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當(dāng)前位置： 首頁(yè)出版圖書(shū)生活時(shí)尚美食西餐/料理
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  • 簡(jiǎn)·奧斯汀食譜

    簡(jiǎn)·奧斯汀食譜

    （美）科斯汀·奧爾森 著；袁陽(yáng)、霍喆…

    你想過(guò)嗎？簡(jiǎn)·奧斯汀還可以這樣讀。簡(jiǎn)·奧斯汀，這位西方最偉大的作…

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  • 韓國(guó)料理招牌菜

    韓國(guó)料理招牌菜

    （韓）梁香子

    本書(shū)中精選55款地道易做的韓式美味，從經(jīng)典名吃到當(dāng)前最Hot的營(yíng)養(yǎng)料理，都配…

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  • 食物的世界地圖

    食物的世界地圖

    21世紀(jì)研究會(huì) 編；林郁芯 譯

    21世紀(jì)研究會(huì)的7位傳家宛如行家吃蝦，津津有味地剝殼，剝開(kāi)了食物歷史上的神…

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  • 壽司制作大全

    壽司制作大全

    張家俊，雙福 編著

    本書(shū)介紹了卷壽司、握壽司、飯團(tuán)、手卷、軍艦卷等幾大類近百種日式經(jīng)典壽司的…

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  • 歐洲浪漫美食之旅

    歐洲浪漫美食之旅

    林瑩、毛永年

    作者夫婦曾常年旅居歐洲，又深具事必躬親的實(shí)踐精神，遍游歐洲各國(guó)，在欣賞秀…

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  • 天生美食家

    天生美食家

    北京大陸橋文化傳媒，童小珍 編著

    科學(xué)家認(rèn)為，動(dòng)物進(jìn)化成功的標(biāo)志之一，就是食物的多樣性。如此說(shuō)來(lái)，人類顯然…

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  • 法國(guó)菜用語(yǔ)手冊(cè)

    法國(guó)菜用語(yǔ)手冊(cè)

    （日本）山本直文 編；魏志根 譯

    《法國(guó)菜用語(yǔ)手冊(cè)》是以山本直文編的《法式料理用語(yǔ)辭典》為藍(lán)本，并參考有關(guān)…

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  • 美味韓食：教你做最正宗的韓國(guó)料理

    美味韓食：教你做最正宗的韓國(guó)料理

    禹珍英

    《美味韓食：教你做最正宗的韓國(guó)料理》是任何一個(gè)喜歡下廚的人都希望的一本屬…

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  • 小烤箱大魔法

    小烤箱大魔法

    潘玲萱

    偶爾想為朋友或家人做出漂亮又好吃的美食嗎？就用魔法小烤箱簡(jiǎn)單烤出一桌的幸…

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  • 懶人做西餐

    懶人做西餐

    于雙意

    專業(yè)出示多年的經(jīng)驗(yàn)積累。本書(shū)精選好吃又容易做的西餐菜式65道，套餐15道，方…

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  • 世界美食地圖

    世界美食地圖

    辰子，蘭茨 著

    本書(shū)是一部喜愛(ài)烹飪及美食者必備的飲食讀本，世界上每一個(gè)地域的美食都有其不…

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  • 蔡瀾食材字典續(xù)編

    蔡瀾食材字典續(xù)編

    蔡瀾 著，陳子善 編

    《蔡瀾食材字典續(xù)編 》中的每道菜都頗為精致，色香味俱全，讓我大開(kāi)了眼界，…

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  • 時(shí)尚比薩

    時(shí)尚比薩

    孟爽 編

    本書(shū)介紹了四十余款比薩餅的制作方法，包括經(jīng)典意大利比薩、中式風(fēng)格比薩及各…

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  • 韓國(guó)料理家常美食系列2：湯類

    韓國(guó)料理家常美食系列2：湯類

    （韓）首爾文化社編輯部

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  • 韓國(guó)料理家常美食系列1：泡菜類

    韓國(guó)料理家常美食系列1：泡菜類

    （韓）首爾文化社編輯部

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  • 韓國(guó)料理家常美食系列4：燉菜&火鍋

    韓國(guó)料理家常美食系列4：燉菜&火鍋

    首爾文化社編輯部

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  • 韓國(guó)料理家常美食系列5：煎炸類

    韓國(guó)料理家常美食系列5：煎炸類

    首爾文化社編輯部

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  • 韓國(guó)料理家常美食系列3：美味小菜

    韓國(guó)料理家常美食系列3：美味小菜

    （韓）首爾文化社編輯部

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  • 菁制美食的幸福西餐

    菁制美食的幸福西餐

    菁制美食

    單從美食而言，全套書(shū)中既有系統(tǒng)、全面介紹美食知識(shí)，菜品層次較高，適合提升…

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  • 時(shí)尚歐亞西餐

    時(shí)尚歐亞西餐

    孟爽 主編

    《時(shí)尚歐亞西餐》介紹了當(dāng)前最為流行的西式餐飲和東南亞菜肴的制作方法。各款…

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  • 高郵美食文化

    高郵美食文化

    姜嶺 主編

    高郵地處淮安與揚(yáng)州之間，自古繁華，美食文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。七千多年前，龍虬莊一…

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  • 西餐烹調(diào)技術(shù)與工藝

    西餐烹調(diào)技術(shù)與工藝

    倪華，李杰 主編

    “民以食為天”，中華美食文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。近年來(lái)我國(guó)各地餐飲服務(wù)市場(chǎng)尤為繁榮…

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  • 時(shí)尚韓國(guó)料理

    時(shí)尚韓國(guó)料理

    孟爽 主編

    《時(shí)尚韓國(guó)料理》介紹了韓國(guó)燒烤、火鍋、主食、泡菜等料理的制作方法。所選菜…

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  • 無(wú)盡的盛宴

    無(wú)盡的盛宴

    （美）露絲·雷克爾

    《無(wú)盡的盛宴》是一盤點(diǎn)心，一個(gè)隱藏在雜志檔案庫(kù)里的寶藏。即使美國(guó)的食物結(jié)…

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  • 泡菜：朝漢對(duì)照

    泡菜：朝漢對(duì)照

    韓國(guó)曉星出版社 編，邊京愛(ài) 譯

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  • 燒烤：朝漢對(duì)照

    燒烤：朝漢對(duì)照

    韓國(guó)曉星出版社 編，文忠實(shí) 譯

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  • 燉菜：朝漢對(duì)照

    燉菜：朝漢對(duì)照

    韓國(guó)曉星出版社 編，文忠實(shí) 譯

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  • 煲湯：朝漢對(duì)照

    煲湯：朝漢對(duì)照

    韓國(guó)曉星出版社 編，邊京愛(ài) 譯

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  • 拌菜：朝漢對(duì)照

    拌菜：朝漢對(duì)照

    韓國(guó)曉星出版社 編，李銀花 譯

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  • 鍋?zhàn)校撼瘽h對(duì)照

    鍋?zhàn)校撼瘽h對(duì)照

    韓國(guó)曉星出版社 編，李銀花 譯

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  • 韓國(guó)料理精選：春

    韓國(guó)料理精選：春

    首爾文化社編輯部 著，卞蓉，金華園 譯

    春，清新蔬菜讓您滿口留香！ 韓國(guó)飲食特點(diǎn)十分鮮明，烹調(diào)雖多以燒烤為主，但…

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  • 韓國(guó)料理精選：夏

    韓國(guó)料理精選：夏

    首爾文化社編輯部 著，金惠連，姜軍 譯

    夏，為您掃去酷熱的健康菜肴！ 韓國(guó)飲食特點(diǎn)十分鮮明，烹調(diào)雖多以燒烤為主，…

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  • 韓國(guó)料理精選：秋

    韓國(guó)料理精選：秋

    首爾文化社編輯部 著，卞蓉，金華園 譯

    秋，用時(shí)令蔬菜烹制美味佳肴！ 韓國(guó)飲食特點(diǎn)十分鮮明，烹調(diào)雖多以燒烤為主，…

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  • 韓國(guó)料理精選：冬

    韓國(guó)料理精選：冬

    首爾文化社編輯部 著，金華園，孫景祥 譯

    冬，熱氣騰騰的幸福餐桌！ 韓國(guó)飲食特點(diǎn)十分鮮明，烹調(diào)雖多以燒烤為主，但口…

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  • 環(huán)球美食：牛肉菜肴精選

    環(huán)球美食：牛肉菜肴精選

    李廷富

    《牛肉菜肴精選？環(huán)球美食》不僅介紹了136種多國(guó)牛肉菜肴，而且還從牛的認(rèn)知…

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  • 蛋糕制作精選：蛋糕美食

    蛋糕制作精選：蛋糕美食

    唐勇 編著

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  • 新一代美食15：麥當(dāng)勞就在你家里

    新一代美食15：麥當(dāng)勞就在你家里

    陳忠良 主編

    本書(shū)以精美的圖片，配上高檔紙張和精美印刷，讀者在欣賞每一幅精美圖片的同時(shí)…

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  • 法國(guó)菜點(diǎn)菜高手

    法國(guó)菜點(diǎn)菜高手

    宋建華 編著

    本書(shū)介紹了素著“西餐之王”美譽(yù)的法國(guó)美食，全面介紹了法國(guó)美食的菜式品種、…

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  • 美滋美味西餐100種

    美滋美味西餐100種

    郭立久 主編

    縱觀天津與廣州等城市的西餐（洋餐）業(yè)，其業(yè)態(tài)主要有五種：一是以法（國(guó)）餐…

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  • 中國(guó)南北名菜

    中國(guó)南北名菜

    侯剛 編著

    烹飪是一門綜合科學(xué)，是社會(huì)文化的組成部分，也是一種獨(dú)特的技藝。我國(guó)地域遼…

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