(shù)
本書(shū)首先介紹了咖啡主要產(chǎn)地、品種、生產(chǎn)處理方法、分級(jí)、烘焙程度、風(fēng)味、沖…
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張忠良 毛先頡 編著
中國(guó)茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，深深根植于中國(guó)傳統(tǒng)文化之中，融合了中國(guó)哲學(xué)、美學(xué)、倫…
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Mark Dredge 著，李祥睿，周倩，陳洪華 譯…
《世界啤酒地圖：150種啤酒大賞》一書(shū)，集合了超過(guò)150種不可錯(cuò)過(guò)的啤酒體驗(yàn)，…
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毛健 著
本書(shū)以我國(guó)國(guó)酒黃酒為主題，內(nèi)容涵蓋了黃酒發(fā)展歷史、黃酒生態(tài)釀造過(guò)程及傳統(tǒng)…
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陳疆雷，胡樺鑫 編
咖啡的理論知識(shí)和實(shí)操漸漸進(jìn)入中等職業(yè)教育的課程。本書(shū)旨在強(qiáng)化學(xué)生的咖啡基…
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李家華
本書(shū)從介紹基礎(chǔ)的茶葉品質(zhì)/生化成分入手，內(nèi)容涵蓋茶多酚、水浸出物、氨基酸…
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日本枻出版編輯部 編：張文慧 譯
本書(shū)在第一版熱銷的基礎(chǔ)上，分享了手沖咖啡的基礎(chǔ)知識(shí)，其中詳細(xì)介紹了選豆、…
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富隆美酒學(xué)院 著
威士忌，這種既有深厚文化底蘊(yùn)又充滿時(shí)尚個(gè)性魅力的小眾烈酒，已經(jīng)來(lái)到我們的…
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