01雞尾酒技法全書
02中國植物的味道
03調酒學：殿堂級大師經典之…
04夢幻刨冰：日本刨冰名店人…
05雅茶：大國之飲
06陳茶
07吃茶一水間
08波爾多兩岸葡萄酒極品（盒…
09咖啡烘焙師手冊
10調酒的細節(jié)
史正江 余友枝
陸羽，字鴻漸，唐代竟陵人（今湖北天門）。著有《茶經》，言茶之原、法、具等…
可購
李安鳴，吳浩人，朱海燕
非遺傳承，健康生活；非遺讓生活更美好。為全面推介、展示湖南工夫紅茶，普及…
讓—米歇爾·莫尼埃
該書編寫思路主要由法方莫尼埃老師策劃。內容框架以他在廣州大學中法旅游學院…
[英國][英] 戴夫·布魯姆（Dave Broom…
1918年，24歲的竹鶴政孝登上了開往蘇格蘭的渡輪，日本威士忌就始于這位未來&…
陳勇光 著
一部茶之源頭的百科全書： 幾乎每一種你聽說過的中國茶品種，名品茶和小眾茶…
李長征 著
本書是一部關于葡萄酒知識和文化的普及書，為讀者提供了一個發(fā)現葡萄酒之美的…
（奧）阿爾多·索姆（美）克里斯汀…
本書是世界知名侍酒師阿爾多·索姆的處女作。這本葡萄酒指南從葡萄…
咪咕
本書以現代視角，依托國際合作，懷揣對茶不變的一往情深，呈現一葉茶在中國、…
馬俊麗，劉新征
發(fā)酵是一個豐富而復雜的世界，本書作者以較易上手的自釀酒為切入點，選擇應季…
穆祥桐，范毓慶，孫建 著
穆老師于20世紀80年代涉足茶界，至今已近40年，在茶領域具有一定的權威性與影…
阮建云，周智修 編
本書內容涉及飲茶者最為關注的茶之源、茶之造、茶之飲、茶之益、茶之藏等五個…
[法] 奧利維爾·亭諾（Olivier Thieno…
本書作者是法國專業(yè)的葡萄酒學校——法國葡萄酒學院的院長及創(chuàng)始人，書中的葡…
[澳] 肖恩·拜恩，[澳] 吉爾·拉巴…
本書擁有超過100種經典及現代的用味美思酒調配雞尾酒的配方，探索酒精飲品的…
日本旭屋 著，佟凡 譯
冰咖啡如今受到越來越多人的喜愛，飲用冰咖啡也不局限于夏季，一年四季都可以…
蔡榮章
本書是一本較為全面闡述茶文化中技術與藝術關系的圖書。分為五個章節(jié)，講述了…
鐘斐 主編
中國被稱為茶的故鄉(xiāng)，不同種類的茶，因其外形和內質的差異，往往會選擇不同的…
周圣弘，柳娟 著
本書介紹了茶葉的基本知識、基礎的泡茶與飲茶技藝，以及湖北名茶各自的獨特品…
韓懷宗 著
華人咖啡界老頑童韓懷宗經典杰作，第三波精品咖啡大百科。 十年來，無數中國…
實戰(zhàn)經典！二十萬字，全是干貨！ 戳破各種玄學假象，讓好咖啡有理有據！ 照著…
李吉慶 著
為適應我國現代竹茶盤業(yè)發(fā)展和專業(yè)技術人才培養(yǎng)的需要，從行業(yè)需求出發(fā)，在總…
王德安 著，包太洋 編
湘西茶文化這棵樹上分支眾多，碩果燦若繁星，兼收并蓄，包羅萬象，既可陽春白…
[日] 小久保尊 著，王春梅 譯
本書將奶酪和紅酒擬人化，穿著白色連衣裙的奶酪小姐和穿著晚禮服的紅酒小姐，…
馬挺軍
茶是一種深受人們喜愛的飲品，人類的飲茶文化歷史悠久。茶葉含有多種對人體有…
綠然花
《一手好茶藝》共分九章，第一章講述茶之史、茶區(qū)及茶葉不可不知的常識和誤區(qū)…
鄭林，向藝 編
本書將茶具、茶性、茶禮、茶藝、茶葉審評五個部分進行遞進編排．分為5個理實…
云南省茶葉流通協(xié)會 編
《普洱茶名山名品》是一部介紹云南名山名茶的工具書，全書分為三大部分。第一…
喬治娜·戴維斯 著
大家都知道每天應該多喝水，但是很少有人發(fā)自肺腑地愛喝水。水，無色無味，很…
靜清和
從上古的原始煮飲，到陸羽改造過的煎茶；從早期民間的斗茶，到經過蔡襄等提煉…
斯科特·拉奧 胡元正 著
咖啡烘焙行業(yè)經典教科書。作者Scott Rao是行業(yè)內公認的咖啡烘焙教父，其專業(yè)…
咖啡烘焙行業(yè)經典著作，其英文版在全世界乃至國內咖啡行業(yè)內家喻戶曉。作者S…
任海濤，熊昌云 編
《普洱茶茶藝技能培訓教材》的編寫得到了普洱市委、市政府組織開展的“普洱市…
吳坤雄 編
本書是云南大益茶業(yè)集團聘請老茶人、評茶師、茶博士等專業(yè)的評審團隊，按照科…
中國科協(xié)學會服務中心 主編
為便于學會在國外的分專機構宣傳茶文化及茶科學知識，中國茶葉學會匯集近20位…
耕而陶 著
什么樣的茶杯宜香，什么樣的茶杯適手？什么樣的茶杯宜在夏季使用，什么樣的茶…
楊多杰 著
中國茶文化歷史悠久，茶葉種類繁多，全國近20個省份都有茶葉生產。中國名茶歷…
( 日 ) 小石有華 著， ( 日 ) 杉山明日香…
全書通過漫畫的形式，針對紅酒知識進行詳細解說。什么樣的葡萄酒，適合什么樣…
宋聯(lián)可 著
中國的茶文化涵蓋了茶德、茶道、茶藝等多個方面，通過沏、賞、聞、飲等步驟，…
[英] 特里斯坦·斯蒂芬森 著
本書是特里斯坦·斯蒂芬森的暢銷書《好奇的調酒師》系列第6本。作…
卡伊姆·安德森（Kym Anderson） 著
在這本選集中，編輯卡伊姆·安德森和文森特·皮尼拉聚集…
康年 著，陳思，陳曦，許竣哲 編
《葡萄酒概論》的編寫，是基于編者多年的葡萄酒教學實踐積累，從初學者的需求…
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