01話說金華火腿
02日本人氣餐廳佐酒肉料理
03經(jīng)典廣東湯
04上海本幫菜
05中國潮菜:甜菜類
06袁庭棟說 川菜鄉(xiāng)風(fēng)味
07小城知味:尋找巴蜀地道川…
08尋味東莞
09紹興百筍宴名菜精選(匯集…
10走向世界的杭州味道:200…
歐陽甫中
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本書主要介紹了我國江蘇的名吃,具體內(nèi)容包括有風(fēng)味特色、歷史由來、選材技巧…
曹繼桐
《糖藝》作者不斷地將理論用于實踐,量化糖藝制作中的關(guān)鍵步驟,這樣,學(xué)習(xí)和…
朱強(qiáng) 編著
上海菜又叫本幫菜。20世紀(jì)初,上海匯聚了蘇、錫、寧、徽等16個地方風(fēng)味,上?!?/p>
深圳市金版文化發(fā)展有限公司
《排毒素菜》以通俗的文字介紹了36例精美素菜的烹調(diào)方法,教您通過食物的巧妙…
張?zhí)K華 編著
四川菜簡稱川菜,是我國主要菜系之一。它不僅在國內(nèi)烹飪領(lǐng)域中享有盛譽,在國…
林炎發(fā),劉增剛 編著
粵港風(fēng)味菜,顧名思義就是廣東和香港地區(qū)的地方風(fēng)味菜。廣東菜簡稱粵菜,由廣…
深圳市金版文化發(fā)展有限公司 主編
38道菜+18種營養(yǎng)分析+48種食物相宜相克=1冊5元線。5無線吃遍天下,只買好的…
張瑪莉著
很高興能通過這本書與你分享我在社交商務(wù)禮儀和專業(yè)形象塑造方面的一些心得和…
陳美慧著
以前去吃喜酒,主人備的素桌邊一桌都坐不滿是常有的事;現(xiàn)在去到宴客會場,情…
盧仁成 編
涼菜,其種類較多,既有本身就可以直接吃的“生菜”,也有通過加熱待涼后隨時…
北京《瑞麗》雜志社編譯
所有方法都是從節(jié)約開支和資源的角度出發(fā)。你可能把衣服都送去了洗衣店,也許…
《葷素巧配》以通俗的文字介紹了36例精美葷素搭配菜肴的烹調(diào)方法,教您通過食…
《對癥調(diào)理湯》以通俗的文字介紹了以常見食物為原料的36種調(diào)理湯的做法,教您…
《保健菌湯》以通俗的文字介紹了常見菌類食物的36種做湯方法,教您通過食物的…
李德全 著
“一樣米養(yǎng)百樣人”,其實在料理上也有著異曲同工之妙,一種再簡單不過的米制…
暫缺作者
本書向您介紹了小菜類、主食類、飲品類、粥類等內(nèi)容。
36道菜+18種營養(yǎng)分析+48種食物相宜相克=1冊5元錢。5元錢吃遍天下,只買好的,…
如果說有什么菜肴是可以讓人偷懶又可以瘺顧美味的話,那么“鹵味”可以理所當(dāng)…
《炸》以通俗的文字介紹了以常見食物為原料的36道菜的炸制方法,教您通過食物…
《3分鐘做蔬菜》以通俗的文字介紹了常見蔬菜的36種烹調(diào)方法,教您通過食物的…
新鮮美美廚編委會
張云輝 主編
本草煲湯是中國傳統(tǒng)藥膳養(yǎng)生療法之一,它以中醫(yī)理論為指導(dǎo),將本草的養(yǎng)生功效…
肖芳
《文火燉湯》以通俗的文字介紹了常見食物的26種做湯方法,教您根據(jù)食物的特點…
《豆制品佳肴》以通俗的文字介紹了36例精美豆制品的烹調(diào)方法,教您通過食物的…
《農(nóng)家蔬菜》以通俗的文字介紹了36例農(nóng)家蔬菜的烹調(diào)方法,教您通過食物的巧妙…
《野菜雜蔬》以通俗的文字介紹了36例菜肴的烹調(diào)方法,教您通過食物的巧妙搭配…
《四季養(yǎng)生湯羹》以通俗的文字介紹了36例有利于身體健康的湯羹制作的方法,教…