咖喱 意大利粉 三明治

Orange Page編；龔曉玲，曾志靈翻譯

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意大利菜 奶汁烤菜 燉菜

Orange Page編；龔曉玲，曾志靈翻譯

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西餐湯 金槍魚(yú) 日式煮食

Orange Page編；梁衛(wèi)，王剛翻譯

進(jìn)入21世紀(jì)，人們的日常生活更加豐富多彩，休閑時(shí)光日益增多。越來(lái)越多的人希…

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廣東特色菜（一）

鄭衍基著

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家鄉(xiāng)巧味私房菜

章春輝編著

“民以食為天”早已根深蒂固、深入人心，健康源于飲食、美麗源于健康也同樣得…

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中國(guó)正宗潮菜（第四冊(cè) 甜品菜肴類）

蕭文清主編；陳達(dá)士攝影；汕頭市飲食服務(wù)總…

本冊(cè)共介紹了60款在潮汕地區(qū)流行的甜品菜肴，對(duì)每款菜所需原料、制作步驟、菜…

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四川名菜

謝定源 編輯

本書(shū)是新型菜譜寫作的一次革命性嘗試。本書(shū)從四川的政治、經(jīng)濟(jì)、歷史、文化的…

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西餐禮儀

廣廈出版集團(tuán)CI編輯部編著

改革開(kāi)放以來(lái)，我國(guó)同世界各國(guó)的交往日益增多，許多人也許都曾經(jīng)或必須和外國(guó)…

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廣東菜精選

莊漢城，黎麗甜編著

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北方美味家常菜

吳杰[等]主編；何明華[等]編著

這是一本專門介紹如何制作北方美味家常菜的菜譜書(shū)，是金盾版《南方美味家常菜…

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杭州菜

趙仁榮，樓金炎主編；杭州市杭州大廈，上?！?/p>

以“清”為其本質(zhì)特點(diǎn)的杭州菜，文化積淀頗深，幾乎所有名菜都有一個(gè)美麗動(dòng)人…

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川菜筵席大全

侯漢初編著

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自做工藝菜

朱萬(wàn)成著

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中餐食譜：增訂本

長(zhǎng)垣《中餐食譜》編寫組編

新中國(guó)建立后，中共長(zhǎng)垣縣委，對(duì)于繼承與發(fā)揚(yáng)祖國(guó)的烹飪技術(shù)非常重視。1966年…

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簡(jiǎn)快小菜

（日）前田正三編著；劉若南，劉茵譯

本書(shū)內(nèi)容簡(jiǎn)介本書(shū)介紹的各式小菜，均簡(jiǎn)便易制，既有愜意的兩人世界的下酒小菜…

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山東名菜

任京華，王冰主編

本書(shū)是新型菜譜寫作的一次革命性嘗試。本書(shū)從四川的政治、經(jīng)濟(jì)、歷史、文化的…

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湖北名菜

謝定源主編

內(nèi)容提要本書(shū)是新型菜譜寫作的一次革命性嘗試。本書(shū)從湖北的政治、經(jīng)濟(jì)、歷史…

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東北名菜精華

吳杰主編

內(nèi)容提要本書(shū)簡(jiǎn)述了東北菜的歷史發(fā)展和特點(diǎn)，詳細(xì)介紹了東北風(fēng)味菜肴的制作?！?/p>

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淮揚(yáng)風(fēng)味素菜

陳忠明編著

本書(shū)是《淮揚(yáng)菜系叢書(shū)》之一，本書(shū)包括概述、素菜譜、涼菜類、熱菜類、甜菜類…

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中國(guó)少數(shù)民族特色菜

范云興[等]編

本書(shū)全面敘述了中國(guó)55個(gè)少數(shù)民族的飲食習(xí)俗，精選了500多種民族特色菜譜。除…

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魯菜精典100例

王忠民編著

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中國(guó)正宗潮菜（第三冊(cè) 果蔬素菜類）

蕭文清主編；陳達(dá)士攝影；汕頭市飲食服務(wù)總…

本書(shū)介紹60款果蔬素菜類潮州菜，每款菜分別介紹原材料、制作方法和特點(diǎn)，同時(shí)…

新編川菜精選

劉平編著

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粵菜美食

陳慶錢，文英編

新派粵菜不僅保持了傳統(tǒng)粵菜清、鮮、爽、滑的特點(diǎn)，還吸收了東南亞、西餐、南…

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家常生熟小炒

景山編；杜友農(nóng)，梁思權(quán)攝影

自秦漢以來(lái)，小炒這種烹調(diào)方法一直普及民間，并在漫長(zhǎng)的歲月中不斷地推陳出新…

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家常美食

涂冬梅，紅云編著

本書(shū)為注重家庭生活的人們，提供了味美易做實(shí)用的家常食譜，分為豬牛羊肉、魚(yú)…

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中國(guó)八大名菜

文龍編；杜友農(nóng)，梁思權(quán)攝影

我國(guó)是一個(gè)地大物博、歷史悠久、人口眾多的國(guó)家。由于氣候、物產(chǎn)以及宗教、文…

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潮菜美食

雪谷，木馬編；杜友農(nóng)，梁思權(quán)攝影

潮菜是廣東三大流派之一，發(fā)源于潮汕平原，飲譽(yù)海外，香飄五洲。潮州菜用料廣…

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精美小炒

李曾鵬展著

香港博益出版集團(tuán)有限公司授權(quán)出版。

大眾菜：中英對(duì)照

巴蜀編著

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特色菜：中英對(duì)照

巴蜀編著

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風(fēng)味什錦川菜：中英對(duì)照

曹輝其編著

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奇味菜：中英對(duì)照

巴蜀編著

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四川小炒：中英對(duì)照

曹輝其編著

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巴蜀家常菜：中英對(duì)照

曹輝其編著

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渝北流行菜：中英對(duì)照

曹輝其編著

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創(chuàng)新江湖菜：中英對(duì)照

曹輝其編著

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傳統(tǒng)四川名菜：中英對(duì)照

曹輝其編著

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