面類(lèi)食品制法500例

祁瀾主編

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粵菜精華：分類(lèi)菜譜

許衡編著

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清真風(fēng)味名菜譜精選

吳杰等主編

本書(shū)以具有民族特色的清真菜及部分全羊席菜為中心，詳細(xì)的介紹了155例菜肴的…

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南北實(shí)用菜譜精選

郭玉華，張亞琴主編

為了適應(yīng)人民生活的不斷改善，從廣大烹飪愛(ài)好者、下崗職工再就業(yè)及家庭美食的…

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巧做丸子家常菜

高云升，張峰冀著

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雞蛋巧做100樣

高云升，張叔群編著

內(nèi)容簡(jiǎn)介雞蛋是一種物美價(jià)廉、營(yíng)養(yǎng)豐富的高蛋白食品。我國(guó)有位營(yíng)養(yǎng)學(xué)家，按營(yíng)…

粵港老火湯大全

梁峰紅編

目錄：第一章：滋潤(rùn)養(yǎng)顏靚湯熟地黃茂羊肉湯蓮子元肉湯返老還童湯仙蓮雞肉湯鵑…

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東北風(fēng)味名菜譜精選

吳杰等主編

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今天吃什么素菜

麗絲，鴻雁編

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餐桌上的創(chuàng)作：家庭美食

蔡育發(fā)編著

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幼兒營(yíng)養(yǎng)菜譜

俞建文，歐淑珍著

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加拿大粵菜

陳文編著

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五色豆湯譜

陳琦編著

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粵菜烹飪?cè)霞庸ぜ夹g(shù)

廣東、北京、廣西中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校教材編寫(xiě)…

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日常砂鍋美食

蔡麗容著

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家制日式面飯

（日）高橋裕子著；蒲書(shū)雅譯

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美味日本壽司

（日）高橋裕子著；蒲書(shū)雅譯

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巧制西式點(diǎn)心

麥志城編著

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精致南洋小吃

許彩葉編著

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易學(xué)歐美菜式

李錦聯(lián)著

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中國(guó)歷代名食薈賞

丁濤，蔣力生主編

《中國(guó)歷代名食薈賞》是對(duì)中國(guó)歷代飲食譜錄及相關(guān)文獻(xiàn)的一次系統(tǒng)總結(jié)和整理，…

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禽類(lèi)菜肴制法500例

祁瀾主編

片斷：p;椒麻雞塊【原料】熟公雞肉500克，熟花生油25克，蔥葉50克，鹽2克，白…

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食養(yǎng)家常菜500種

白成桐，高云升編著

內(nèi)容簡(jiǎn)介家常菜是我們維持生命運(yùn)動(dòng)、保證身體健康、防治病魔侵害所需營(yíng)養(yǎng)的主…

涼菜600例

張文華主編；喬愛(ài)心[等]編寫(xiě)

涼菜是我國(guó)膳食結(jié)構(gòu)中不可缺少的一個(gè)重要組成部分，它在色、香、味、形等方面…

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豆制品類(lèi)菜肴制法500例

祁瀾主編

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家常實(shí)用飯菜制作1000例

咸敏，紅梅主編；田暉[等]編寫(xiě)

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牛羊肉菜巧做十日通

張哲普主編；王心義[等]編著

本書(shū)重點(diǎn)講解了牛羊肉的基本知識(shí)，牛羊肉的品種，牛羊肉的營(yíng)養(yǎng)，以及牛羊肉爆…

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家庭簡(jiǎn)單

秦一洲（阿二） 編

本書(shū)是《家庭保健食譜》系列之《家庭簡(jiǎn)單一湯三菜食譜》，內(nèi)容有：冬菇絲瓜肉…

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家宴名萊譜

吳杰，郭玉華主編

為了促進(jìn)人民生活的不斷改善，為了廣大烹飪愛(ài)好者、下崗職工再就業(yè)及家庭美食…

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防癌湯水

秦一洲（阿二） 編

本書(shū)是《家庭保健食譜系列》叢書(shū)之一，內(nèi)容有：海藻海帶鮑魚(yú)湯、預(yù)防鼻咽癌湯…

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家庭靚湯

林子，一明編；杜友農(nóng)，梁思權(quán)攝影

本書(shū)精選240多款家常益補(bǔ)靚湯，輔以部分有“點(diǎn)晴”之妙的彩圖，依烹調(diào)方法的…

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風(fēng)味餃子300例

馬樹(shù)桐編著

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滇菜風(fēng)情

許堂仁編著

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東方粥譜

惠中等編著

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茶饌之美（一）

許堂仁編著

本書(shū)是一本以茶為佐料食譜，茶葉中水溶性物質(zhì)僅占茶葉干重的40％左右，大部分…

茶饌之美（二）

許堂仁編著

本書(shū)是一本以茶為佐料食譜，茶葉中水溶性物質(zhì)僅占茶葉干重的40％左右，大部分…

野山珍味

許堂仁編著

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中華特色米食譜

陳惠英主編；程誠(chéng)等編著

內(nèi)容簡(jiǎn)介隨著社會(huì)進(jìn)入21世紀(jì)，美食加養(yǎng)生已經(jīng)成為大眾飲食選擇的主流。本書(shū)搜…