01中國歷代流行飲食
02漫話發(fā)酵簡史
03你的心事，食物都知道
04川菜
05糖與雪：冰淇淋與我們相遇…
06佛山華家班粵菜傳承
07素·味
08飲食安全與健康
09江南尋味記
10烹調(diào)技術(shù)：中餐熱菜
陳孟強 著
《酒道：喝酒那些事兒》分為上篇酒之史、中篇酒之魂、尾篇酒之趣三篇。上篇主…
可購
美食生活工作室 編
簡單·易學(xué)·易做講解詳細，步步分解，人人都會做營養(yǎng)·美味…
（韓）許英方 著，金麗娜 譯
這本《韓食招牌菜》由韓國的許英萬著，金麗娜著，書中收集了最正宗和最具代表…
法國藍帶廚藝學(xué)院 著
作為“尋夢薩布里娜”系列叢書中的一本，本書是法國藍帶廚藝學(xué)院《法式西餐烹…
（日）茂呂美耶 著
《字解日本：鄉(xiāng)土料理》是Miya“字解日本系列”的第三部作…
田由申 編著
本書內(nèi)容簡介：俗話說：“人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌。”人活著，就離不…
梁以瑚，楊陽 主編
《老爹媽思廚》記錄了一群公公婆婆的下廚心得，書中幾十位老人家通過食物分享…
肖陽 著
《祝酒詞：最打動人心的酒桌禮儀和說話技巧》精心打造了中國式宴請的酒桌禮儀…
（美）德尼亞 著，韓良憶 譯
本書內(nèi)容簡介：世界上沒有人比名廚吃得更好，也沒有人比他們更懂得吃！新鮮白…
楊進書，魏勇健，雙福 等編著
美味又方便的三明治、漢堡包，自己動手做！你是否經(jīng)常為了早餐發(fā)愁？是否想享…
華惠 著
《津津有味：打造中國飲食文化一條街》詳細介紹了中國飲食文化、中國八大菜系…
杜賢中 等主編
“創(chuàng)新”是《吃飯的故事》最鮮明的特點。從“觀念”上講，在開拓掘深了“吃飯…
王子輝 著
《咥哉壽康》的作者，都是在各領(lǐng)域卓有成就的知名學(xué)者，他們考證嚴密，史料豐…
游向藍天的魚 著
《我的味蕾情書》是由三個章節(jié)，三十余道美食組成的寫給讀者的“味蕾情書”。…
蔡瀾 著
蔡讕先生數(shù)十年心血之作，飲食文章匯編。領(lǐng)略蔡瀾先生生活哲學(xué)，將食物視為老…
本書內(nèi)容簡介：蔡讕先生數(shù)十年心血之作，飲食文章匯編。領(lǐng)略蔡瀾先生生活哲學(xué)…
許志忠 著
許志忠，意大利面的做法人人都會，但要將意大利面做得好吃，可就要各憑本事了…
張帆 著
《尋味英倫》是英國飲食男女的筆記。散發(fā)出迷人香味的蘋果、早已失去本意的英…
李衛(wèi) 編著
二十世紀末，咖啡和咖啡館文化作為一種“舶來品”逐步進入了中國人的視野。各…
《蔡瀾食材字典》，全三卷．收錄蔡瀾先生對近三百種常見食材的解讀文章．從普…
陳忠明，陳澄，潘雅燕 主編
本書講述了：中國飲食文化博大精深，飲食風俗是中華飲食文化寶庫中重要的組成…
沈嘉祿 著
在很多情況下，一座城市要靠小吃來揚名。沒有土家燒餅，許多人就不知道湖北有…
岳春 編著
《飲食文化》是以飲食發(fā)展而產(chǎn)生的文化現(xiàn)象，中外飲食文化可謂是豐富多彩、內(nèi)…
單守慶 著
本書寫了孔子、曹操、諸葛亮、孫思邈等古代的名人，寫了孫中山、毛澤東、周恩…
胡勝德 著
大家都有看外國的電影，在情緒跟著劇情演變起伏震蕩之余，您是否曾對劇中人吃…
葉昌建 主編
這本《中國飲食文化》由葉昌建主編，共七章，分別為緒論、中國飲食文化的歷史…
舒國治 著
舒國治首部談吃之作十年來，最讓人流口水的一本書！中國各省小吃最融于一爐的…
西坡 著
《吃嘛嘛香》里收羅的，都是些上不了臺面的、很民間的、被認為沒有什么品位的…
公輸于蘭 著
《走向新食代》叢書并不是單純的美食評論或是教人做菜的菜譜，作者從獨特的視…
張亦庵 ，天虛我生 等著
《船菜花酒蝴蝶會》圍繞“美食”一詞，精選近50篇民國時期…
《蔡瀾食單》系列圖書是萃輯蔡先生多年飲食文章，分地域匯編的最齊全、最強勢…
對于食物，我只分好吃和不好吃，不會用很多花巧的詞句去形容。友人批評我的文…
梁嚞莉 編著
蒜香肉絲意大利面、法式洋蔥湯、烤美式豬肋排、普羅旺斯雜菜煲…&…
（法）佩蘭＝沙塔爾 等著，孫圣英 翻譯注釋…
《教你學(xué)做法國菜（法漢對照注釋讀物）》一書擺脫了傳統(tǒng)西餐烹飪書籍的學(xué)院派…
尹哲學(xué)，田華，翟萬安 主編
什么叫西式盤飾？就是用西餐中的裝盤手法去裝飾中式菜肴。西式盤飾有什么特點…
許若齊 著
終于有徽菜館把刀板香作為自己的招牌菜打?qū)⒊鰜砹?。這腌制的咸肉，原本是徽菜…
中華美食頻道 編著
絲綢之路的開辟，有力地促進了東西方的經(jīng)濟文化交流，對促成漢朝的興盛產(chǎn)生了…
蔡玳燕 著
你想知道德國人一年四季都吃些什么嗎？德國人的一日三餐跟我們有什么不一樣？…
（美）柯森 著，林婉華 譯
壽司源自于至少兩千年前東南亞的湄公河一帶，透過腌制技術(shù)保存和食用漁獲。之…
（美）費雪 著，川美 譯
從遠古非洲、中世紀歐洲到中國藥食寶典《神農(nóng)本草經(jīng)》，兼具美貌與聰慧的當代…
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